'孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好'

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

"

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

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寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

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參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

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參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

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參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

8、白色麵糰同理切成扇形。一層紫色、一層白色,將面片重疊在一起。

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

8、白色麵糰同理切成扇形。一層紫色、一層白色,將面片重疊在一起。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9、用手捏起兩端,向後繞起,兩端面團在後放匯合捏緊固定。

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參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

8、白色麵糰同理切成扇形。一層紫色、一層白色,將面片重疊在一起。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9、用手捏起兩端,向後繞起,兩端面團在後放匯合捏緊固定。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

10、起鍋燒水,水開後,放入花捲,大火蒸十分鐘左右即可,關火燜兩分鐘就可以出鍋了。

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參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

8、白色麵糰同理切成扇形。一層紫色、一層白色,將面片重疊在一起。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9、用手捏起兩端,向後繞起,兩端面團在後放匯合捏緊固定。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

10、起鍋燒水,水開後,放入花捲,大火蒸十分鐘左右即可,關火燜兩分鐘就可以出鍋了。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

11、熱氣騰騰的紫薯花捲就做好啦!

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愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

8、白色麵糰同理切成扇形。一層紫色、一層白色,將面片重疊在一起。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9、用手捏起兩端,向後繞起,兩端面團在後放匯合捏緊固定。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

10、起鍋燒水,水開後,放入花捲,大火蒸十分鐘左右即可,關火燜兩分鐘就可以出鍋了。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

11、熱氣騰騰的紫薯花捲就做好啦!

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

12、喜歡看著寶貝拿著饅頭笨拙地啃咬的樣子,進食也是一種本能哦!

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文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。


參考月齡:9個月以上

寶寶輔食----紫薯花捲

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9個月的寶寶可以吃饅頭嗎?許多寶媽這樣問,答案是可以的。寶寶在6~8個月的時候開始萌出乳牙,9個月的寶寶可以利用已經萌出的牙齒、牙床和舌頭將比較軟的塊狀食物磨成糊狀吞下去。寶媽們可以將饅頭掰成小塊餵給寶寶,也可以讓寶寶自己拿著饅頭在大人的視線內慢慢練習啃咬,自主進食。

今天的紫薯花捲用白麵粉和紫薯混合在一起,做成了漂亮又甜甜的彩色饅頭,在原來的營養基礎上添加了膳食纖維,暖暖地蒸一鍋出來,全家人都可以吃哦!


製作步驟:

食材Ingredients

麵粉120克

紫薯100克

酵母4克

(本食材用量只代表製作量,不代表寶寶添加量)

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

烹飪方式:蒸

烹飪用具:蒸鍋

步驟Steps

1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。

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2、120克麵粉倒入2克酵母做成的酵母水,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置發酵至2倍大。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

3、趁熱將紫薯搗碎成泥。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

4、將紫薯泥加入麵粉中,加入2克酵母粉,少量溫水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。

紫薯的含水量,麵粉的吸水量不同,可以根據實際情況添加水的用量。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

5、發酵好的白麵團和紫薯麵糰鬆軟膨大,內部結構氣孔繁密,成蜂窩狀。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

6、將發酵好的紫薯麵糰再次揉至光滑,揉成長條狀,切成一個個小劑子。

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7、將小劑子擀成小圓片,切成一塊一塊的扇形。

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8、白色麵糰同理切成扇形。一層紫色、一層白色,將面片重疊在一起。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

9、用手捏起兩端,向後繞起,兩端面團在後放匯合捏緊固定。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

10、起鍋燒水,水開後,放入花捲,大火蒸十分鐘左右即可,關火燜兩分鐘就可以出鍋了。

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

11、熱氣騰騰的紫薯花捲就做好啦!

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

12、喜歡看著寶貝拿著饅頭笨拙地啃咬的樣子,進食也是一種本能哦!

孩子吃了還想吃,香甜鬆軟又多層,全家人都誇我做的好

這樣的紫薯花捲甜甜的、軟軟的,碳水化合物、蛋白質、維生素、花青素、膳食纖維……都有了!紫薯也可以換成其他顏色的蔬菜,調換了口味和顏色,也補充了不同的營養素。9個月的寶寶可以吃有硬度的小顆粒食物了,進而鍛鍊其咀嚼能力,媽媽們在製作輔食的時候要有側重點哦!

寶貝,我愛你的方式有千萬種,這只是其中一種哦~

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