寶寶吃飯，好看就是好吃

寶寶的世界裡，沒有米其林、沒有滿漢全席、沒有天價食材，他們對食物唯一的要求準則：好看就是好吃！對，可能還有好玩，好玩也是好吃。

為了討好寶寶們的胃口，各種造型可愛的食物層出不窮，可愛的豬豬包、彩色的蝴蝶面、香脆的動物餅乾、別緻的卡通飯糰……

寶媽們面對寶寶們的喜好也真是幾多歡喜幾多愁，歡喜的是有了這些可愛的食物，寶寶吃飯確實容易了許多，愁的是如果一直讓寶寶吃這些半成品會不會影響健康，可如果全都換成自己做，那也實在太耗精力了，畢竟要為寶寶操心的事情還有很多！

如果你也有同樣的困擾，就一定不要錯過粗糙小廚今天要分享的菜譜，學會這一招，輕鬆做出寶寶喜歡的可愛食物，劃重點，它的做法超簡單，廚房新手都可有實現！

可以吃的小金魚，指頭一捏就搞定

在寶寶的食譜裡，餛飩出現的頻率極高，它皮薄餡軟易消化，營養豐富且做法簡單，是很多寶媽給寶寶做飯時的不二之選，正是這小小餛飩，指頭一捏，就能變成可愛的小金魚。

小金魚餛飩不僅外形好看，餡芯也很有講究，在製作時加入一些蝦肉，不僅可以提升香滑的口感，還可以增加更多的營養，好看又好吃。

下面就跟小廚一起來製作這可愛的小金魚餛飩吧。

1、想要包餛飩，首先要製作出滑嫩的餡芯，有條件的話就挑選肥瘦適當的整塊豬肉剁成肉蓉，如果想要更簡便也可以選擇現成的豬絞肉，但是買回來的豬絞肉不要直接使用，也需要再剁一剁，讓它更細膩一些。想要餛飩新鮮美味、營養豐富，可以加入一些新鮮蝦肉，蝦肉裡的蛋白質和鈣對寶寶的成長很有好處。

2、蝦子挑去蝦線，剝去外殼，先用刀拍成泥，再用刀背剁幾下斬斷纖維，這樣製作出來的蝦泥可以最大程度的保留蝦子的味道和營養。

3、寶寶吃的餛飩餡芯裡不宜用料酒去腥，所以需要提前用香蔥和薑片泡一些蔥姜水，將蔥姜水攪打進餡料裡，就可以很好的去腥提鮮。

4、豬肉糜中打入一個雞蛋，再加入少許鹽，一邊加蔥姜水，一邊順一個方向攪打，這樣做出來的餛飩餡不幹不噎，口感滑嫩。

5、最後將切好的蝦泥倒入豬肉糜中攪拌均勻，保持溼潤的狀態，這樣一碗好吃的餛飩餡芯就調製完成了。

6、包小金魚餛飩需要用到方形的餛飩皮，有時間的話可以自己和麵製作餛飩皮，或者是在超市購買現成的餛飩皮也是可以的，一般買到的餛飩皮也都是方形的。

方形的混沌皮沿對角線切一刀，分成兩個三角形，在三角形的其中一個角放上餡料，之後將這個角輕輕向對邊摺疊。

三角形的兩個長邊也一起向中間對摺，這樣就可以包裹住肉餡，摺好的長邊這時候就變成了兩個角，再把這兩個角一起向中間對摺就有了小金魚的雛形，最後在兩個角相對的地方用力捏一下，這樣一隻完整的小金魚餛飩就包好了。

金魚餛飩試著包幾次就會順手，熟練之後2分鐘就能輕鬆包10個，簡簡單單就可以搞定寶寶的一餐飯。

7、燒開一鍋清水，挨個放入金魚餛飩，用勺背輕輕推動，以免餛飩粘底。

8、提前在碗底準備一些鹽、紫菜、蝦米皮、雞蛋皮、和香蔥碎，餛飩煮好先澆入一勺餛飩湯，再將金魚餛飩盛入碗裡，最後淋幾滴香油，這樣一碗好看、好玩、好吃的餛飩就做好了。

金魚餛飩造型可愛，做法簡單，這個大小的餛飩寶寶吃正合適，快試試看吧！

【金魚餛飩】食材總結：

餛飩皮10張、豬肉100克、蝦6只、雞蛋2個、香蔥1根、姜1塊、鹽3克、紫菜10克、蝦米皮5克、香油1/2勺

Tips：

1、豬肉選擇是可以選擇2:8的肥瘦，這樣剁出來肉糜不會過於肥膩或者乾柴。

2、金魚餛飩不要包太多的餡料，不然很容易破皮。

圖文原創，抄襲必究！我是你們的粗糙小廚，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，我們來自山川湖海，在粗糙廚房裡相遇。關注粗糙廚房，每天為你帶來家常菜譜與美食見聞，一起分享愛！