過去的農村多半都是依靠著種植莊稼才能有所收穫，那時候大家的飲食並不容易，所以每個人都會想著能夠更好的生活，每天都會在土地裡忙活，然後將糧食拿回家裡食用。但現在的生活不一樣了，大家追求著更好的生活，每天都能夠品嚐著風味獨立的食材，還能夠享受到美味帶來的誘惑。那些讓人回味的大魚大肉反而不會大家所常吃，飲食上也都講究著養生。
現在的農村人都比較忙，所以近年來在農村從事的小生意也有了更多的利潤。在過去的農村頂多是將自家吃不完的果蔬拿到集市中販賣，但現在卻不同了，農村的生意種類越來越多，也有一些人則是開起了飯館、小吃店，每天都會迎來很多人的飲用。小編村旁就有一家小吃店，選址則是在道路兩邊，雖然距離集市上還有一段距離，但就算是這樣也能夠迎來很多人的光顧，光顧的自然是附近的村民。
這家店的招牌菜就是手擀麵，吃起來勁道爽口，和家裡的味道一模一樣，相比現在的掛麵來說是好很多。一般在中午的時候人最多，店主說每天都能夠賣上80碗，一碗麵的價格在5元錢，一袋麵粉的價格為80-90元，可見其中的利潤有多高，同時老闆還有其他的小吃，這樣的話一天利潤500元還是很容易的。很多人都會詫異了，為什麼在農村開設的飯館，還能夠有這麼好的生意？
首先自然是大家都有閒錢了，每個人在飲食上都會更加的重視，想著能夠吃上好吃的。有一些客人吃了一碗還不夠，接連著又吃了三碗，一頓飯就吃下了20元，主要還是味道比較好，讓人吃了過癮。當然也有人會問了，手擀麵每家農人都會製作，為什麼不能在家裡燒製呢？這樣既能吃得飽，還能夠省下一筆成本。畢竟在家裡吃的更健康，味道上也非常老道。
一個大叔說，之所以生意這麼好，還是因為現在大家越來越忙碌了，根本就沒有時間烹飪。在過去都是將小麥留在家裡吃，現在大家都會直接賣錢，生活方式已經出現了改變。現在不光是麵條沒有人制作了，就連大病、饅頭都已經在街頭買著吃了，主要還是因為生活好了，人也變得“懶惰”了。大家都會在附近找個工廠上班，中午的時候自然會來到飯館解決一下，晚上才能有時間烹飪，大家怎麼看呢？