鹿小星相信很多麻麻給寶寶做輔食的時候，都遇到過這樣的難題：那就是寶寶不愛吃蔬菜！
麻麻們不妨試試給寶寶做蔬菜丸子，將蔬菜“藏在”肉裡面，葷素搭配營養好，寶寶又不會抗拒，一舉兩得。
有些麻麻說了，不是不想給寶寶做丸子，而是丸子做起來很難，自己手殘不會做。其實，丸子做起來其實一點也不難，簡單幾個步驟就可以完成。
黃金肉丸
鹿小星為何推薦ta
豬肉不僅含有豐富的維生素B，還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，對寶寶視覺和骨骼的發育具有重要生理功能。
鹿小星帶你瞭解ta
月齡：10M+
食材：豬肉 南瓜 胡蘿蔔 澱粉
輔料：無
工具：攪拌機
跟鹿小星一起做輔食
準備食材
準備一塊豬肉，一塊南瓜，一段胡蘿蔔，適量澱粉和清水。
小貼士：食材的量不固定，可以根據自己喜好調節，只要肉的分量多於蔬菜就可以。南瓜和胡蘿蔔也可以換成其他蔬菜。
製作步驟
豬肉洗淨切成小塊，和生薑片一起放入清水中浸泡去血水；
小貼士：豬肉浸泡去血水之後，肉腥味會明顯下降。時間充裕的話，可以將豬肉浸泡至呈白色。
南瓜洗淨，去皮切成小塊；
胡蘿蔔洗淨去皮，一部分切塊，一部分切片；
澱粉加少量清水，攪拌均勻；
將所有食材倒入攪拌機內，攪成細膩的肉糜；
雙手戴上一次性手套，將肉糜搓成肉丸，放在切好的胡蘿蔔片上；
小貼士：胡蘿蔔當底座可以防止肉丸和盤子粘連。
將肉丸冷水上鍋蒸，大概需要蒸20分鐘。
蒸好的肉丸切成小塊，就可以給寶寶吃啦！
小貼士：肉丸除了蒸著吃，還可以搭配各種蔬菜煮成美味的肉丸湯。不管是蒸肉丸，還是肉丸湯，味道都很贊，相信寶寶會很喜歡吃。
寶寶的胃容量有限，一次沒辦法吃太多肉丸，多做的那部分肉丸可以放在冰箱冷凍儲存，要吃之前蒸熟就可以。有些麻麻覺得自家寶寶牙還沒長全，吃不動肉丸。其實不用擔心，因為這道黃金肉丸裡面添加了蔬菜，會比較蓬鬆，而且肉也是絞得很細膩的，有一定咀嚼能力的寶寶都能吃的。