一個學地理專業的外國人不遠萬里來到中國種菜這是什麼精神？

新民印象

1/7 美國人朗傑士，1988年來到上海，1992年在滬創業――種菜。他兢兢業業經營農莊，贏得了“上海第一洋菜農”的稱號。

2/7 穿過鬆江五厙農業園區內的一條林蔭路，沿河向前，一扇不起眼的大門上掛著“上海原創美西園藝有限公司”的牌子。由松江區農委主任封堅強引見，我們見到了美國人朗傑士。學地理的朗傑士，1988年來滬。當時上海電真空公司從美國引進一套製造電子槍零件的生產線，簽約後他負責指導，就留在了上海。有空時，喜歡自然的朗傑士種一點農作物，沒想到後來成了專業。

3/7 雖然愛好，但朗傑士並不懂農業，他入行時是個外行。不過，他過去學的地理和化學派上了大用場。兩年半中，他為農業部和上海土壤肥料中心管理站做了27個實驗。當時國外剛剛出現有機農產品，朗傑士便根據中國國情，把豬糞、雞糞、稻草混合在一起，經過發酵施入農田。

4/7 他第一個提出在施肥時應該減少50%氮肥（尿素），不久美國的一項研究也指出：氮肥在土壤裡呆久了去不掉，對農作物、對食用者沒有好處。有那麼五六年，他在美國和中國間飛來飛去，把自己浸泡在美國農業科學館裡，拼命吮吸著農業科技的養分。

5/7 朗傑士的農莊種的菜基本都是生吃的，儘管價格比同類蔬菜貴幾倍，仍供不應求。外灘三號、新錦江、香格里拉等滬上知名酒店都是老顧客。六七年前，他的蔬菜還遠銷北京、成都、武漢、烏魯木齊等城市。如今，上海的五星級酒店越來越多，朗傑士主動退出了外地市場。他說：“我們不能一味地擴大產量，那樣勢必會損壞蔬菜的質量。”

6/7 妻子唐碧雲原來是他的翻譯，而讓他們走到一起的是音樂。朗傑士空閒時也喜歡擺弄樂器，唐碧雲是專業學聲樂出身。當年，父親一直要女兒學英語，志不在此的唐碧雲卻走上了音樂的道路，1972年報考上海歌劇院，如願以償。說到後來學英語，唐女士很感謝父親，因為父親在這方面對她影響很大。

7/7 在松江，朗傑士如魚得水。在擁有300畝土地的農莊裡，幾乎所有建築以及環境設計，都是他的作品，他還教會了兩個工人修理拖拉機。他純真、直率，經常和不良習氣“鬥爭”。比如有人亂倒垃圾，他會找上門去和人家評理。人家推脫：這是公共的地方。他就氣憤地反擊：正因為是公共的地方，所以更不能亂倒垃圾！

2017-08-25

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