豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥
豬大腸是豬身上的一種東西，大腸這種東西如果做好了味道真的是特別的鮮美，而且吃起來的感覺特別Q彈，許多人都喜歡吃大腸這種食物。但是經常吃大腸或者是經常製作大腸的人們都知道大腸是豬身體裡運輸和消化的一種器官，所以大腸這種食物在製作之前總是有一種莫名的味道，雖然它吃起來特別好吃但是製作真的是特別的麻煩。
豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥
豬大腸是豬身上的一種東西，大腸這種東西如果做好了味道真的是特別的鮮美，而且吃起來的感覺特別Q彈，許多人都喜歡吃大腸這種食物。但是經常吃大腸或者是經常製作大腸的人們都知道大腸是豬身體裡運輸和消化的一種器官，所以大腸這種食物在製作之前總是有一種莫名的味道，雖然它吃起來特別好吃但是製作真的是特別的麻煩。
可能有的人認為豬大腸特別的髒而且也清理不好所以就不喜歡吃。但是如果使用的方法對了其實豬大腸就不會有額外的味道，而且很多人在洗大腸的時候都會問出這樣一個問題：就是那到底是用冷水洗還是用熱水洗還是用熱水洗呢？其實很多人在一開始處理大腸的時候就做錯了難怪做出來的大腸味道不好吃！豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥了。
豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥
豬大腸是豬身上的一種東西，大腸這種東西如果做好了味道真的是特別的鮮美，而且吃起來的感覺特別Q彈，許多人都喜歡吃大腸這種食物。但是經常吃大腸或者是經常製作大腸的人們都知道大腸是豬身體裡運輸和消化的一種器官，所以大腸這種食物在製作之前總是有一種莫名的味道，雖然它吃起來特別好吃但是製作真的是特別的麻煩。
可能有的人認為豬大腸特別的髒而且也清理不好所以就不喜歡吃。但是如果使用的方法對了其實豬大腸就不會有額外的味道，而且很多人在洗大腸的時候都會問出這樣一個問題：就是那到底是用冷水洗還是用熱水洗還是用熱水洗呢？其實很多人在一開始處理大腸的時候就做錯了難怪做出來的大腸味道不好吃！豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥了。
網上有很多人說清洗這種食物一定要用熱水來清洗，首先要把食物放到熱水裡面浸泡一下，然後像平時咱們洗水果蔬菜那樣輕輕地將大腸洗過一遍。不過用熱水洗它的唯一好處就是可以很快的將食材裡面的油脂給去除掉，但也有弊端就是大腸在熱水中很快就容易蜷縮在一起，所以在清洗裡面一層的時候就特別的困難。而且用熱水清洗過之後大腸裡面的營養成分流失的也會特別的多，在後續製作過程中吃起來的味道也不是特別的好。
豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥
豬大腸是豬身上的一種東西，大腸這種東西如果做好了味道真的是特別的鮮美，而且吃起來的感覺特別Q彈，許多人都喜歡吃大腸這種食物。但是經常吃大腸或者是經常製作大腸的人們都知道大腸是豬身體裡運輸和消化的一種器官，所以大腸這種食物在製作之前總是有一種莫名的味道，雖然它吃起來特別好吃但是製作真的是特別的麻煩。
可能有的人認為豬大腸特別的髒而且也清理不好所以就不喜歡吃。但是如果使用的方法對了其實豬大腸就不會有額外的味道，而且很多人在洗大腸的時候都會問出這樣一個問題：就是那到底是用冷水洗還是用熱水洗還是用熱水洗呢？其實很多人在一開始處理大腸的時候就做錯了難怪做出來的大腸味道不好吃！豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥了。
網上有很多人說清洗這種食物一定要用熱水來清洗，首先要把食物放到熱水裡面浸泡一下，然後像平時咱們洗水果蔬菜那樣輕輕地將大腸洗過一遍。不過用熱水洗它的唯一好處就是可以很快的將食材裡面的油脂給去除掉，但也有弊端就是大腸在熱水中很快就容易蜷縮在一起，所以在清洗裡面一層的時候就特別的困難。而且用熱水清洗過之後大腸裡面的營養成分流失的也會特別的多，在後續製作過程中吃起來的味道也不是特別的好。
那麼到底怎麼正確的處理大腸呢？其實在剛開始處理的時候根本就不用水，首先我們應該把它先翻過來，然後將食用鹽和地瓜粉輕輕地灑在大腸的表面，這個時候可以用手輕輕的抓一下。接著用水沖掉上面浮著的東西，再撒上白醋和食用鹽，這個時候可以用手使勁的將大腸上面附著的白色組織給去掉，最後可以在上面擠上一點檸檬汁也是可以很好的將大腸裡面所帶有的腥氣給去掉的。
豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥
豬大腸是豬身上的一種東西，大腸這種東西如果做好了味道真的是特別的鮮美，而且吃起來的感覺特別Q彈，許多人都喜歡吃大腸這種食物。但是經常吃大腸或者是經常製作大腸的人們都知道大腸是豬身體裡運輸和消化的一種器官，所以大腸這種食物在製作之前總是有一種莫名的味道，雖然它吃起來特別好吃但是製作真的是特別的麻煩。
可能有的人認為豬大腸特別的髒而且也清理不好所以就不喜歡吃。但是如果使用的方法對了其實豬大腸就不會有額外的味道，而且很多人在洗大腸的時候都會問出這樣一個問題：就是那到底是用冷水洗還是用熱水洗還是用熱水洗呢？其實很多人在一開始處理大腸的時候就做錯了難怪做出來的大腸味道不好吃！豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥了。
網上有很多人說清洗這種食物一定要用熱水來清洗，首先要把食物放到熱水裡面浸泡一下，然後像平時咱們洗水果蔬菜那樣輕輕地將大腸洗過一遍。不過用熱水洗它的唯一好處就是可以很快的將食材裡面的油脂給去除掉，但也有弊端就是大腸在熱水中很快就容易蜷縮在一起，所以在清洗裡面一層的時候就特別的困難。而且用熱水清洗過之後大腸裡面的營養成分流失的也會特別的多，在後續製作過程中吃起來的味道也不是特別的好。
那麼到底怎麼正確的處理大腸呢？其實在剛開始處理的時候根本就不用水，首先我們應該把它先翻過來，然後將食用鹽和地瓜粉輕輕地灑在大腸的表面，這個時候可以用手輕輕的抓一下。接著用水沖掉上面浮著的東西，再撒上白醋和食用鹽，這個時候可以用手使勁的將大腸上面附著的白色組織給去掉，最後可以在上面擠上一點檸檬汁也是可以很好的將大腸裡面所帶有的腥氣給去掉的。
接著用手將大腸全部翻過來，然後用以上所用的辦法再次清洗一次，這次主要將大腸裡面的油脂全部清洗掉。清洗完了之後緊接著就要把大腸放到熱水裡面焯水，焯過水之後的大腸拿出來用冷水稍微沖洗一下就可以了。用這種辦法處理過之後的大腸不僅不會有腥氣，而且吃起來的口感也會特別的好。
豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥
豬大腸是豬身上的一種東西，大腸這種東西如果做好了味道真的是特別的鮮美，而且吃起來的感覺特別Q彈，許多人都喜歡吃大腸這種食物。但是經常吃大腸或者是經常製作大腸的人們都知道大腸是豬身體裡運輸和消化的一種器官，所以大腸這種食物在製作之前總是有一種莫名的味道，雖然它吃起來特別好吃但是製作真的是特別的麻煩。
可能有的人認為豬大腸特別的髒而且也清理不好所以就不喜歡吃。但是如果使用的方法對了其實豬大腸就不會有額外的味道，而且很多人在洗大腸的時候都會問出這樣一個問題：就是那到底是用冷水洗還是用熱水洗還是用熱水洗呢？其實很多人在一開始處理大腸的時候就做錯了難怪做出來的大腸味道不好吃！豬大腸焯水用冷水還是熱水？這一步弄錯，難怪炒出來又硬又腥了。
網上有很多人說清洗這種食物一定要用熱水來清洗，首先要把食物放到熱水裡面浸泡一下，然後像平時咱們洗水果蔬菜那樣輕輕地將大腸洗過一遍。不過用熱水洗它的唯一好處就是可以很快的將食材裡面的油脂給去除掉，但也有弊端就是大腸在熱水中很快就容易蜷縮在一起，所以在清洗裡面一層的時候就特別的困難。而且用熱水清洗過之後大腸裡面的營養成分流失的也會特別的多，在後續製作過程中吃起來的味道也不是特別的好。
那麼到底怎麼正確的處理大腸呢？其實在剛開始處理的時候根本就不用水，首先我們應該把它先翻過來，然後將食用鹽和地瓜粉輕輕地灑在大腸的表面，這個時候可以用手輕輕的抓一下。接著用水沖掉上面浮著的東西，再撒上白醋和食用鹽，這個時候可以用手使勁的將大腸上面附著的白色組織給去掉，最後可以在上面擠上一點檸檬汁也是可以很好的將大腸裡面所帶有的腥氣給去掉的。
接著用手將大腸全部翻過來，然後用以上所用的辦法再次清洗一次，這次主要將大腸裡面的油脂全部清洗掉。清洗完了之後緊接著就要把大腸放到熱水裡面焯水，焯過水之後的大腸拿出來用冷水稍微沖洗一下就可以了。用這種辦法處理過之後的大腸不僅不會有腥氣，而且吃起來的口感也會特別的好。
其實我個人認為大腸的脂肪不用全部去除，帶一點脂肪的大腸之做起來會更加的好吃！