'經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃'

棗子 貧血 糖尿病 腹瀉 便祕 動物 豬肝 老火湯 白糖 養生每日推送 2019-08-15
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網友有問:我每個月來例假都會感到頭暈乏力,身邊的人說這是貧血了,平時要多吃點紅棗補血。請問吃紅棗真的可以補血嗎?

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網友有問:我每個月來例假都會感到頭暈乏力,身邊的人說這是貧血了,平時要多吃點紅棗補血。請問吃紅棗真的可以補血嗎?

經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃

只吃紅棗,補鐵效果差

日常生活中,不少女性都存在缺鐵性貧血的情況,想要緩解這種情況,就需補充鐵元素。然而,紅棗中包含的鐵元素並不佔優勢。

因為每100克的紅棗含鐵量為2.3毫克,雖然相比一般果蔬較高,但相比動物食材卻低得多。比如,每100克豬肝含鐵量可以達到30毫克。

此外,人體對不同來源的鐵,吸收效率也不同。其中,對動物食材中的鐵吸收率為10%到20%左右;而對植物性食物,包括紅棗在內,僅為3%到5%。植物性食物中含有的草酸、磷酸等物質,還會妨礙鐵的吸收。

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網友有問:我每個月來例假都會感到頭暈乏力,身邊的人說這是貧血了,平時要多吃點紅棗補血。請問吃紅棗真的可以補血嗎?

經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃

只吃紅棗,補鐵效果差

日常生活中,不少女性都存在缺鐵性貧血的情況,想要緩解這種情況,就需補充鐵元素。然而,紅棗中包含的鐵元素並不佔優勢。

因為每100克的紅棗含鐵量為2.3毫克,雖然相比一般果蔬較高,但相比動物食材卻低得多。比如,每100克豬肝含鐵量可以達到30毫克。

此外,人體對不同來源的鐵,吸收效率也不同。其中,對動物食材中的鐵吸收率為10%到20%左右;而對植物性食物,包括紅棗在內,僅為3%到5%。植物性食物中含有的草酸、磷酸等物質,還會妨礙鐵的吸收。

經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃

加之每次人們食用紅棗時,量都不會太多,通常只吃3到5顆,這樣所攝入的鐵元素會更少。

因此,只吃紅棗來補血,效果是遠遠低於動物性食物的。要補血,還是建議選擇吃紅肉類、動物內臟等食物。

紅棗搭著紅肉吃,才補血

雖然紅棗補血作用不是很明顯,但紅棗中存在豐富的維生素C,而維生素C有利於促進人體對鐵質的吸收。所以,紅棗與動物性食物搭配食用,可發揮更好的補血功效。建議平時煲湯或煮飯時加入一些紅棗。

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網友有問:我每個月來例假都會感到頭暈乏力,身邊的人說這是貧血了,平時要多吃點紅棗補血。請問吃紅棗真的可以補血嗎?

經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃

只吃紅棗,補鐵效果差

日常生活中,不少女性都存在缺鐵性貧血的情況,想要緩解這種情況,就需補充鐵元素。然而,紅棗中包含的鐵元素並不佔優勢。

因為每100克的紅棗含鐵量為2.3毫克,雖然相比一般果蔬較高,但相比動物食材卻低得多。比如,每100克豬肝含鐵量可以達到30毫克。

此外,人體對不同來源的鐵,吸收效率也不同。其中,對動物食材中的鐵吸收率為10%到20%左右;而對植物性食物,包括紅棗在內,僅為3%到5%。植物性食物中含有的草酸、磷酸等物質,還會妨礙鐵的吸收。

經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃

加之每次人們食用紅棗時,量都不會太多,通常只吃3到5顆,這樣所攝入的鐵元素會更少。

因此,只吃紅棗來補血,效果是遠遠低於動物性食物的。要補血,還是建議選擇吃紅肉類、動物內臟等食物。

紅棗搭著紅肉吃,才補血

雖然紅棗補血作用不是很明顯,但紅棗中存在豐富的維生素C,而維生素C有利於促進人體對鐵質的吸收。所以,紅棗與動物性食物搭配食用,可發揮更好的補血功效。建議平時煲湯或煮飯時加入一些紅棗。

經常吃紅棗,真的能補血嗎?醫生:關鍵看怎麼吃

2類人不宜吃紅棗

紅棗能夠輔助鐵質吸收,貧血的人可以多食用。不過,紅棗卻不是人人都可以吃的,特別是以下兩類人。

1、腸胃不好的人

腸胃不好,如經常腹瀉、便祕的人,最好少吃紅棗。因為紅棗棗皮屬於角質粗纖維,比較難消化,如果這類人群食用,容易對腸胃造成刺激。若是真的想吃,也應先將棗皮去掉再食用。

2、糖尿病患者

紅棗含有較大量的糖分,進入人體會轉換成葡萄糖,容易引起血糖升高。因此,糖尿病患者也不適合吃紅棗,以免導致病情加重。

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