剛來種植基地不久的一位大學生，在農業大學學了四年植保專業。
前不久因回老家幫父親摘辣椒，氣的他爸直搖頭。
小夥子回到基地後給我講在家摘辣椒的事，我笑著說，如果我是你爸，我就一巴掌扇到你臉上，學農業四年白學了，摘辣椒的方法都不會。
在辣椒種植過程中，也有很多農戶反映，辣椒剛掛果時長的非常好，結果是第一批摘完辣椒後，辣椒產量就急速下降。
實際上出現這些問題的主要原因就是很多農戶不懂的摘辣椒的技巧方法，導致辣椒到中後期減產。
今天給大家講一下通過科學摘辣椒來提高辣椒產量的方法，簡單的事情一定要科學做。
採摘摘辣椒的時候，農戶不能有辣椒就採摘或者辣椒長成就採摘，要根據辣椒植株生長的情況來確定辣椒採收的輕重緩急。
1、如果辣椒枝瘦葉弱的要重採
我們都知道辣椒所需的營養物質都是葉片進行光合作用所產生的，如果辣椒矮小瘦弱，葉面積太小，就不可能高產。
因此，必須創造使辣椒枝葉茂盛生長的條件，除了加強肥水供應外，另一個有效的措施就是多摘辣椒嫩果。
通過摘嫩果可改變辣椒植株營養物質的分配，使辣椒枝葉獲得的營養物質增多，加速辣椒植株生長，為下一步多結辣椒打下基礎。
2、辣椒旺長的植株摘果不過頭
辣椒的營養生長與生殖生長相互制約而又密切相關。如果辣椒營養生長過旺，則難以掛果，如果辣椒掛果率髙，就可以控制植株的生長，兩者取得相對平衡，才能獲得辣椒高產。
當辣椒植株生長旺盛，而掛果多時，有的種植戶為了搶賣高價，只顧眼前利益，一次大量採收辣椒嫩果，使辣椒營養物質大量轉移到辣椒莖葉生長上，旺株則更旺，發生辣椒徒長現象,辣椒以後就掛果很難了。
3、辣椒植株出現徒長暫不摘果
造成辣椒徒長原因很多，比如說氮肥偏多、光照不足、密度過大和採摘不當等原因都會引起辣椒的徒長。
種植戶如果發現辣椒植株開始徒長時，必須暫停採摘辣椒，此時辣椒植株的營養物質多流向生長激素含量高的辣椒幼葉、嫩果和生長點。保留辣椒嫩果，對控制辣椒徒長有很大的作用。
4、種植戶要做到辣椒出現紅椒、蟲果及時摘除
當辣椒植株下部留有成熟紅椒時，會大大影響其它辣椒幼果的生長，應及時採摘。再一個蛀食辣椒果實的煙青蟲有轉果為害習性，對蟲蛀辣椒果實，應及時採收，及時清除，防止害蟲轉移到其它辣椒幼果繼續為害。
點擊“瞭解更多”進行農業技術諮詢，掌握更多農業技術！