大家好,我是香姐。每次參加大席,豬身上部分是餐桌的常客,像豬心、口條、豬肝、豬大腸等等,可見豬全身是寶,但它有3個部位,誤食有害健康,跟著我一起去探個究竟吧!
1、豬肺
豬肺上有很多肺泡,它們是氣體交換的場所,或多或少會積累一些灰塵,滋生細菌、病毒等物質,難以清理乾淨,建議大家少吃。
2、小腰子
小腰子也就是腎上腺,位於豬腎的上前方,吃小腰子會出現頭暈、眼花等症狀,嚴重的甚至會出現血壓快速升高、頭昏乏力。
不過大家注意,小腰子不等於豬腰子,去除了小腰子的豬腰子可以安心吃。
3、豬脖子肉
豬脖子是淋巴結集中的部位,淋巴結是動物體內過濾病原體的器官,誤食淋巴結會導致人的免疫力下降。
宰殺的時候,淋巴結中的病菌、病毒如果不能及時清除掉,烹飪的時候也很難徹底除掉。所以,如果你無法保證豬脖子經過正規的處理,不要亂吃。
任何東西都不是一天三頓吃,營養搭配,飲食平衡,選擇新鮮安全的食材,要保證食物熟了,才能放心食用!今天的分享就到這裡,拜拜。
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