釣了這麼多年魚，我國最有名的六大類魚，你釣過嗎？

愛釣魚

1/6 1.黃河鯉魚寧夏引黃灌區素有魚米之鄉的美稱，黃河鯉魚馳名中外。黃河鯉魚體態豐滿，肉質肥厚，細嫩鮮美，營養豐富。

2/6 2.松江鱸魚四鰓鱸，又名松江鱸，被譽為中國四大名魚之首：觀之，獨特橘色腮幫加上兩片翅膀，十分有趣；食之，魚肉久烹不老，冷時不腥，特別鮮美。

3/6 3.松花江鮭魚三文魚，學名鮭魚，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋，最大可以長至40公斤。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑。

4/6 4.興凱湖大白魚興凱大白魚體色銀白、肉質潔白細嫩、營養豐富、味道鮮美，興凱大白魚歷來是皇室貢品，也是酒宴上一道佳餚、親朋好友禮尚往來的貴重禮品。

5/6 5.刀魚長江刀魚平時生活在海里，每年2～3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江干流進行產卵活動。 325克的長江刀魚王，盡然拍出了59000元的價格，只有土豪才吃的起。

6/6 6.太湖銀魚銀魚形似玉簪，細嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時期太湖已盛產銀魚。銀魚肉質肥嫩鮮美，營養豐富。

2017-08-27

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'夜釣十幾條不正經魚，總算保住我河冠的稱號'

"從張家港回來的路上，和老婆商量著，今天開車有點累，晚上去釣會兒魚，老婆很爽快答應了，聯繫小師弟晚上去搞一波大物，沒辦法，免費申請到的“江湖霸主寶藍伊勢尼”已經半個月了，也沒地方釣，也沒寫試用報告，總不至於拿去大河釣鯽魚吧，也體現不出它的價值呀結果左等右等，一直沒聲音，發消...

鯽魚鯉魚釣魚攝影 2019-09-19

'這樣的柳根子魚你吃過麼？來自東北長白山的山野美味'

"中秋節回家，天氣不錯。在我的慫恿下，三姨的堅持下。我們一大幫人去了長白山松花江上游的一條小支流進行了一次交流。多少年沒去過江邊抓魚的我過的非常開心，也抓到了不少魚獲。 x 其中最好吃的是柳根子魚還有老頭魚。我們做了兩種吃法，魚湯還有醬燜。小柳根子還有小泥鰍、老頭魚做了...

長白山魚山野松花江中秋節泥鰍林蛙矮鹿柳樹蟾蜍林業江河 2019-09-19

'30種魚的做法，不收藏是你的損失！以後做給家人吃.'

"1、【口水魚的做法】原料: 花鰱魚一條，澱粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老薑一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。做法：1、魚洗淨片成片，用鹽、料酒拌勻醃幾分鐘，...

辣椒味精花椒豆豉魚片料酒豆芽水煮魚花生油潑辣子香油醬油胡椒粉鯉魚山藥草魚黃酒五香粉魚香菇番茄醬調味品鯽魚雞精白醋蒜茸椒鹽雞蛋收藏鰱魚芝麻鱖魚羅非魚檸檬李錦記 2019-09-19

'國慶前後最愛吃這魚，6塊錢一斤，不用放水，這樣做味道最香'

"中秋節才剛剛過去，家裡的孩子就鬧著要我研究一下國慶節的美食。因為國慶節也就是開海的時間，所以我們可以享受大海給我們帶來的食材，今天在市場中看到尖頭魚才賣6塊錢1斤，我就想起了尖頭魚以前最愛吃的一種做法，不需要放水，這樣做出來的味道才是最香的。大海的魚類品種非常的多，大部分...

不完美媽媽檸檬關愛吃貨成長協會洋蔥生薑魚最圓不過中秋月 2019-09-18

'魚餃、蛋餃誰是你的愛？　火鍋超夯餃王原料拆解'

"▲火鍋餃皮其實含有魚的成分。（圖／食力提供，下同）採訪／林玉婷、葉佩珒、文／葉佩珒燒燙燙的火鍋中，除了必備的肉品與葉菜類，再來就是火鍋料的霸主魚餃了！但當你夾起鍋中外皮Q彈、內餡飽滿的魚餃時，不禁疑惑，為何魚餃的外皮可以如此有嚼勁，餡料吃起來卻好像與魚肉不像，最後，心中冒...

