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原標題:肯德基今日率先推出人造肉“炸雞”:上市5小時內被搶購一空
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原標題:肯德基今日率先推出人造肉“炸雞”:上市5小時內被搶購一空
誰能想到,有一天肯德基的炸雞也會“變質”——從實打實的雞肉變成植物材料製作的雞塊和無骨雞翅。肯德基表示,位於亞特蘭大的一家肯德基餐廳將首先開始提供提供Beyond Fried Chicken,包括素食雞塊和無骨雞翅。
雖然Beyond Fried Chicken以植物為原料,但它不完全是素食。Beyond Meat發言人表示,這些素食雞肉及其麵糊中不含動物性成分。然而,它們是與其他雞肉共同用煎鍋煎制的,所以可能不符合純素食者的標準。
但人造肉也存在潛在的問題。朱丹蓬稱,第一人造肉行業門檻高,並不是任何公司都能夠做的;第二以中國為例,國標尚未出臺,對進入者來說不確定因素就比較高;
如果人造肉進入了中國,你敢吃嗎。快餐品牌開始頻繁使用人造肉同樣引發了爭議,雖然從初衷來講,其目的是為了減少人類對紅肉的食用,保證健康,可故意模仿真肉口感的做法也讓那些無肉不歡的消費者質疑此舉會導致“魚目混珠”。
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