1.廣東順德 水蟑螂
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
當地人叫折耳根，是西南地區很喜歡的食用植物，之所以叫魚腥草，是因為氣味太沖，很多人都吃不慣。不過折耳根的營養豐富，是貴州地區餐桌上的常客，吃法也很多樣，最常見的是涼拌或者和臘肉一起炒。
6.廣西 牛歡喜
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
當地人叫折耳根，是西南地區很喜歡的食用植物，之所以叫魚腥草，是因為氣味太沖，很多人都吃不慣。不過折耳根的營養豐富，是貴州地區餐桌上的常客，吃法也很多樣，最常見的是涼拌或者和臘肉一起炒。
6.廣西 牛歡喜
牛歡喜就是母牛的生殖器官，廣西有些地方還叫牛二姐，在玉林地區很常見，也是招待貴賓的一道美食。
7.雲南酥炸蝦巴蟲
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
當地人叫折耳根，是西南地區很喜歡的食用植物，之所以叫魚腥草，是因為氣味太沖，很多人都吃不慣。不過折耳根的營養豐富，是貴州地區餐桌上的常客，吃法也很多樣，最常見的是涼拌或者和臘肉一起炒。
6.廣西 牛歡喜
牛歡喜就是母牛的生殖器官，廣西有些地方還叫牛二姐，在玉林地區很常見，也是招待貴賓的一道美食。
7.雲南酥炸蝦巴蟲
雲南人愛吃各種蟲子：蠶蛹、竹蟲、螞蚱、臭屁蟲......雖然看著有些驚悚，不過料理過的蟲子都香脆可口，營養豐富。在大理、麗江地區，盛行酥炸蝦巴蟲，也是水蜻蜓的幼蟲，油炸成金黃色，吃起來又酥又香。
8.煎炸蜂蛹
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
當地人叫折耳根，是西南地區很喜歡的食用植物，之所以叫魚腥草，是因為氣味太沖，很多人都吃不慣。不過折耳根的營養豐富，是貴州地區餐桌上的常客，吃法也很多樣，最常見的是涼拌或者和臘肉一起炒。
6.廣西 牛歡喜
牛歡喜就是母牛的生殖器官，廣西有些地方還叫牛二姐，在玉林地區很常見，也是招待貴賓的一道美食。
7.雲南酥炸蝦巴蟲
雲南人愛吃各種蟲子：蠶蛹、竹蟲、螞蚱、臭屁蟲......雖然看著有些驚悚，不過料理過的蟲子都香脆可口，營養豐富。在大理、麗江地區，盛行酥炸蝦巴蟲，也是水蜻蜓的幼蟲，油炸成金黃色，吃起來又酥又香。
8.煎炸蜂蛹
雲南很多地方都保留了良好的野生自然環境，所以不少食物都透著一股野味兒，蜂蛹用的就是各種野生蜂的幼蟲和蛹，這種天然美味具有很高的營養價值，煎炸是當地很常見的吃法。蜂蛹炸過以後很是酥脆，喜歡的人還可以買一些蜂蛹禮盒做伴手禮。
9.新疆 羊尾巴油
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
當地人叫折耳根，是西南地區很喜歡的食用植物，之所以叫魚腥草，是因為氣味太沖，很多人都吃不慣。不過折耳根的營養豐富，是貴州地區餐桌上的常客，吃法也很多樣，最常見的是涼拌或者和臘肉一起炒。
6.廣西 牛歡喜
牛歡喜就是母牛的生殖器官，廣西有些地方還叫牛二姐，在玉林地區很常見，也是招待貴賓的一道美食。
7.雲南酥炸蝦巴蟲
雲南人愛吃各種蟲子：蠶蛹、竹蟲、螞蚱、臭屁蟲......雖然看著有些驚悚，不過料理過的蟲子都香脆可口，營養豐富。在大理、麗江地區，盛行酥炸蝦巴蟲，也是水蜻蜓的幼蟲，油炸成金黃色，吃起來又酥又香。
8.煎炸蜂蛹
