對於糯米，大家一定可以想出千千萬萬種做法，即使吃多了糯米會不好消化，但每一回都會大快朵頤，對於糯米的各種吃法我都喜歡，那種可以拉絲再帶一點粘牙的口感，這種口感真的很美妙。正巧，家裡人正巧做了一些小吃，說我一定喜歡。當時我看了看，就是一些其貌不揚的小丸子，我也聞到了糯米的香氣，當時就想，就是普普通通的糯米丸子，不過我也愛吃，當我拿起了吃了一個，那味道真的是驚為天人。當天我就吃了一大碗，想著即使是不消化，也要吃它一大盆。
它這個做法並不是普通的做法，如果是普通的做法也不會拿出來分享給大家了。這不僅是好吃還簡單。也讓我這個好吃之人津津有味。
它需要的材料也很家常，就是雞蛋，生薑，家常的食用油，新鮮的五花肉，豆瓣醬和豆乾，再來點小蔥，當然主角糯米是不能缺少的，這樣，材料就都準備好了。
接下來就是開始製作我們的丸子了。先將糯米乾淨，一般糯米洗兩遍就好了，洗太乾淨會失去很多營養價值。然後加入煮飯一樣多的水，將它煮熟。
當然煮飯的時間我們也不能閒著，我們也可以將要用的材料給切好。我們將姜切成姜碎，將豆乾切成丁，小蔥也切成蔥花。這時的米飯也煮的差不多了，拿出來稍微晾晾，等到不是很燙手的時候就將我們切好的食材倒進糯米飯中攪拌，這時的糯米飯一定要是溫熱的，但不能太涼，太涼的話不好攪拌。
攪拌的時候，我們就將雞蛋和豆瓣醬加入了，如果糯米飯很燙的話，就會將雞蛋燙熟，而加入雞蛋會讓丸子更香也不容易變焦黑。
我們攪拌好後，就可以開始搓丸子了，將它們搓成一個個圓圓的丸子後，我們就可以準備下鍋了。
炸丸子這一步很重要，決定丸子賣相和味道。我們先將鍋燒到乾熱，涼油才能下熱鍋，放油的時候也不能小氣，最好是能將丸子覆蓋，如果丸子很多的話，我們也可以分兩批下油鍋。等到油被燒熱到四五成熱的時候，丸子就可以下油鍋了。需要注意的是，丸子剛剛入油鍋時，千萬不能夠攪動，要等它炸到定型時，再攪動時它受熱均勻。不會炸到一邊變焦一邊不熟。等到我們翻動丸子的時候發，出酥脆的聲音，好吃的丸子就製作完成了。