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北方有句俗話,叫“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,說的是老百姓過伏天的習俗。伏天氣溫高,人體新陳代謝會加快,身體大量出汗,對能量的需求增多。餃子等麵食含糖類、B族維生素、多種礦物質,可為人體提供充足的熱量。暑熱讓人們食慾不振,麵食相對好消化吸收。吃碗熱湯麵,身上發汗,可以去除體內的潮氣和暑氣。
"北方有句俗話,叫“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,說的是老百姓過伏天的習俗。伏天氣溫高,人體新陳代謝會加快,身體大量出汗,對能量的需求增多。餃子等麵食含糖類、B族維生素、多種礦物質,可為人體提供充足的熱量。暑熱讓人們食慾不振,麵食相對好消化吸收。吃碗熱湯麵,身上發汗,可以去除體內的潮氣和暑氣。
伏天溼熱較重,容易導致脾虛,要注意健脾護脾。飲食應以清淡為主,綠豆有健脾的功效,可以適當喝些綠豆粥祛溼健脾。中醫認為,綠豆煮湯能夠消暑益氣、清熱解毒,對於輕度中暑,頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱症狀能夠起到治療效果。還應該適當多吃蔬果,特別是維生素含量高的蔬果,如西紅柿、西瓜、黃瓜等。
伏天氣溫高,人體容易脫水,因此大量補水是防止中暑的最佳方法,也可以喝一點綠茶或者淡鹽水。
注意:患有日光性皮炎的人需要注意,要少吃光敏性食物,如芹菜、菠菜等。這些食物會加速皮膚對於光的敏感性,加重對紫外線的過敏。
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