關愛吃貨成長協會魚原汁原味的德系SUV 技術魚丸蝨目魚冬瓜海鰻鳳梨酥調味品跳槽那些事兒 2019-09-18

'做酸菜魚，少了這個食材是大忌，學會這個方法，味道不比飯店的差'

"大家好，我是小林廚房的小林。今天和大家分享的是如何做出地道正宗的酸菜魚，這一傳統美食與我也有不解之緣，自己也是特別的喜愛這道美食，其實要做出地道的酸菜魚，首先要做的就是食材和配料的問題，今天和大家介紹一下酸菜魚裡不可缺的一個食材。我和我的老婆第一次相識我帶她吃的就是酸菜...

酸菜美食魚片花椒泡椒味精草魚川菜料酒十三香魚胡椒粉辣椒跳槽那些事兒芫荽野山椒調味品鱸魚 2019-09-18

'有草必有魚？錯！這才是釣草的真正原因，釣草4個技巧你需要掌握'

"水草對釣魚人來說並不陌生，很多釣魚人選擇釣點考慮的一個重要因素就是有沒有水草，看到水草就像看到了魚一樣，挪不動腳步。最近有釣友跟我留言說，在一個表面長有水草的釣點釣魚，本以為是一個好釣位，結果魚獲卻不盡人意，還幾次掛草切線，大惑不解，到底該不該釣草？如何釣草？是什麼讓我們...

釣魚魚植物鯉魚青蛙鯽魚空心蓮子草昆蟲動物蕨類植物浮萍鳳眼藍 2019-09-18

'老釣友直言：魚口輕先從自己身上找問題，排除病因魚兒乖乖來報道'

"釣友們，我們在釣魚的時候總會遇到各種各樣的問題，特別是野釣，有可能很小一個問題就會造成魚獲差強人意！垂釣中能發現問題，解決問題才會有一個好收穫。今天我們聊一聊垂釣中，最常見的問題，“有泡沒有口，有口不中魚”。關於這個問題光頭覺得在排除天氣原因以外，要從窩料的多少、魚兒的大...

釣魚鯽魚鯉魚魚草魚江小魚玉米麻將 2019-09-18

'中秋節後的清淡午餐，營養很不錯，吃了也不長肉，你覺得還好嗎？'

"中秋節眼看著要過去了，這幾天每天都有家宴，中國人的傳統就是團圓的日子一家人聚在一起，吃好喝好。但是在平時，其實有節制的飲食是非常重要的。前幾天看到一篇文章，作者說他在日本的便利店買了一份三文魚，一份秋刀魚，一個蔬菜沙拉，對他而言，這已經是減肥晚餐了，但是結賬的時候店員很自...

最圓不過中秋月香菇雞蛋梭子蟹絲瓜沙拉醬油蔬菜烹飪技巧秋刀魚鮭魚關愛吃貨成長協會老乾媽黑木耳減肥 2019-09-18

'做糖醋魚，有人先放糖，有人先放醋，其實都錯了，這才是正確做法'

"導語：煎帶魚時，裹蛋液是大錯特錯，用它上漿，魚肉鮮嫩，不破皮不粘鍋糖醋口味的菜餚是老百姓餐桌上經常會出現的一種菜式，酸甜可口的糖醋菜，深得大眾的喜歡，尤其是小朋友，都很喜歡吃糖醋菜，糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨等等，大多數的肉食都可以經過烹飪做成糖醋菜，這次要分享給大家的，...

烹飪技巧帶魚醬油料酒花椒草魚糖醋排骨糖醋里脊魚白酒 2019-09-17

'市面上1元一包的小辣魚，到底是什麼做的？看完以後不吃了'

"對於喜歡吃辣的朋友來說，一天當中要是不吃點辣的食物，想必就會覺得少了些什麼。畢竟現在市面上的辣美食是非常多的，不僅有很多豐富的佳餚之外，還有很多零食也是香辣的口味。就如今天小優要說的小辣魚，它也是無辣不歡的朋友愛吃的一種零食。不過，大家知不知道市面上那種一包一塊錢的小辣魚...

調味品銀魚關愛吃貨成長協會遊振宜文章 2019-09-17

'仲秋鰱魚不好釣？如果沒有抓住這2點，肯定會影響你的魚獲'

"野釣時有很多種魚可以釣，鯽魚、鯉魚等等，但是仲秋時節這兩種魚最好釣，鰱魚和翹嘴巴。原因在於這兩種魚都是喜歡高溫的魚，秋季鰱魚會大量進食，為過冬做儲備工作，鰱魚氣溫在20度到30攝式度時是非常活躍的，步入冬季後就會潛入到深水區域棲息不動來過冬，仲秋過後就天氣開始正式降溫了。...

