無論是FC（濃縮）果汁，還是NFC（非濃縮）果汁，含糖量都大幅高於水果，幾乎追平了碳酸飲料。除了含糖量過高，水果所含的最重要的元素之一—纖維素，果汁幾乎是沒有的。雖然NFC果汁要好於FC果汁，但是依然保留了果汁過高的糖分和過低纖維素的重大缺陷。直到目前為止，依然沒有更好的產品推出來，宗馥莉決定改變這一切。宗馥莉和馮冰的對話。
馮冰：果汁行業存在著什麼問題呢？
宗馥莉：果汁是個古老的行業，從1945年果汁冷凍濃縮技術的發明，果汁行業迎來了高速發展，誕生了幾個10億美元品牌。雖然從FC果汁到NFC果汁，實現了技術升級，但是這些年，含糖量過高和纖維素缺乏等問題凸顯，其相比較於碳酸飲料並沒有顯著優勢。
馮冰：果汁行業利潤率怎麼樣？
宗馥莉：果汁行業本身不是一個盈利性好的行業，相關企業普遍存在利潤率波動較大的特點。國際上來看，就連史密斯.伯格這樣的飲料大咖也在果汁品牌Snapple上虧損了14億美元。國內來看，果汁頭部品牌匯源果汁剛剛被一家醋飲企業36億實控。
馮冰：為什麼你要介入果汁行業呢？
宗馥莉：我喜歡飲料行業，我做產品不是以利潤為主，而是以"是否對大眾有益處"作為評估基準。在很長時間內，沒有淘汰果汁這一品類的產品出來，我知道，我必須介入進來。我們現在準備推出一款劃時代的淘汰果汁的產品。
馮冰：這款劃時代的新產品有什麼特色呢？
宗馥莉：這款淘汰果汁品類的新產品，我透露兩點：含糖量低於同體積的水果，而纖維素大於同體積的水果。其一但推出，果汁這一品類將奏響退出歷史的喪鍾。
馮冰：我彷彿看到了那個穿著T恤和牛仔褲向人們展示IPhone的傢伙。
宗馥莉：創新不是為了彰顯個性，也不是為了追求利益，而是為了大眾的獲益，這點喬布斯先生有所欠缺，好產品必須像自來水一樣，人們觸手可得。
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