馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
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千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
⑧裝備好蒸鍋，把水燒開。
⑨蒸盤上刷一層薄薄的油，然後放一層【漿水】，哪種顏色先放就看自己的審美了，每一層【蒸2~3分鐘】，一層一層疊加。
注意：漿水舀出來放到蒸盤前，要先攪動一下漿水，這樣漿水才是充分混勻。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
⑧裝備好蒸鍋，把水燒開。
⑨蒸盤上刷一層薄薄的油，然後放一層【漿水】，哪種顏色先放就看自己的審美了，每一層【蒸2~3分鐘】，一層一層疊加。
注意：漿水舀出來放到蒸盤前，要先攪動一下漿水，這樣漿水才是充分混勻。
要有耐性，等一層蒸熟了，再加新的一層，有些人做出來的千層糕會有夾生的感覺，一個是粉漿沒有混勻，二是粉漿沒蒸熟。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
⑧裝備好蒸鍋，把水燒開。
⑨蒸盤上刷一層薄薄的油，然後放一層【漿水】，哪種顏色先放就看自己的審美了，每一層【蒸2~3分鐘】，一層一層疊加。
注意：漿水舀出來放到蒸盤前，要先攪動一下漿水，這樣漿水才是充分混勻。
要有耐性，等一層蒸熟了，再加新的一層，有些人做出來的千層糕會有夾生的感覺，一個是粉漿沒有混勻，二是粉漿沒蒸熟。
⑩彩虹千層糕做好之後自然冷卻，倒扣出來即可，切成小塊。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
⑧裝備好蒸鍋，把水燒開。
⑨蒸盤上刷一層薄薄的油，然後放一層【漿水】，哪種顏色先放就看自己的審美了，每一層【蒸2~3分鐘】，一層一層疊加。
注意：漿水舀出來放到蒸盤前，要先攪動一下漿水，這樣漿水才是充分混勻。
要有耐性，等一層蒸熟了，再加新的一層，有些人做出來的千層糕會有夾生的感覺，一個是粉漿沒有混勻，二是粉漿沒蒸熟。
⑩彩虹千層糕做好之後自然冷卻，倒扣出來即可，切成小塊。
五彩繽紛的千層馬蹄糕，小清新，粉粉嫩嫩的樣子特別誘人。不要說小孩，女人看到都想吃！
咬一口Q軟彈牙，千層糕一次一次挑釁牙齒，韌韌的糯糯的，帶著果蔬的清甜以及椰子的香甜，清爽又不失奶味，特別好吃。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
⑧裝備好蒸鍋，把水燒開。
⑨蒸盤上刷一層薄薄的油，然後放一層【漿水】，哪種顏色先放就看自己的審美了，每一層【蒸2~3分鐘】，一層一層疊加。
注意：漿水舀出來放到蒸盤前，要先攪動一下漿水，這樣漿水才是充分混勻。
要有耐性，等一層蒸熟了，再加新的一層，有些人做出來的千層糕會有夾生的感覺，一個是粉漿沒有混勻，二是粉漿沒蒸熟。
⑩彩虹千層糕做好之後自然冷卻，倒扣出來即可，切成小塊。
五彩繽紛的千層馬蹄糕，小清新，粉粉嫩嫩的樣子特別誘人。不要說小孩，女人看到都想吃！
咬一口Q軟彈牙，千層糕一次一次挑釁牙齒，韌韌的糯糯的，帶著果蔬的清甜以及椰子的香甜，清爽又不失奶味，特別好吃。
熱吃冷吃都不錯，冰鎮過後，吃著起來更爽口，口感更有彈性。
馬蹄糕不凝固怎麼辦？
