來源：醉愛西安

"天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊"

這首民歌，描寫出北國草原壯麗富饒的風光

但你可知陝西也有這樣的景色

就藏在這個低調的小鎮

這裡藏著一整片小眾山水祕境

少有人識而且美得不像在人間

這裡生活慢得就像一首詩

不經意間的邂逅就容易陷入永恆

這裡有著珍饈美味無數

饕餮盛宴也不及它讓人回味無窮

這就是香泉鎮

一座被人遺忘的歷史名城

如果一定要給香泉鎮加個前綴

那一定是"慢"

【寶雞香泉鎮】

美麗的香泉鎮，用其獨一無二的"慢時光"，吸引了無數塵世之人，閒來看看日出，漫步古鎮……行走在這樣一幅立體山水畫裡，怎忍心匆匆而過？

香泉鎮位於寶雞市陳倉區的西部山區，因鎮北一公里的半山上有一處芳香四溢的泉水而得名。

氣候溼潤，風景秀麗，冬季微寒，夏季涼爽，四季分明。境內群山連綿，峰巒疊嶂，林木參天，植被優良。

香泉境內自然人文景觀較多，自然林和人工林共有11萬畝，森林覆蓋率達46%。

徜徉原生態高山草甸

在大自然裡深呼吸

這裡原來是這麼嫵媚

青青的綠草原來好溫柔

叢林變得滋潤

走在朦朧裡，人在詩意中

大水川

一眼看去全是綠

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西府丹青畫，雲上大水川，這裡曾是古絲綢之路的必經之地，也是多個朝代的皇家馬場。冬春無界，夏秋相連，夏季最高氣溫26度。

這裡有歷史悠久的古鎮，是"關隴腹地最後一片淨土"，涼爽的天氣裡，很適合徒步，順著山谷前往，藍天白雲、草甸叢林，不時有牛馬出現在視野中，一個個膘肥體壯，他們時而安靜，時而奔馳，將心中的繁雜拋給森林！

在海拔1900—2300米的高山中繞行，充滿慾望與壓力的城市已被遠遠拋在身後，滿懷驚喜與期盼，向著自己理想的樂土盤旋而上。

如香格里拉的無垠牧場，狠狠地吸一口大自然的清新氧氣，神清氣爽！夜幕下的大水川，帳篷或是房車內打開天窗看漫天繁星，人生不過如此，知足者常樂！

淺淺的山丘，茂密的林子，原始的草甸，還有那自由放牧的馬群、牛群，共同構成一幅天籟之景。

地址：寶雞陳倉區的香泉鎮以北約25公里

靈寶峽

丹霞地貌間遙想金戈鐵馬

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通往關中要道的靈寶峽擁有獨特的丹霞地貌景觀，大自然的鬼斧神工堪稱一絕，不僅在西北聞名，即使在全國也極為少見，被譽為"西北第一峽"，也是古時為隴州八景之一。

大水川與靈寶峽可謂一柔一剛。如果說大水川是藏在深閨人不知的佳人，那麼靈寶峽就是一位壁立千仞無欲則剛的大丈夫。

靈寶峽峽體為赤色陸相沉積沙岩石質，狀如天門巨壁逼空，勢如柱天，氣吞日月，非常雄偉，在陝西極為罕見。

兩側崖壁懸立，中間河谷深切，沿河道行走於峽谷之中探險，趣味十足。

或者沿棧道攀上崖面，俯視河谷，更覺身懸半空，使人不禁屏氣凝神，氣不敢出，體驗後使人久久不能忘懷。

地址：陳倉區香泉鎮石堯村

牛頭山

人少而美的祕境

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當我們看慣了名川大山，想要尋覓一處人少卻不失天然的地方，牛頭山可以是你的首選。

沒有太白山的盛名，卻有著毫不遜色的風景，沿山公路蜿蜒而上，層林疊翠，路過珍草奇花無數，陶陶然仿若進入桃源之境。

置身這藍天之下、白雲之上，完全是一種超凡脫俗的感覺。

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走訪古村老宅

將流水的日子過成詩

在香泉鎮

最美的風景不是藍天白雲、青山綠水

而是香泉鎮的"慢"

它是不經意間流露出的魅力

它是光陰走過沉澱下的往事

南由

一個讓人走不動路的古鎮

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大水川下的南由古鎮，不知名卻遠比想象中更真實。漫步在古城楊柳垂蔭的石板路上，聆聽古老的樂曲，看看姑娘拋下的繡球，又是哪一位公子搶到了？

沿著古城街巷一路的緩慢向前，街道兩旁特色小吃、手工藝品，陳酒、釀醋、盛夏特飲讓人著實深陷。

技藝精巧的手藝人們，在一瞬間的功夫裡就可以像變魔術一樣展現自己的絕活；酒家店前排列著幾大缸釀好的美酒，散發著濃濃的香味……

夜色中的南由，在水幕、激光和音樂噴泉的完美交織中更是一個夢幻世界。讓你分不清是在現實還是在夢裡......

地址：香泉鎮南南峪村

西府美食嚐個夠

那讓人流連忘返的美食

看完美景，總是要食補一下

寶雞，譽稱"炎帝故里、青銅器之鄉"

西府美食更是出名

讓人垂涎三尺

臊子面

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寶雞美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫諂。臊子面是中國西北地區特色傳統麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。

擀麵皮

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寶雞美食中，岐山擀麵皮當屬數一數二的美食，麵皮勁道有嚼勁，再配上酸醋油辣提味蒜，別提多好吃了。

棒棒面

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兼容扯麵工藝，配"小蔥，蒜苗，辣子、豆腐丁等佐料，吃來口感獨特，麵條粗細剛好，宜清耐嚼，筋抒可口。

豆花泡饃

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豆花泡饃是流傳於寶雞市漢族傳統風味的名小吃，其饃採用獨特工藝加調味料烙成，厚過寸，鍋形，敲之有聲，俗稱"鍋盔"，色金黃，外脆內韌，嚼之勁道麥香醇厚。

油麵茶

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油麵茶，是一道家常美食，製作原料主要有面粉、玉米麵、白芝麻。

鹿糕饃

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上等麵粉加白糖、油料、五香粉等配料烤制而成。饃面飾有鹿形圖案。色澤白亮，味道香甜，煮不散爛，貯不黴變。

藕粉皮

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陝西藕粉皮，再配上用蒜泥薑末花椒粉、精鹽，油潑辣子，香油，味精等調和成一碗香辣，酸爽的湯汁，簡直太酸爽！

羊血粉絲湯

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將羊血成薄片一起投入湯鍋中煮，隨著熱氣、煙氣升騰、瀰漫，放入粉絲、白菜、豆腐之類，出鍋時撒上碧綠的蔥花、香菜、辣椒油，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊血粉絲湯就做成了。

寶雞陳倉香泉鎮

一個你見了也會傾心的小鎮

這裡，慢了時光

驚豔了四方