勤快，終究是百姓的代名詞，也正是因為這一份勤快，百姓的生活才會越來越好。農家有著農家的事，農家有著農家的樂。千百年來的農村，祖祖輩輩的繁衍，在村子裡總有些耐人尋味的話語。
農村裡又開始忙活起來殺年豬了，豬的內臟——胃，也就是通俗叫的豬肚子，又成了上桌的美味，搶手菜。清煮豬肚子、滷豬肚子、紅燒豬肚子等。豬肚好吃，但是很多人卻不知道它的藥用價值，所以老輩人們為了能夠讓大家知道它的功效作用，在農村就有了“一個豬肚三副藥的說法”。
雖然說的有些誇張，不過豬肚的藥用價值還是比較高的，下面我們就一起來了解一下這個豬肚有哪些藥用價值！豬肚可不是豬的肚子，它是對豬胃的一種常用說法。豬肚的吃法有很多，不管是爆炒還是滾湯，涼拌，涮火鍋，味道都是不錯的。豬肚好吃但是清理比較麻煩，一般直接清洗是很難做到乾淨的，所以吃的多了就有了心得：想要快速的清洗乾淨新鮮的豬肚，最好的方法就是用鹽先把豬肚搓一遍，用水清洗過後，再拿生粉刷一遍，不光清洗的非常乾淨，而且洗過的豬肚還沒有異味，效果非常好。
豬肚在我國的中醫典故里也是一味中藥材，性味甘、溫無毒，具有補中益氣，補脾益胃，止渴消力，補虛損，殺勞蟲的功效。對於脾虛少食，便溏腹瀉，食慾不振，老胃病的人群有很好的輔助治療作用，因其豬肚中含有大量的鈣，鉀鈉，鎂，鐵，蛋白質，維生素等營養成分，經常食用也有提高免疫力，增強體質，健胃益脾的功效。在農村，集市上的豬肚價格不菲，它和豬心、豬舌頭一樣有著最貴的身價，但往往卻是最早賣完的一樣，去晚了是買不到的食物。大家一方面喜歡豬肚的美味，另一方面對它的營養成分滿意，更喜歡它具有的藥用價值。
在很多地方豬肚常被作為藥膳食材，主治胃病，也就有了“一個豬肚三副藥”的說法。
一是豬肚子燉雲南白藥。很多人因為長期飲食不規律，所以患上了胃病，甚至導致胃出血，用豬肚和雲南白藥有很好的作用。將買回來的豬肚用蔥葉簡單沖洗後，把半瓶雲南白藥倒入豬肚，再用棉線把肚子兩頭紮緊，然後鍋裡放水，加入幾片薑片燉煮，兩個小時候，將豬肚撈出切片，不加鹽巴和任何調料，喝湯吃肉，一個豬肚分幾頓吃完效果還不錯。
二是重樓燉豬肚。重樓也叫七葉一枝花，有小毒，但有清熱解毒、抗炎鎮痛、消腫散淤等功效，在山區可以採挖到野生重樓，用重樓配合豬肚來醫治胃潰瘍和胃十二指腸潰瘍。把採挖回來的新鮮重樓洗乾淨切碎（20-30克左右），用冷水浸泡後塞入洗乾淨後的豬肚內，然後用棉線把豬肚兩端紮緊。把肚子放入鍋內加水小火燉煮，二至三個小時候後可將豬肚撈出，把重樓倒出來，再把豬肚切片後連同重樓回鍋煮沸即可，隨後分幾次喝湯吃肉吃重樓，連服三次後疼痛就會緩解，嚴重者可以連服五次左右。
不過，再好吃的東西，都不能貪吃，尤其是患有高血壓，膽固醇高，血脂濃稠的人群，還是少吃豬肚，動物內臟。就醫對症下藥，比較安全可靠。