怎麼做的馬蹄糕Q彈？
為什麼做出來的馬蹄糕硬硬的？
為什麼我做的馬蹄糕，一點也不彈牙？
為什麼我做的馬蹄糕，要不就太硬，要不就凝固不了
……
千層糕是廣東經典甜點，色澤透亮、味道繁多、Q彈軟糯、營養又健康，因此很受男女老少的歡迎，在很多廣東早茶店都有售賣，簡單三小塊千層糕，就要十多元。
很多人以為在家做千層糕，難度很大，連嘗試都不敢想。其實千層糕的製作並不麻煩，今天小碗煮義要來分享彩虹千層糕的做法，顏色特變鮮豔，小孩看到都會討著吃。
材料：注意不要購買便宜的馬蹄粉
1、馬蹄粉 1盒 500克
2、菜心 1根
3、小番茄 5顆
4、紫薯 1根
5、紅薯 1根
6、片糖 2根
千層糕是否Q彈，口感好不好，跟馬蹄粉有很大的關係，千萬不要購買太過便宜的馬蹄粉，一般我都購買廣州牌子的洲星馬蹄粉，性價比高些。記得香港有個牌子的馬蹄粉要60多港幣，牌子不大記得了，但做出來的口感的確很好，下次有機會找出來分享給大家。
做法：其實挺好玩兒的
做千層糕並不是很難，最主要是要有耐心，把控好漿水比例，最好的降水比例是1：4。
1.製作天然色素（懶惰的寶寶可以購買食用色素）
外面賣的彩色糕點，大多采用食用色素，雖然是食用色素，但畢竟是添加劑，還是自己製作更健康安全。
把菜心、紅薯、番茄、紫薯分別加水榨成汁，過濾後備用。
忘記拍榨汁的過程，如果家裡有很好的榨汁機，就不需要加水直接榨汁。如果是那種便攜式的，需要加水榨汁的，就加些水一起打。
用剩下來的蔬果汁還能和麵做麵條或者餃子哦！
2、製作漿水
漿水的比例對口感的影響很重要，過軟或者過硬就是比例沒有調整好的原因。粉水1:4，但還是要根據馬蹄粉的現實狀態微調下。
①先把馬蹄粉一份為二
②400ml清水加入125克馬蹄粉，攪拌後過濾得到【生漿】，備用（過濾後口感會更細膩）。
③300ml清水、2片黃糖、融化煮沸後關火，煮成【糖水】。
④攪拌【生漿】取一杯緩慢倒入【糖水】迅速攪拌至流狀
⑤然後把上面【混合了生漿的糖水】回倒【生漿】並迅速攪拌得到【原漿水】
⑥把【原漿水】等量分成4份，加入少量之前榨好的果蔬汁，製成【粉漿】、【紫漿】、【綠漿】、【橙漿】
注意：果蔬汁主要是上色，顏色合適了就不要加太多，以防止水太多，影響馬蹄糕口感，你也可以根據比例，再添加一點點馬蹄粉。
如果是購買的食用色素，滴一兩滴就夠了。
⑦400ml椰漿 馬蹄粉125克、清水兩杯，攪拌過濾後得到【白漿】。
過濾後能讓口感更細膩，不會有顆粒感哦。
所有【漿水】準備好之後，就可以開始製作彩虹千層糕了！！
⑧裝備好蒸鍋，把水燒開。
⑨蒸盤上刷一層薄薄的油，然後放一層【漿水】，哪種顏色先放就看自己的審美了，每一層【蒸2~3分鐘】，一層一層疊加。
注意：漿水舀出來放到蒸盤前，要先攪動一下漿水，這樣漿水才是充分混勻。
要有耐性，等一層蒸熟了，再加新的一層，有些人做出來的千層糕會有夾生的感覺，一個是粉漿沒有混勻，二是粉漿沒蒸熟。
⑩彩虹千層糕做好之後自然冷卻，倒扣出來即可，切成小塊。
五彩繽紛的千層馬蹄糕，小清新，粉粉嫩嫩的樣子特別誘人。不要說小孩，女人看到都想吃！
咬一口Q軟彈牙，千層糕一次一次挑釁牙齒，韌韌的糯糯的，帶著果蔬的清甜以及椰子的香甜，清爽又不失奶味，特別好吃。
熱吃冷吃都不錯，冰鎮過後，吃著起來更爽口，口感更有彈性。
如果覺得彩虹千層糕比較麻煩，那就兩種漿就夠了，不用那麼多色漿，不同顏色的漿主要還是為了美觀，對味道和口感的影響，有，但不大。
你學會了嗎？