武漢還有一個別稱叫做江城，武漢不僅歷史文化悠久，風景優美，這裡的美食小吃也是特別的多，很多時候一提到武漢，估計大家都會想到鴨脖或者武漢熱乾麵，其實武漢還有很多很多的美食名吃，就比如黃陂三大傳統小吃也很出名。黃陂三大傳統小吃是武漢黃陂區民間傳統佳餚。分別是“黃陂豆絲”、“黃陂三合”、“黃陂手工餈粑”。下面小編就詳細的為大家介紹一下。
武漢還有一個別稱叫做江城，武漢不僅歷史文化悠久，風景優美，這裡的美食小吃也是特別的多，很多時候一提到武漢，估計大家都會想到鴨脖或者武漢熱乾麵，其實武漢還有很多很多的美食名吃，就比如黃陂三大傳統小吃也很出名。黃陂三大傳統小吃是武漢黃陂區民間傳統佳餚。分別是“黃陂豆絲”、“黃陂三合”、“黃陂手工餈粑”。下面小編就詳細的為大家介紹一下。
首先咱們先說一下“黃陂豆絲”
上面小編說到了豆絲是武漢黃陂的三大傳統小吃之一，在黃陂豆絲是當地人的必備年貨之一，每年的臘月份黃陂家家戶戶都會做豆絲。黃陂豆絲的主要用料是大米和綠豆等，將其打成漿之後攤成餅，然後切成細絲，在晾乾之後食用。
武漢還有一個別稱叫做江城，武漢不僅歷史文化悠久，風景優美，這裡的美食小吃也是特別的多，很多時候一提到武漢，估計大家都會想到鴨脖或者武漢熱乾麵，其實武漢還有很多很多的美食名吃，就比如黃陂三大傳統小吃也很出名。黃陂三大傳統小吃是武漢黃陂區民間傳統佳餚。分別是“黃陂豆絲”、“黃陂三合”、“黃陂手工餈粑”。下面小編就詳細的為大家介紹一下。
首先咱們先說一下“黃陂豆絲”
上面小編說到了豆絲是武漢黃陂的三大傳統小吃之一，在黃陂豆絲是當地人的必備年貨之一，每年的臘月份黃陂家家戶戶都會做豆絲。黃陂豆絲的主要用料是大米和綠豆等，將其打成漿之後攤成餅，然後切成細絲，在晾乾之後食用。
豆絲食用方法：
第一種吃法：首先將豆絲放入鍋中，鍋中倒入適量的清水，然後小火慢煮，直至豆絲熟透，然後拌上佐料可直接食用。
第二種吃法：將豆絲用涼水浸泡半個小時左右，然後撈出，控幹水分。鍋中倒入適量的油（最好用動物油），大火燒熱將豆絲下入鍋中炒制，加上調料翻炒均勻即可食用。
第三種吃法：蒸豆絲，將豆絲放入蒸鍋直接蒸制10分鐘左右，取出來之後蘸著提前調製好的佐料吃。
還可以炸著吃，下火鍋吃等等。不過吃豆絲的時候小編建議多煮一會，因為豆絲相對與麵條來說還是不太容易煮熟的。食用前按您的口味加入喜愛的輔料和調味品，最好加入青菜或是臘肉鹹肉 ，也是不錯的下酒菜。
來這裡遊玩的朋友可以帶些回去，豆絲的保存時間也挺長，不用擔心壞掉。
武漢還有一個別稱叫做江城，武漢不僅歷史文化悠久，風景優美，這裡的美食小吃也是特別的多，很多時候一提到武漢，估計大家都會想到鴨脖或者武漢熱乾麵，其實武漢還有很多很多的美食名吃，就比如黃陂三大傳統小吃也很出名。黃陂三大傳統小吃是武漢黃陂區民間傳統佳餚。分別是“黃陂豆絲”、“黃陂三合”、“黃陂手工餈粑”。下面小編就詳細的為大家介紹一下。
首先咱們先說一下“黃陂豆絲”
上面小編說到了豆絲是武漢黃陂的三大傳統小吃之一，在黃陂豆絲是當地人的必備年貨之一，每年的臘月份黃陂家家戶戶都會做豆絲。黃陂豆絲的主要用料是大米和綠豆等，將其打成漿之後攤成餅，然後切成細絲，在晾乾之後食用。
豆絲食用方法：
第一種吃法：首先將豆絲放入鍋中，鍋中倒入適量的清水，然後小火慢煮，直至豆絲熟透，然後拌上佐料可直接食用。
第二種吃法：將豆絲用涼水浸泡半個小時左右，然後撈出，控幹水分。鍋中倒入適量的油（最好用動物油），大火燒熱將豆絲下入鍋中炒制，加上調料翻炒均勻即可食用。
第三種吃法：蒸豆絲，將豆絲放入蒸鍋直接蒸制10分鐘左右，取出來之後蘸著提前調製好的佐料吃。
