滋味齋粥
配料：調味料：鹽適量。
做法：1、米淘洗淨，用水過面浸透（約需半小時），瀝乾，以少許油、鹽拌勻。
2、煮滾水後，放入米、腰果、栗子、白果、髮菜和果皮，待滾後大米煲10分鐘，改文火再煲1小時。
3、粥煲至綿爛時，放入各粒料和薑絲，調味再煲5分鐘即可。
備註：煲粥的米用油、鹽拌勻稍醃，才放滾水中煲，會不易粘底，且粥味香濃。
豬血鯽魚粥
主料：生豬血200克，鯽魚100克，大米100克。
做法：將鯽魚除鱗，去腸雜及鰓，切成小塊，和豬血，大米煮粥食用。每日1-2次。
藥用價值：主要治療結腸癌氣滯血瘀型：腹脹痛，腹部腫塊堅硬，便下紫黑或膿血，或裡急後重，舌質紫暗或有瘀斑，苔薄黃，脈細澀。
豬肺白果粥
主料：豬肺250克（洗淨，切塊，泡在熱水中去除汙物）、白果12粒（去殼去心）、切米30克、粳米100克、山萸肉6克
做法：先將粳米、薏米加水煮粥，半小時後加入豬肺、白果、山萸肉，粥煮成後加鹽、味精，拌勻即可食用。
特點：益肺，化痰，止咳，用於治療慢性咳嗽或稍受涼即咳者，效果頗佳。白果有毒，不能過量食用，更不宜生食，食時要去掉果仁中的綠色芯。
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