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俗話說，鼻聞香臭，舌嘗五味。如果有一天吃什麼東西都味同嚼蠟，那生活也就失去了意義。相反，如果嘴裡經常感覺有異味，比如泛酸、口苦、發甜，也不可大意。
口甜：一般來說，脾熱口甘，因此口甜多為脾胃功能失調所致。因為消化系統功能紊亂可導致各種酶的分泌異常，唾液中澱粉酶含量增加，刺激舌上的味蕾而感覺口甜。另外糖尿病患者血糖升高，唾液內糖分亦升高，也常會出現口舌發甜。
口酸：中醫學認為，肝熱則口酸，大多由於肝膽之熱侵蝕脾臟後形成，而且很多人還可能出現舌苔薄黃、食後腹脹、噁心，甚至出現胸悶肋痛等症狀，這預示著你可能患了胃炎或消化道潰瘍等疾病。
口苦：口苦的人大多因為溼熱引起，多見於肝膽溼熱和胃熱，一般是由於膽汁反流造成，因此首先應檢查胃和膽囊有沒有問題；部分喜歡夜宵的人或過食辛辣食物也會出現膽汁反流造成口苦；而老年人因為胃動力差，也容易出現口苦；
口辣：口中有辛辣味或舌體有麻辣感的人多為肺熱壅盛或胃火上炎所致，常見於高血壓、神經官能症、更年期綜合徵及長期低熱者，大多還伴有咳嗽、咯痰黃稠、舌苔薄黃等症狀。
口鹹：口鹹與腎有關，大多是腎陰不足、虛火上浮造成的，有的還伴有腰膝痠軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿頻長等症狀，多見於慢性腎炎、神經官能症、慢性咽喉炎或口腔潰瘍等病症。
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