秋季吃梨,補水潤燥?除了它還有這些東西也很受歡迎

養生 食療 枸杞 蓮藕 大廚小廚 大廚小廚 2017-10-14

如果說秋天哪種水果最受歡迎,那一定是梨子。民諺有云:“一顆荔枝三把火,日食斤梨不為多。”入秋後,正是吃梨的好季節,不僅靜心解渴,還能清肺潤燥。換季時候天乾物燥容易咳嗽,大家都喝過一碗冰糖燉的梨湯吧。

養生是一件人生大事,對於中老年人來說更是如此。俗話說,“藥補不如食補”,購買些應季的食材煲湯、做藥膳,可以說是中老年人摯愛的一種養生方式。隨著時代的發展,網絡購物越來越便捷,中老年人也一改過去的方式,“不去菜場去京東”,在購物平臺留下了他們購買應季食材的痕跡。

日前,京東數據研究院針對46歲以上用戶的中老年人秋季養生大數據發佈,讓我們一起看一看,除了“秋季食補網紅”梨子之外,還有什麼食物受到他們的喜愛,他們在烹調的時候又喜歡什麼樣搭配。

京東大數據顯示,銷量TOP5的養生食物是棗、粳米、蜂蜜、獼猴桃、蘋果,深入人心的秋季食補佳品梨子並未上榜。而銷量同比增長TOP5養生食物則是豆腐、人蔘、骨湯、豆芽、梨,增幅均超過10倍。雖然蘋果梨子,各有所愛,但是一定要注意飲食的多樣性,梨子止渴潤燥,蘋果富含維生素C,粳米熬粥可以補充精氣……不同食物有它不同優點,所以即使特別喜歡某一種食物,也要注意經常寵幸一下其他食物,這才是最恰當的養生之道。

秋季吃梨,補水潤燥?除了它還有這些東西也很受歡迎

“南京的鴨血粉絲湯”“山東的煎餅卷大蔥”,正如不同地方有各具特點的特色菜,人們對養生食物也有著獨特的偏愛,根據數據可以得知,山藥中最受歡迎的是“鐵棍山藥”,蓮藕中最受歡迎的是“粉糯藕”,蜂蜜中最受歡迎的是“洋槐蜜”,而梨中最受歡迎的是“新疆紅香酥梨”,中老年人正在用自己的方式展示著對食材“品牌”的執著。

中國大地由南到北,從東向西,地大物博,不同地區的氣候也各不相同,各個地區在秋季養生食材的購買上自然也有著自己的特點。京東大數據告訴我們,養生食物銷量TOP10省市是北京、廣東、上海、江蘇、山東、四川、浙江、河北、湖北、遼寧,北廣上佔據了前三甲,有沒有這其中發現北方的城市格外多?畢竟秋燥來襲,這也是在所難免的。

從銷量佔比的數據來看,不同地域別具各自的消費特色。東北地區的消費者偏愛買棗、枸杞,這兩樣食材對益氣補氣都很有幫助,但是要注意吃多會上火哦。西北地區的消費者則偏愛買粳米、銀耳、雞湯,滋補食材也要“實打實”,頗具西北的敦厚風範。華東地區消費者偏愛買蜂蜜、骨湯,多喝湯水更好消化,很適宜中老年人的脾胃。華南地區消費者偏愛買獼猴桃、蘋果、梨、糯米、山藥、橘子、當歸,兼愛水果、蔬菜與藥材,可謂“雨露均沾”。西南地區的消費者對買砂鍋愛得深沉,比起食材,他們更重視器材。華北地區的消費者則偏愛買豆腐、蓮藕、白蘿蔔、豆芽,對於如何在秋季清淡平燥,他們有自己的態度。華中地區的消費者獨愛買人蔘,人蔘雖然大補,但是不太適合日常養生,需要格外注意。

雖然養生食材在購物類型中有些特別,但是始終逃不過“買買買”的行列,消費者的特點還是十分鮮明,女性消費者仍然是購買養生食物類商品的主力軍,佔比達52%,其中蓮藕、白蘿蔔、豆芽等養生食物女性消費佔比更高,超過了70%。

而男性消費更偏愛的養生食材是骨湯、當歸和枸杞,佔比超過了60%。但是不管性別是男是女,購買養生類食物的消費者,都會同時關注促銷和評價信息,促銷敏感度和評價敏感度均接近90%。在購買養生食材這件事情上保持小心翼翼,這樣的認真也是好好養生應該有的態度。

白露已過,秋分將至,秋天現在真的來到啦。這時候早晚溫差大,空氣乾燥,秋季養生食材,更應該注意平燥清潤,在秋季養生這件事情上,先從多買多吃滋陰潤肺的食物開始。雖說辛辣刺激的食物總能滿足口腹之慾,但是健康才是頂重要的事情,不是嗎?

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