買菜做飯是很多人每天都要經歷的事情，一般人覺得這種事情真的是再簡單不過，但是實際上卻不是這樣，買菜其實也是有著大講究的，例如這樣的一些菜品，被網友稱之為菜市場最“髒”的3個菜，第2種很多人喜歡買，你有買過嗎？
第一種：各類丸子
丸子是大家經常都會購買食用的菜品，但實際上這玩意的品質是很難把控的，因為製作過程中需要添加各種調味品，所以食材本身的味道就會被掩蓋，原材的質量自然也就難以把控了，再加上這玩意要進行長期的售賣，所以保質期就一定要長，因此在製作的過程中，很可能會添加一些延長保質期的製劑，健康的也是難以保證的。
所以大家如果饞癮上來了，真的是想要吃丸子，建議是準備上食材，自己在家動手做，其實丸子捏起來還是蠻簡單的，花不了大家多少的時間，更重要的是這樣足夠健康，花費開支也會比較少些。
第二種：肉餡
並不是所有的肉餡都不好，這裡所指的是那些提前絞好的肉餡，這樣的餡料，存放時間大家是不清楚的，然後製作的原材大家也是看不到，質量就比較難以把控。
所以如果你需要用到肉餡，最好是自己購買整塊新鮮的豬肉，而後叫商家幫你二次加工，絞製成所需的肉餡，哪怕是需要加工費也不要緊，至少吃得更加健康與安心。
第三種：醃菜
醃菜這玩意在生產的時候，對於衛生條件真的是非常看重，否則是具有著一定安全隱患的，所以大家在購買這類醃製品時，最好是到大型攤檔購買，不要選擇一些“小作坊”，這對我們的健康會更加的有保障一些。
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