看似貌不驚人,實則香甜可口,長長的一條包含著糯米的軟糯,豆沙的甜美,桂花的香氣,三者揉合在一起實乃絕配,一口咬下去瞬間溢出的桂花香實在讓人慾罷不能,細細品嚐還能感到豆沙在嘴裡慢慢散開,香甜的氣息讓你如痴如醉!!!
哎呀我去, 想不到我也能寫出這麼優美的句子,明天拿給語文老師看一下,讓他獎我朵大紅花!!!哈哈哈哈
主料有糯米粉,打蜜蜂,紅豆沙
輔料就是糖桂花
1.糯米粉、大米粉倒入碗中,緩緩調入沸水,用筷子不停攪拌糯米粉,使得糯米粉充分吸收水分,然後再和成麵糰,反覆揉搓,使粉團光滑。
2.鋪上一張保鮮膜,再將糯米麵團按平,成長方形的薄面皮(寬度約8cm,厚度約2mm)。
.在糯米麵皮上抹上一層紅豆沙
4.再拉著保鮮膜的邊,從下端將糯米麵皮捲起,紅豆沙完全裹住。
5.確認麵糰粘牢紅豆沙不會漏出來後,.將保鮮膜打開。
6.用刀切齊圓柱狀糯米條的兩端,使其露出其中的紅豆沙餡,再將整根糯米條切成8cm長的段。
7.將糯米條擺入盤中,再放入蒸鍋中,大火蒸制6分鐘,然後從鍋中取出。
8.最後在糯米條上淋入糖桂花即可
小貼士
糖桂花可在超市買到,喜歡甜食的人可以在揉糯米麵的時候加一些糖,使得麵皮也有淡淡的甜味
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