做法超級簡單，零失敗，小白也可以輕鬆做出美味可口的奶油水果泡芙
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生活樂配活
1/19 原料：黃油（泡芙體）、純牛奶（泡芙體）、砂糖（泡芙體）、鹽（泡芙體）、低筋麵粉（泡芙體）、雞蛋（泡芙體）、奶油（夾餡）、細砂糖夾餡）、水果。
2/19 1純牛奶加黃油加砂糖加鹽一起放入不鏽鋼小奶鍋裡。
3/19 2小火煮沸。
4/19 3加入過篩的低筋麵粉。
5/19 4迅速攪拌至完全沒有乾粉。
6/19 5繼續小火煮至麵糊成團，要不斷攪拌，看到鍋底有一層白底為止離火，大約煮一分鐘的樣子吧。
7/19 6蛋液打散，先倒一半蛋液進去快速攪拌均勻。
8/19 7一次拌勻再加下一次。
9/19 8提起麵糊成呈倒三角就可以了。
10/19 9把麵糊裝入裱花袋，裱花袋剪一個2.5釐米直徑的口。
11/19 10烤盤鋪上油布，擠一個直徑14釐米的圈圈。
12/19 11ACA烤箱提前預熱。烤盤放入烤箱中層上下火180度烤35分鐘。
13/19 12泡芙在烤箱中迅速膨脹。
14/19 13出爐放涼。
15/19 14淡奶油加砂糖打發。
16/19 15泡芙從中間刨開，空心處擠上一圈奶油夾上幾顆藍莓。
17/19 16蓋上表面再擠上一圈奶油。
18/19 17裝飾上水果。
19/19 18絢麗多彩的奶油泡芙。
2017-07-16

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