川北農村最愛的野草,能吃能藥比人蔘好,一根苗賣一元五

中藥 人蔘 海芋 農村 三農煮藝 三農煮藝 2017-09-12

在川北旺蒼的原始森林中有種野菜,喜歡長在樹林下的石頭坎上,葉片很大,一株最多2-3pian葉子。開很小的紫紅色花,類似滴水觀音的花形狀。

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它生長在海拔較高的原始森林中,在其他地方從未見過它生長的蹤跡。本地人叫它“lu da zi”,這種野菜紫紅色主莖,有股特別的香氣。川北農村的鄉親喜歡用它來做幹鹹菜。

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史料記載中出現過的野生寒蔥。“這東西全身都能入藥,從藥用角度看比人蔘好。”據史料記載:寒蔥,屬百合科多年生草本植物,耐寒且遇寒生長更旺盛,味辛辣如蔥而得名“寒蔥”

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在網上這種苗子要一根一元五,不過這樣野生的也很難找吧

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村裡人喜歡用寒蔥來炒臘肉,味道很香,十分下飯,簡直一絕。真名叫茖蔥,生於海拔1000-2500米的陰溼坡山坡、林下、草地或溝邊。味辛辣如蔥而得名“寒蔥”,有止血、散淤、化痰、止痛的功效。

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性味:《千金·食治》:"辛,微溫,無毒。"

歸經:肺經

功能主治:散瘀;止血;解毒。主跌打損傷;血瘀腫痛;衄血;瘡癰腫痛

用法用量:內服:煎湯,鮮品15-30g。外用:適量,搗敷。

你們那裡有這種植物嗎?又有怎樣的吃法呢

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