雲南很多地方都保留了良好的野生自然環境，所以不少食物都透著一股野味兒，蜂蛹用的就是各種野生蜂的幼蟲和蛹，這種天然美味具有很高的營養價值，煎炸是當地很常見的吃法。蜂蛹炸過以後很是酥脆，喜歡的人還可以買一些蜂蛹禮盒做伴手禮。
9.新疆 羊尾巴油
新疆、內蒙等地的牧民在迎接貴賓的時候都會宰一隻不到1歲的小羊羔，取出尾巴上的脂肪，蘸著鹽，就著洋蔥，讓貴賓享用。習慣的人覺得非常爽滑美味，很多人還是難以下嚥。
10.北京豆汁
1.廣東順德 水蟑螂
又叫龍蝨，是一種能在水裡遊，又能在空中飛的藥食兼備的蟲子，和蟑螂不是一回事，但在鼠二和很多外地人眼裡就是大號的蟑螂。水蟑螂營養非常豐富，是珠三角特別是佛山、順德等地的美味，當地的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”。
2.雲南 油炸花蜘蛛
雲南布朗族的特色菜餚，花蜘蛛只有小手指大小，捉回來去掉頭和腳，下鍋油炸，撒點兒鹽就可以吃了，據說不但含有豐富的蛋白質，還有解毒的效果。
3.浙江 童子尿煮蛋
在浙江金華的東陽一帶盛行吃這個。當地人認為小便煮雞蛋後的沉澱物會形成一種結晶，這種結晶被稱為“人中白”，是一味難得的中藥，具有滋陰降火、止血治瘀、強身健體的效果。據說一定要用5歲以下的小孩子的尿才可以，煮好的雞蛋放涼，吃的時候再現烤。
4.貴州黔東南 牛糞火鍋
也叫“牛癟火鍋”，是貴州黔東南的特色。火鍋底料裡看著像牛糞的東西，其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛，宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西，擠出草汁，再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬製後食用。煮之前是臭草味，煮的時候是牛糞味，入口微苦。這種火鍋據說有健胃消脾的功效，很多外地人會專程去吃。
5.魚腥草
當地人叫折耳根，是西南地區很喜歡的食用植物，之所以叫魚腥草，是因為氣味太沖，很多人都吃不慣。不過折耳根的營養豐富，是貴州地區餐桌上的常客，吃法也很多樣，最常見的是涼拌或者和臘肉一起炒。
6.廣西 牛歡喜
牛歡喜就是母牛的生殖器官，廣西有些地方還叫牛二姐，在玉林地區很常見，也是招待貴賓的一道美食。
7.雲南酥炸蝦巴蟲
雲南人愛吃各種蟲子：蠶蛹、竹蟲、螞蚱、臭屁蟲......雖然看著有些驚悚，不過料理過的蟲子都香脆可口，營養豐富。在大理、麗江地區，盛行酥炸蝦巴蟲，也是水蜻蜓的幼蟲，油炸成金黃色，吃起來又酥又香。
8.煎炸蜂蛹
雲南很多地方都保留了良好的野生自然環境，所以不少食物都透著一股野味兒，蜂蛹用的就是各種野生蜂的幼蟲和蛹，這種天然美味具有很高的營養價值，煎炸是當地很常見的吃法。蜂蛹炸過以後很是酥脆，喜歡的人還可以買一些蜂蛹禮盒做伴手禮。
9.新疆 羊尾巴油
新疆、內蒙等地的牧民在迎接貴賓的時候都會宰一隻不到1歲的小羊羔，取出尾巴上的脂肪，蘸著鹽，就著洋蔥，讓貴賓享用。習慣的人覺得非常爽滑美味，很多人還是難以下嚥。
10.北京豆汁
江湖上充斥著各種關於豆汁兒的傳說，大多不太美麗，甚至蠻噁心，說是“生化危機”的也大有人在，但總有那麼些外地來的“勇士”，本著“不喝豆汁兒非好漢”的精神，乾了這碗酸水兒。
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