鰱魚鯉魚釣魚鯽魚中秋節鱅魚魚 2019-09-17

'工筆魚作品的創作過程，超詳細，學習了'

"墨尖族專注國畫內容的創作，更多國畫技法、視頻內容可查閱墨尖族網站！“魚”與“餘”諧音，所以魚象徵著富貴。“如魚得水”用來描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在。同樣，魚跟雁一樣，可作為書信的代名詞。古人為祕傳信息，以絹帛寫信而裝在魚腹中，這樣以魚傳信稱為“魚傳尺素”。所以說長...

國畫魚收藏 2019-09-17

'粉絲們好請問老味魚是這樣做嗎？'

"正宗老廚鯉魚的做法1 鯉魚洗淨後,且記不要剪掉魚尾、魚鰭,從鰓邊切一刀,再在魚尾切一刀,[兩面都一樣做]將魚平鋪在案板上用刀側面輕拍魚身，用聶子夾住魚筋抽出[兩面都一樣做], 　2 將魚身劃4-5道口[兩面都一樣做],將花椒精鹽拌勻抹在劃口上,魚肚子裡頭裡同樣抹勻淹制15...

番茄醬蒜茸鯉魚花椒西紅柿味精炸魚白酒 2019-09-17

'最老廣的味道，這才是嶺南的最著名的吃喝聚集地，你來過了嗎？'

"俗話說，食在廣州，廚出鳳城，這裡的鳳城便指的是順德。關於順德的印象，最主要的是看了經典的美食記錄片《老廣的味道》，對於一個已經追完了三季的忠實粉，可以非常自信的告訴你，裡邊介紹最多的是順德的美食，魚生、雙皮奶、煲仔飯、夜宵粥、腸粉等等，特別是夜宵粥，一碗豬雜粥可以做到那麼...

關愛吃貨成長協會煲仔飯雙皮奶生魚片甜品臘腸魚片廣東魚廣州水牛奶姜撞奶茶燒豬燒鵝拉腸粉牛奶芒果綠豆胡蘿蔔 2019-09-17

'4種下酒菜最傷肝、最傷胃，你還在吃嗎？'

"喝酒是必須吃菜的，我們把喝酒的時候該吃的菜叫“佐酒菜”或“下酒菜”。1胡蘿蔔胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的。所在，人們要改變“胡蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是...

酒啤酒白酒葡萄酒燒烤胡蘿蔔生活冷知識癌症黃酒奶酪香腸臘肉魚保健品 2019-09-17

'野釣打窩時謹記3個原則，誘魚速度更快，得魚更多'

"釣魚人通過打窩這種方式將魚兒誘到窩邊再進行垂釣，大魚上鉤的機率會增大，得魚也會更多!所以說，打窩可是垂釣中最重要的事情，想要釣魚釣得多，釣魚之前一定要打窩！大家在野釣打窩的時候，要謹記這3個原則，這樣收穫會更多。一、不同的魚用不同的餌。釣什麼魚打什麼窩。一般鯉魚多用大顆粒...

釣魚鯽魚玉米粒草魚鰱魚鯉魚 2019-09-17

'清蒸魚掌握幾個小竅門，蒸出來的魚肉質最鮮美，沒有一點腥味'

"俗話說：熟能生巧。所以不管是淡水魚或海水魚，紅燒、清蒸或者醬燜，都做過了很多，心得體會也積累了一些。在所有的魚類做法中我認為還要數清蒸魚最講究，一道上等的清蒸魚的特點是：味鮮、肉嫩、清淡可口。有人會說了清蒸魚太簡單，蒸一蒸，淋上豉油，這還用教嗎？我想說看似簡單的確實最難，...

魚醬油料酒芫荽 4月吃什麼萱草大黃魚 2019-09-17

'江干科普 | 注意！這幾種魚早該被拉黑了，但還有人經常吃！'

"魚肉可是好東西它富含優質蛋白質、脂肪含量低是營養學家推崇的白肉不過，市場上的魚種類繁多挑選起來真是讓人頭大怎麼挑魚可是一門技術活海水魚淡水魚首先，從營養上講，海水魚富含維生素、磷、鈣、鐵、鎂、碘等及大量不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。此外，海水魚中的Ω-3脂肪酸、牛磺...

魚鯖魚痛風藥品生活冷知識旗魚鹹魚鯊魚 2019-09-17

'草魚釣了三十年，不得不說，浮漂一旦按我這調法，魚鉤入水就給口'

"雖然以前都是跟大家分享：釣草魚打什麼窩，用什麼餌才最好等內容。可最近有位釣手在評論區留言：此時釣草魚，浮漂到底該如何調釣？不得不說，本人釣了三十年魚，根據以往的作釣經驗，其實這問題一時半會說不清，不過浮漂一旦按以下方法來調法，包你魚鉤入水就會給口。調漂方法浮釣調漂技巧：眾...

草魚玉米粒魚 2019-09-17

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