滿分小米粥

用料

小米一小碗；清水四小碗大概

做法

• 淘洗乾淨小米，建議最好是當年的新米，質量越好味道越好，不騙人←_←
• 鍋裡倒水放米，開大火煮開以後轉小火
• 小火煮10到15分鐘後就ok了，簡單到要命好喝到要命～～這個時間煮出來的小米粥粘稠度適當香味濃郁～

南瓜小米粥

用料

小米；南瓜

做法

• 小米洗淨，加入五倍的水，大火煮開後，轉為小火慢煮
• 小米粥煮的時間比大米要短，大概15分鐘即可
• 南瓜洗淨，切大塊，放在一個可微波的大容器裡，並在容器里加入少許水
• 蓋上蓋子，微波爐大火烹飪10分鐘，如果10分鐘後南瓜還沒軟，就繼續烹飪5分鐘，一定要保證容器裡有水，不然就成南瓜幹了
• 南瓜煮軟後，用勺子將南瓜皮去掉，並用攪拌器將南瓜打成泥
• 將南瓜泥加入小米粥中拌勻即可，如果喜歡喝甜粥，則可加入少許蜂蜜，風味更佳

小米粥

用料

小米；肉鬆；冰糖

做法

• 小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度
• 水燒開後，倒入泡過的小米；大火燒開後，撇淨表面的浮沫
• 點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠
• 當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，你會發現鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止
• 盛出的時候，可以加上一些肉鬆，營養更豐富。小米是益智食品，建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦

紅棗小米粥

用料

【準備材料】紅棗提前用溫水泡洗一下；小米淘洗一遍

做法

• 1、【準備材料】紅棗提前用溫水泡洗一下；小米淘洗一遍
• 2、待水快開，聽到水響聲時下米，同時將準備好的紅棗下鍋
• 3、大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底）——山裡小米真得很黃
• 4、養胃補氣補血紅小米粥熬出來啦，

養胃小米粥

用料

小米50克；水500克；紅棗4顆；枸杞12粒；桂圓8顆

做法

• 將所需材料備齊
• 小米清洗乾淨
• 放入鍋中煮25分鐘
• 在放入紅棗，桂圓，煮至小米粥越來越粘稠後，再放入枸杞子
• 養胃有補血✌
• 熱騰騰的小米粥出鍋啦✌
• 香氣誘人

山藥小米粥

用料

鮮山藥80g；小米50g；枸杞3g；清水2000ml；冰糖若干

做法

• 主料稱重後小米淘淨枸杞洗淨浮灰
• 鍋上火加入清水2000ml
• 冷水加入淘好的小米
• 大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右
• 續切好的山藥和枸杞
• 約煮到山藥熟透加入冰糖即可

紅棗桂圓小米粥

用料

小米半小碗（約150—200克）；大棗3粒；桂圓乾20粒；枸杞20顆

做法

• 將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下
• 將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此時一同放入），大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝

南瓜小米粥

用料

老南瓜50g；小米35g；清水150g左右；糖適量

做法

• 南瓜剖開，取出裡面的籽，洗乾淨，切塊
• 小米洗淨
• 鍋內放水，大火燒開
• 倒入南瓜，先燉煮十分鐘
• 再放入小米，小火燉煮二十分鐘
• 燉煮過程中需要注意下，用一隻筷子橫放在鍋中間，可以防止溢出鍋來
• 根據喜好加入適量的糖

小美熬小米粥

用料

小米200克；清水2000克

做法

• 清洗小米，用清水浸泡30分鐘。
• 主鍋裝入2000毫升清水，10分鐘100度速度小勺把水燒開。
• 倒入小米，25分鐘，100度，速度反轉小勺。煮開噗鍋時將溫度調至98度。時間到，開鍋，金黃小米粥就熬好了！

海蔘小米粥

用料

海蔘2只；小米120克；姜3片；蔥少許；鹽一丟丟；白胡椒粉一丟丟

做法

• 兩個海蔘，我買的是現吃海蔘，不用泡發
• 將裡面的髒東西扔掉沖洗乾淨
• 小米放鍋裡燒開，
• 海蔘切小丁，姜切小丁，
• 將海蔘，姜先放入，粥熬至熟，再放入蔥，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻
• 黃燦燦的鮮美小米粥就OK啦

小米粥

用料

小米半碗；水倆碗

做法

• 加入倆碗水
• 水開後加入半碗小米
• 待水開後，小米粥就完成了

紫薯小米粥

用料

小米按自己的量隨意，；紫薯二分之一個，小的話，一個也可以

做法

• 小米洗乾淨
• 紫薯切塊
• 把兩個放進鍋裡煮，用小火熬，覺得快煮好的時候把勺子在鍋裡多攪動攪動，以免黏鍋，

海蔘蔬菜小米粥

用料

小米糯米各一把；香菇一朵；胡蘿蔔小半根；青菜一小把；海蔘一個；雞湯一大碗；薑絲少許；鹽少許

做法

• 小米糯米洗淨倒電飯煲加入薑絲雞湯小火煮三十分鐘
• 香菇胡蘿蔔海蔘切丁加入粥裡小火煮三十分鐘後。加入切碎的青菜煮兩三分鐘分鐘放少許鹽出鍋點少許香油香噴噴的海蔘粥做好了

菠菜雞蛋小米粥

用料

菠菜；雞蛋；小米；鹽；料酒

做法

• 先將小米洗淨後，將煮粥的鍋添水，大火將水燒開，再加入小米，等水再次開後轉小火。大概煮30分鐘左右，粥就變得粘稠了
• 將菠菜洗淨後，準備一口煮鍋，鍋中添水，大火將水燒開，然後將菠菜下鍋汆燙，燙軟即可撈出，這樣做是為了將菠菜中的葉酸燙出。燙好的菠菜稍微擠一下水，切成碎末，倒入粥鍋中，攪勻
• 將雞蛋打散成蛋液，加一小勺料酒，攪勻。緩慢的倒入粥鍋中，邊倒邊攪動粥鍋，使蛋液入鍋後成為碎碎的蛋花
• 根據自己的口味加鹽調味，即可關火。吃時可以加幾滴橄欖油或者香油

紅棗桂圓小米粥

用料

小米100克左右；紅棗4-6顆；枸杞5個手指頭抓一小把；水多於1000克（可多加不可少於1000不然就變小米飯了）；紅棗桂圓茶塊1個，喜歡甜的就放2塊（換成冰糖也可以）；養生壺1個

做法

• 紅棗桂圓茶塊
• 養生壺，選擇粥湯，就行。
• 把材料都洗乾淨，小米過水1.2次，紅棗洗乾淨去掉核，（小孩子吃紅棗最好去皮）全部材料放入養生壺。水加到1000ml，泡一晚上。預約好時間第二天早晨煮，選擇粥湯。睡醒就有甜甜熱熱的小米粥喝啦太暖胃了❤️

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