'他吃掉兩塊月餅結果進了ICU！醫生劃重點：月餅不能這樣吃'
中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
哪些人不宜多吃月餅？
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
哪些人不宜多吃月餅？
中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
哪些人不宜多吃月餅？
如何科學健康地食用月餅？
目前市場上銷售的月餅，按照製作工藝可分為：廣式月餅、蘇式月餅和冰皮月餅，市民應根據自己的身體狀況來選擇。
01 . 廣式月餅
如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等，此類月餅脂肪含量較多。
如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病，膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。
因為這類人群進食月餅後，血液中的血脂含量升高，血液變得更加粘稠，容易誘發心腦血管疾病。
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
哪些人不宜多吃月餅？
如何科學健康地食用月餅？
目前市場上銷售的月餅，按照製作工藝可分為：廣式月餅、蘇式月餅和冰皮月餅，市民應根據自己的身體狀況來選擇。
01 . 廣式月餅
如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等，此類月餅脂肪含量較多。
如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病，膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。
因為這類人群進食月餅後，血液中的血脂含量升高，血液變得更加粘稠，容易誘發心腦血管疾病。
而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後，會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌，容易引起這類疾病復發，甚至可以誘發急性胰腺炎。另外，正常人食用，一次也不要吃太多，一次吃半個就可以了。
02 . 蘇式月餅
如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富，但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖，如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用。
因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高，而胃腸疾病的人進食月餅後，可使胃酸分泌增多，增加對胃腸刺激，誘發腹痛或腹脹。
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
哪些人不宜多吃月餅？
如何科學健康地食用月餅？
目前市場上銷售的月餅，按照製作工藝可分為：廣式月餅、蘇式月餅和冰皮月餅，市民應根據自己的身體狀況來選擇。
01 . 廣式月餅
如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等，此類月餅脂肪含量較多。
如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病，膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。
因為這類人群進食月餅後，血液中的血脂含量升高，血液變得更加粘稠，容易誘發心腦血管疾病。
而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後，會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌，容易引起這類疾病復發，甚至可以誘發急性胰腺炎。另外，正常人食用，一次也不要吃太多，一次吃半個就可以了。
02 . 蘇式月餅
如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富，但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖，如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用。
因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高，而胃腸疾病的人進食月餅後，可使胃酸分泌增多，增加對胃腸刺激，誘發腹痛或腹脹。
03 . 冰皮月餅
這是近年來的新興網紅月餅。
這類月餅含有冰淇淋和巧克力等高熱量食品，深受年輕人和小朋友的喜愛，其他種類月餅的製作過程需要用高溫烘焙25分鐘，但這類冰皮月餅沒有這道工序，因而更容易感染細菌，而且冰皮月餅不宜多吃，以免因過量進食冷飲而引起腹痛腹瀉。兒童也不能過多食用，容易誘發齲齒。
食用時這些事項也要注意
▼
宜鮮不宜陳
胡述立提醒，月餅含脂肪較多，放置時間過長非常容易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒，因此應儘快食用。
宜早不宜晚
吃月餅最好在早上或中午，晚上應少吃或不吃。晚上進食很容易發胖，並且月餅容易使胃酸大量分泌，更容易增加其他熱量的攝入。
宜少不宜多
月餅含較多油脂、蔗糖，過量食用容易導致胃滿腹脹，引起消化不良、血糖升高等不良後果。淺嘗即可，不可貪吃。
宜茶不宜粥
有些人喜歡以粥配月餅，但二者會迅速升高血糖，降低脂肪代謝，尤其是糖尿病患者應謹慎食用。吃月餅時可配一些熱茶，可以解油膩、促進消化。但千萬不要喝冷飲，避免消化不良或腹瀉。
"中秋小長假
怎麼能少了美食相伴
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅……
可是，月餅吃得不對
可能就吃出大問題！
在重症監護室接受治療的劉老伯。通訊員 王娟 攝
家住湖北武漢的76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，自己連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅後竟然進了重症監護室。
原來劉老伯身患“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）。9月4日，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。次日早晨，女兒見他無精打采，把他送到了武漢市第一醫院急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭症狀，被送進重症醫學科搶救。
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。
關於月餅
這些是你該知道的
月餅的能量究竟有多高？
總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
無糖月餅真的不含糖嗎？
“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
其他用料中也含大量碳水化合物，也並非真正的“無糖”，它依舊會使血糖升高。
哪些人不宜多吃月餅？
如何科學健康地食用月餅？
目前市場上銷售的月餅，按照製作工藝可分為：廣式月餅、蘇式月餅和冰皮月餅，市民應根據自己的身體狀況來選擇。
01 . 廣式月餅
如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等，此類月餅脂肪含量較多。
如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病，膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。
因為這類人群進食月餅後，血液中的血脂含量升高，血液變得更加粘稠，容易誘發心腦血管疾病。
而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後，會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌，容易引起這類疾病復發，甚至可以誘發急性胰腺炎。另外，正常人食用，一次也不要吃太多，一次吃半個就可以了。
02 . 蘇式月餅
如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富，但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖，如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用。
因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高，而胃腸疾病的人進食月餅後，可使胃酸分泌增多，增加對胃腸刺激，誘發腹痛或腹脹。
03 . 冰皮月餅
這是近年來的新興網紅月餅。
這類月餅含有冰淇淋和巧克力等高熱量食品，深受年輕人和小朋友的喜愛，其他種類月餅的製作過程需要用高溫烘焙25分鐘，但這類冰皮月餅沒有這道工序，因而更容易感染細菌，而且冰皮月餅不宜多吃，以免因過量進食冷飲而引起腹痛腹瀉。兒童也不能過多食用，容易誘發齲齒。
食用時這些事項也要注意
▼
宜鮮不宜陳
胡述立提醒，月餅含脂肪較多，放置時間過長非常容易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒，因此應儘快食用。
宜早不宜晚
吃月餅最好在早上或中午，晚上應少吃或不吃。晚上進食很容易發胖，並且月餅容易使胃酸大量分泌，更容易增加其他熱量的攝入。
宜少不宜多
月餅含較多油脂、蔗糖，過量食用容易導致胃滿腹脹，引起消化不良、血糖升高等不良後果。淺嘗即可，不可貪吃。
宜茶不宜粥
有些人喜歡以粥配月餅，但二者會迅速升高血糖，降低脂肪代謝，尤其是糖尿病患者應謹慎食用。吃月餅時可配一些熱茶，可以解油膩、促進消化。但千萬不要喝冷飲，避免消化不良或腹瀉。
月餅好吃，也別貪吃哦
信息來源：新華社、武漢晚報、健康時報
部分圖片來源網絡，版權歸作者所有
編輯整理：新時代新羅湖
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