還可以炸著吃，下火鍋吃等等。不過吃豆絲的時候小編建議多煮一會，因為豆絲相對與麵條來說還是不太容易煮熟的。食用前按您的口味加入喜愛的輔料和調味品，最好加入青菜或是臘肉鹹肉 ，也是不錯的下酒菜。
來這裡遊玩的朋友可以帶些回去，豆絲的保存時間也挺長，不用擔心壞掉。
第二個是“黃陂三合”
看到名字大家可能會問了，黃陂三合是什麼？其實黃陂三合已經流傳數百年。是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱，也就是三種菜合在一起，叫做“三合”。在當地過年或紅白喜事，都會有這樣的菜上席：有“沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好”之說。當地人也叫做“三鮮”。
其做法也不難，但是前期準備工作比較繁瑣，要炸制肉丸，製作魚丸等。不過現在市場上都能買到，所有不用自己親手製作了。不過市面上賣的魚丸和手工做的魚丸真是沒有可比性，手工的味鮮勁道好吃。如果有條件小編還是建議自己動手親自制作，雖然麻煩了一點，但絕對值得。
武漢還有一個別稱叫做江城，武漢不僅歷史文化悠久，風景優美，這裡的美食小吃也是特別的多，很多時候一提到武漢，估計大家都會想到鴨脖或者武漢熱乾麵，其實武漢還有很多很多的美食名吃，就比如黃陂三大傳統小吃也很出名。黃陂三大傳統小吃是武漢黃陂區民間傳統佳餚。分別是“黃陂豆絲”、“黃陂三合”、“黃陂手工餈粑”。下面小編就詳細的為大家介紹一下。
首先咱們先說一下“黃陂豆絲”
上面小編說到了豆絲是武漢黃陂的三大傳統小吃之一，在黃陂豆絲是當地人的必備年貨之一，每年的臘月份黃陂家家戶戶都會做豆絲。黃陂豆絲的主要用料是大米和綠豆等，將其打成漿之後攤成餅，然後切成細絲，在晾乾之後食用。
豆絲食用方法：
第一種吃法：首先將豆絲放入鍋中，鍋中倒入適量的清水，然後小火慢煮，直至豆絲熟透，然後拌上佐料可直接食用。
第二種吃法：將豆絲用涼水浸泡半個小時左右，然後撈出，控幹水分。鍋中倒入適量的油（最好用動物油），大火燒熱將豆絲下入鍋中炒制，加上調料翻炒均勻即可食用。
第三種吃法：蒸豆絲，將豆絲放入蒸鍋直接蒸制10分鐘左右，取出來之後蘸著提前調製好的佐料吃。
還可以炸著吃，下火鍋吃等等。不過吃豆絲的時候小編建議多煮一會，因為豆絲相對與麵條來說還是不太容易煮熟的。食用前按您的口味加入喜愛的輔料和調味品，最好加入青菜或是臘肉鹹肉 ，也是不錯的下酒菜。
來這裡遊玩的朋友可以帶些回去，豆絲的保存時間也挺長，不用擔心壞掉。
第二個是“黃陂三合”
看到名字大家可能會問了，黃陂三合是什麼？其實黃陂三合已經流傳數百年。是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱，也就是三種菜合在一起，叫做“三合”。在當地過年或紅白喜事，都會有這樣的菜上席：有“沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好”之說。當地人也叫做“三鮮”。
其做法也不難，但是前期準備工作比較繁瑣，要炸制肉丸，製作魚丸等。不過現在市場上都能買到，所有不用自己親手製作了。不過市面上賣的魚丸和手工做的魚丸真是沒有可比性，手工的味鮮勁道好吃。如果有條件小編還是建議自己動手親自制作，雖然麻煩了一點，但絕對值得。
第三個是“黃陂手工餈粑”
黃陂餈粑是黃陂當地備年貨時的必備美食。黃陂餈粑以糯米為主料，清洗浸泡後澡擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥切成小塊兒，放入不同的模具製作成可大可小，文案各異的餈粑塊，整齊擺放陰乾即可。陰乾後可浸泡在水中，能長時期保存。
