土豆也是主食之一，土豆含有大量的澱粉和膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。土豆含澱粉和膳食纖維豐富的特性，使得胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後會更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。除此以外，土豆的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸，從營養角度，土豆比米和麵都更有營養。
土豆的各方面營養都比較全面，唯獨蛋白質和維生素、鈣質含量低，所以如果能把土豆和牛奶結合起來，那就是一道相當完美的食物。
材料：土豆 牛奶 雞蛋 糖（鹽）
1、講土豆洗乾淨，直接蒸熟，蒸熟後剝皮放到保鮮袋中。
2、用啤酒瓶將土豆碾壓，做成土豆泥。
3、將土豆泥放到大碗中，加入牛奶和雞蛋、糖一起攪拌，不喜歡牛奶的可以放點溫水，不喜歡甜的可以不放糖，煎的時候撒點鹽也得。
4、將加工過的土豆泥捏成小麵餅，放到平底鍋小火兩面煎熟。
5、煎到兩面金黃就好，煎的時候要 有耐心。
香香脆脆的，營養全面，反正我孩子是超級愛吃的，一般至少一週做一次。操作簡單，口感好，味道佳，其實不光小孩子喜歡，大人也是超愛的。
本文為好爸爸原創，轉載請聯繫授權。
相關推薦
'開學了，看看我家第一週的早餐搭配，五天不重樣，孩子吃得香'
"轉眼之間，開學已過一週了，小寶升小學，上一年級了，第一週很新鮮，很亢奮，每天早睡早起，有時比我都還早呢。不過，第一週已順利度過了，希望再接再厲。而我也開啟了每天6點起床下廚，為兩寶準備豐盛可囗的早餐。早餐，其實就是個熟能生巧的事兒，做法都不難，只要經常做，肯定會做得比我還...
'孩子開學了，早餐不知吃什麼，看看我家，7天不重樣，好吃更健康'
"兩個月的暑假終於結束，明天孩子們就要正式開學了。新的學期又是一個新的開始，希望我們的娃娃們都能好好學習，天天向上。為人父母的我們都是過來人，知道學習是非常辛苦的。如果可以，多給孩子一些陪伴和引導。除此之外，飲食方面是大事，特別是早餐，支撐著孩子一上午的學習，所以一定要吃...
推薦中...