'教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配'

蔥油餅 美食 酵母 豆漿 雨小溪 2019-09-04
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教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅是我們日常生活中常吃的一種美食,蔥嫩又清香的蔥油餅,不僅可以當做早餐,中餐晚餐也可以飽腹,還可以當做休閒零食,是非常棒的輕便美食。有條件的加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,非常的滿足。當然很多,很多好吃的啊。對於愛吃的小編來說,粥粉面飯,就會最後選擇麵食。喜歡午餐吃雜糧,面對多元化生活就要敢於嘗新。蔥油餅呢?當然是值得選擇的!

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

蔥油餅的厚度,也可因應自己的喜歡而變化。這就是自己動手製作的樂趣。

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教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅是我們日常生活中常吃的一種美食,蔥嫩又清香的蔥油餅,不僅可以當做早餐,中餐晚餐也可以飽腹,還可以當做休閒零食,是非常棒的輕便美食。有條件的加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,非常的滿足。當然很多,很多好吃的啊。對於愛吃的小編來說,粥粉面飯,就會最後選擇麵食。喜歡午餐吃雜糧,面對多元化生活就要敢於嘗新。蔥油餅呢?當然是值得選擇的!

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

蔥油餅的厚度,也可因應自己的喜歡而變化。這就是自己動手製作的樂趣。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

預備好所有的材料,就來弄個麵糰。這種麵糰只需搓揉5至7分鐘,很鍛鍊你的手力和速度。只要搓至表面不黏手就可以了。麵糰放一邊靜置35分鐘,就可以開工捲入香蔥粒。當然鹽的多少也非常重要。不妨加多一些。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配,

蔥油餅煎後,其鹹香的味道很有吸引的。

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教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅是我們日常生活中常吃的一種美食,蔥嫩又清香的蔥油餅,不僅可以當做早餐,中餐晚餐也可以飽腹,還可以當做休閒零食,是非常棒的輕便美食。有條件的加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,非常的滿足。當然很多,很多好吃的啊。對於愛吃的小編來說,粥粉面飯,就會最後選擇麵食。喜歡午餐吃雜糧,面對多元化生活就要敢於嘗新。蔥油餅呢?當然是值得選擇的!

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

蔥油餅的厚度,也可因應自己的喜歡而變化。這就是自己動手製作的樂趣。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

預備好所有的材料,就來弄個麵糰。這種麵糰只需搓揉5至7分鐘,很鍛鍊你的手力和速度。只要搓至表面不黏手就可以了。麵糰放一邊靜置35分鐘,就可以開工捲入香蔥粒。當然鹽的多少也非常重要。不妨加多一些。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配,

蔥油餅煎後,其鹹香的味道很有吸引的。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅食譜

預備時間: 20分鐘 + 另加靜置麵糰時間;烹調時間: 15 分鐘;分量: 4 個;

需要準備的材料:中筋粉250克,糖1茶匙,海鹽 茶匙 (另加酌量卷麵糰時用),速發酵母 茶匙,溫水(要不燙手)150毫升,蔥粒100克,植物油1 湯匙

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教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅是我們日常生活中常吃的一種美食,蔥嫩又清香的蔥油餅,不僅可以當做早餐,中餐晚餐也可以飽腹,還可以當做休閒零食,是非常棒的輕便美食。有條件的加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,非常的滿足。當然很多,很多好吃的啊。對於愛吃的小編來說,粥粉面飯,就會最後選擇麵食。喜歡午餐吃雜糧,面對多元化生活就要敢於嘗新。蔥油餅呢?當然是值得選擇的!

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

蔥油餅的厚度,也可因應自己的喜歡而變化。這就是自己動手製作的樂趣。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

預備好所有的材料,就來弄個麵糰。這種麵糰只需搓揉5至7分鐘,很鍛鍊你的手力和速度。只要搓至表面不黏手就可以了。麵糰放一邊靜置35分鐘,就可以開工捲入香蔥粒。當然鹽的多少也非常重要。不妨加多一些。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配,

蔥油餅煎後,其鹹香的味道很有吸引的。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅食譜

預備時間: 20分鐘 + 另加靜置麵糰時間;烹調時間: 15 分鐘;分量: 4 個;

需要準備的材料:中筋粉250克,糖1茶匙,海鹽 茶匙 (另加酌量卷麵糰時用),速發酵母 茶匙,溫水(要不燙手)150毫升,蔥粒100克,植物油1 湯匙

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

做法:

1.中筋粉過篩,置一大盤中。加入糖,鹽和酵母拌勻。澆下溫水(可留下約 1湯匙,視乎麵粉的情況,後來再加。)拌勻捏成一團。轉至乾淨檯面,用手搓至表面不黏的麵糰,約7分鐘。

2.盤底噴上(塗上)少許油防粘。蓋上溼布或保鮮膜。靜置 35分鐘。麵糰鬆弛變柔軟。

3.把麵糰平均分4等份。用擀麵棍把每分麵糰滾壓成長方形。平均灑下海鹽,塗油,灑蔥粒。

4.從較長那邊起,捲成一長條後,捲成蛇餅似的圓形。用擀麵棍壓扁。如是者,完成其餘麵糰。

5.用不粘鍋燒熱少許油。用中大火把麵糰餅煎成兩面微黃色,即成。趁熱享用。

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教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅是我們日常生活中常吃的一種美食,蔥嫩又清香的蔥油餅,不僅可以當做早餐,中餐晚餐也可以飽腹,還可以當做休閒零食,是非常棒的輕便美食。有條件的加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,非常的滿足。當然很多,很多好吃的啊。對於愛吃的小編來說,粥粉面飯,就會最後選擇麵食。喜歡午餐吃雜糧,面對多元化生活就要敢於嘗新。蔥油餅呢?當然是值得選擇的!