黃陂餈粑食用方法：
1.可油煎，切大小適中餈粑塊，放入少許油，慢火細煎，當兩面煎至鬆軟金黃時，撒上白糖即可起鍋食用！
2.可水煮，切塊與黃陂豆絲，麵條同鍋煮鬆軟，也可下火鍋煮熟。
3.可火烤，切塊於火上燒烤，膨脹鬆軟後即可食用。還可用微波爐加熱。
武漢還有一個別稱叫做江城，武漢不僅歷史文化悠久，風景優美，這裡的美食小吃也是特別的多，很多時候一提到武漢，估計大家都會想到鴨脖或者武漢熱乾麵，其實武漢還有很多很多的美食名吃，就比如黃陂三大傳統小吃也很出名。黃陂三大傳統小吃是武漢黃陂區民間傳統佳餚。分別是“黃陂豆絲”、“黃陂三合”、“黃陂手工餈粑”。下面小編就詳細的為大家介紹一下。
首先咱們先說一下“黃陂豆絲”
上面小編說到了豆絲是武漢黃陂的三大傳統小吃之一，在黃陂豆絲是當地人的必備年貨之一，每年的臘月份黃陂家家戶戶都會做豆絲。黃陂豆絲的主要用料是大米和綠豆等，將其打成漿之後攤成餅，然後切成細絲，在晾乾之後食用。
豆絲食用方法：
第一種吃法：首先將豆絲放入鍋中，鍋中倒入適量的清水，然後小火慢煮，直至豆絲熟透，然後拌上佐料可直接食用。
第二種吃法：將豆絲用涼水浸泡半個小時左右，然後撈出，控幹水分。鍋中倒入適量的油（最好用動物油），大火燒熱將豆絲下入鍋中炒制，加上調料翻炒均勻即可食用。
第三種吃法：蒸豆絲，將豆絲放入蒸鍋直接蒸制10分鐘左右，取出來之後蘸著提前調製好的佐料吃。
還可以炸著吃，下火鍋吃等等。不過吃豆絲的時候小編建議多煮一會，因為豆絲相對與麵條來說還是不太容易煮熟的。食用前按您的口味加入喜愛的輔料和調味品，最好加入青菜或是臘肉鹹肉 ，也是不錯的下酒菜。
來這裡遊玩的朋友可以帶些回去，豆絲的保存時間也挺長，不用擔心壞掉。
第二個是“黃陂三合”
看到名字大家可能會問了，黃陂三合是什麼？其實黃陂三合已經流傳數百年。是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱，也就是三種菜合在一起，叫做“三合”。在當地過年或紅白喜事，都會有這樣的菜上席：有“沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好”之說。當地人也叫做“三鮮”。
其做法也不難，但是前期準備工作比較繁瑣，要炸制肉丸，製作魚丸等。不過現在市場上都能買到，所有不用自己親手製作了。不過市面上賣的魚丸和手工做的魚丸真是沒有可比性，手工的味鮮勁道好吃。如果有條件小編還是建議自己動手親自制作，雖然麻煩了一點，但絕對值得。
第三個是“黃陂手工餈粑”
黃陂餈粑是黃陂當地備年貨時的必備美食。黃陂餈粑以糯米為主料，清洗浸泡後澡擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥切成小塊兒，放入不同的模具製作成可大可小，文案各異的餈粑塊，整齊擺放陰乾即可。陰乾後可浸泡在水中，能長時期保存。
黃陂餈粑食用方法：
1.可油煎，切大小適中餈粑塊，放入少許油，慢火細煎，當兩面煎至鬆軟金黃時，撒上白糖即可起鍋食用！
2.可水煮，切塊與黃陂豆絲，麵條同鍋煮鬆軟，也可下火鍋煮熟。
3.可火烤，切塊於火上燒烤，膨脹鬆軟後即可食用。還可用微波爐加熱。
武漢小吃眾多，每一個都有它的特色，以上就是小編今天為大家分享的武漢美食，你有沒有特別想分享給大家的家鄉美食呢？歡迎在下方留言評論，我是萌蒂小編，愛美食愛生活。好了今天就到這裡咱們下期再見！