很多家長以為，雞蛋含有很多的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，一次讓孩子一個或者吃好幾個雞蛋。其實這是錯誤的。其實，對於嬰兒期的寶寶來說，只吃一個或者是一個半雞蛋就可以了，這樣營養達到了，也不會孩子對雞蛋反應過大，導致以後聞到雞蛋就不吃的程度。
媽媽要注意了，吃雞蛋也是有講究的。，在喂寶寶吃雞蛋的時候要避免以下幾個誤區。
一、一次吃很多的雞蛋
雞蛋營養豐富，孩子雞蛋吃得越多越好嗎。其實不是的。嬰兒消化能力比較差，如果給小寶寶們食用用大量的雞蛋，很容易引起腸胃不適，並且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，會阻撓吸收，導致嬰兒維生素不能吸收，缺少，影響他們的身體健康。
正確做法：嬰兒鐵質補充需要蛋黃，剛剛開始的時候只能將1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中一起食用，以後在慢慢的逐步加至0.5-1個。如果孩子食用太多，胃腸擔負不了，會導致消化引起功能障礙，造成消化不良和營養不良。1-2週歲的孩子，每天需補充40克左右的蛋白質，除平時的食物外，每天食用1-1.5個雞蛋就足夠了。
二、第一次輔食添加蛋黃
營養學專家以為，之前蛋黃多作為首選的輔食舉薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低於瘦肉和動物肝臟（鐵吸收率20%），並且蛋黃是導致寶寶食物過敏的食物之一。因此，6個月開始添加輔食不該包括蛋黃，蛋黃應在7-9個月才開始添加，每日從1/4個逐步添加至1個
正確做法：第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉含有鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。水果汁、蔬菜汁等也能夠添加，但一般不作為正規的開始輔食。豬肉泥、豬肝泥也能夠在現在添加的。
三、一歲內給寶寶吃雞蛋清
需求留心的是，一歲內前是不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統發育尚不徹底完善，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，能夠直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等一系列過敏反應或病變反應性疾病。
正確做法：建議一週歲的寶寶內不要在輔食中添加雞蛋清。
四、吃沒有煮熟的雞蛋
有的父母喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，這樣是錯誤的。雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能並不能被開水徹底燙死，孩子食用後會引起腹瀉，腸炎，或腸炎等。如雞蛋中只含許多毒素不含活菌，則表為急性食物中毒，潛伏期只要幾小時，起病很急，病程會持續1到2天，會出現嘔吐、腹瀉，腹痛，伴有高熱，疲乏等症狀。
另外，農村有“生雞蛋醫治小兒便祕”的傳言，其實，這樣做是治不了便祕的，還會發作“弓形蟲”感染。發病較急，全身各器都會受到侵犯，常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節苦楚、腦炎腦膜炎等，乃至導致逝世。
正確做法：不要開水衝雞蛋，更不能給孩子吃生雞蛋，一定要煮熟，建議吃蒸蛋最好。
五、吃煎炸的雞蛋
由於在煎雞蛋或炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫油會使蛋白焦糊，導致賴氨酸及其他氨基酸遭到損壞，就沒有了營養價值。食用後在口腔和胃內還不易和消化液接觸，使影響到消化。
正確做法：讓孩子吃適量的水煮蛋蛋黃。
六、讓發熱病的兒童吃雞蛋
雞蛋蛋白食後能發作“額外”的熱量，使發熱病兒的機體熱量添加，不利於身體康復。
媽媽們請注意：第一次添加蛋黃時，要多觀察寶寶食用皮膚有無呈現蕁麻疹、皮疹、嘔吐等過敏現象，由於嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能呈現過敏反應。