輕奢家宴聚餐好選擇：快來學會在家自制麻辣香鍋，省錢健康又美味，看著就能吃下兩大碗

食日談

1/9 第一步：食材準備：五花肉，蝦，鮮魷，午餐肉；蓮藕，花菜，萵筍，茶樹菇，土豆千張，白菜，豆芽，幹辣椒，香菜葷素搭配，麻辣香鍋調料必備，還有鹽。

2/9 第二步：素菜洗淨放好。注意：土豆，蓮藕去皮切片，花菜拆成小朵，萵筍去皮切小段，千張切小片，幹辣椒切小段，白菜，香菜，豆芽備用。

3/9 第三步：葷菜依次切好擺好，五花肉，午餐肉切片，蝦要去須去蝦線，魷魚切成圈。

4/9 第三步：燒開水後，素菜焯水至斷生

5/9 第四步：熱鍋炒肉，至出油，盛出多餘的油。

6/9 第五步：下幹辣椒和麻辣香鍋調料爆香

7/9 第六步：放入蝦適當翻炒，加少許鹽

8/9 第七步：蝦熟後，放入焯熟的素菜，炒勻

9/9 第八步：將餘下的午餐肉各魷魚圈下鍋，翻炒均勻，出鍋前撒上香茶即可

2017-08-02

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