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

蔥油餅的厚度,也可因應自己的喜歡而變化。這就是自己動手製作的樂趣。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

預備好所有的材料,就來弄個麵糰。這種麵糰只需搓揉5至7分鐘,很鍛鍊你的手力和速度。只要搓至表面不黏手就可以了。麵糰放一邊靜置35分鐘,就可以開工捲入香蔥粒。當然鹽的多少也非常重要。不妨加多一些。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配,

蔥油餅煎後,其鹹香的味道很有吸引的。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅食譜

預備時間: 20分鐘 + 另加靜置麵糰時間;烹調時間: 15 分鐘;分量: 4 個;

需要準備的材料:中筋粉250克,糖1茶匙,海鹽 茶匙 (另加酌量卷麵糰時用),速發酵母 茶匙,溫水(要不燙手)150毫升,蔥粒100克,植物油1 湯匙

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

做法:

1.中筋粉過篩,置一大盤中。加入糖,鹽和酵母拌勻。澆下溫水(可留下約 1湯匙,視乎麵粉的情況,後來再加。)拌勻捏成一團。轉至乾淨檯面,用手搓至表面不黏的麵糰,約7分鐘。

2.盤底噴上(塗上)少許油防粘。蓋上溼布或保鮮膜。靜置 35分鐘。麵糰鬆弛變柔軟。

3.把麵糰平均分4等份。用擀麵棍把每分麵糰滾壓成長方形。平均灑下海鹽,塗油,灑蔥粒。

4.從較長那邊起,捲成一長條後,捲成蛇餅似的圓形。用擀麵棍壓扁。如是者,完成其餘麵糰。

5.用不粘鍋燒熱少許油。用中大火把麵糰餅煎成兩面微黃色,即成。趁熱享用。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

溫馨提示:

1.溫水,不要超過 40C / 105F, 以免酵母接觸而死亡。

2.蔥段洗淨後,要控幹水分,以免弄溼麵糰。

3.搓麵糰不用太久,只要搓至表面光滑,不黏手就可以了。

4.卷蔥粒入麵糰時,卷越多層,做出來的蔥油餅就越多層次。

5.滾壓蔥油餅,要薄些還是厚些,隨自己喜歡吧。

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蔥油餅是我們日常生活中常吃的一種美食,蔥嫩又清香的蔥油餅,不僅可以當做早餐,中餐晚餐也可以飽腹,還可以當做休閒零食,是非常棒的輕便美食。有條件的加一杯自家磨製的豆漿,蛋白質豐富又可口,非常的滿足。當然很多,很多好吃的啊。對於愛吃的小編來說,粥粉面飯,就會最後選擇麵食。喜歡午餐吃雜糧,面對多元化生活就要敢於嘗新。蔥油餅呢?當然是值得選擇的!

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

蔥油餅的厚度,也可因應自己的喜歡而變化。這就是自己動手製作的樂趣。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

預備好所有的材料,就來弄個麵糰。這種麵糰只需搓揉5至7分鐘,很鍛鍊你的手力和速度。只要搓至表面不黏手就可以了。麵糰放一邊靜置35分鐘,就可以開工捲入香蔥粒。當然鹽的多少也非常重要。不妨加多一些。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配,

蔥油餅煎後,其鹹香的味道很有吸引的。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

蔥油餅食譜

預備時間: 20分鐘 + 另加靜置麵糰時間;烹調時間: 15 分鐘;分量: 4 個;

需要準備的材料:中筋粉250克,糖1茶匙,海鹽 茶匙 (另加酌量卷麵糰時用),速發酵母 茶匙,溫水(要不燙手)150毫升,蔥粒100克,植物油1 湯匙

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

做法:

1.中筋粉過篩,置一大盤中。加入糖,鹽和酵母拌勻。澆下溫水(可留下約 1湯匙,視乎麵粉的情況,後來再加。)拌勻捏成一團。轉至乾淨檯面,用手搓至表面不黏的麵糰,約7分鐘。

2.盤底噴上(塗上)少許油防粘。蓋上溼布或保鮮膜。靜置 35分鐘。麵糰鬆弛變柔軟。

3.把麵糰平均分4等份。用擀麵棍把每分麵糰滾壓成長方形。平均灑下海鹽,塗油,灑蔥粒。

4.從較長那邊起,捲成一長條後,捲成蛇餅似的圓形。用擀麵棍壓扁。如是者,完成其餘麵糰。

5.用不粘鍋燒熱少許油。用中大火把麵糰餅煎成兩面微黃色,即成。趁熱享用。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

溫馨提示:

1.溫水,不要超過 40C / 105F, 以免酵母接觸而死亡。

2.蔥段洗淨後,要控幹水分,以免弄溼麵糰。

3.搓麵糰不用太久,只要搓至表面光滑,不黏手就可以了。

4.卷蔥粒入麵糰時,卷越多層,做出來的蔥油餅就越多層次。

5.滾壓蔥油餅,要薄些還是厚些,隨自己喜歡吧。

教你在家做蔥油餅,不僅酥軟可口,做法也很簡單,蔥多少自己搭配

自己在家做的蔥油餅,酥軟可口,想要吃多少蔥,味道配合個人要求,

以上就是今天和大家分享的蔥油餅做法,大家學會了嗎?自己動手做出來的蔥油餅,不僅酥軟可口,蔥的多少也可以根據個人要求,特別方便快捷,喜歡的話可以在家嘗試做一下試試哦。

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