對於上班族來說，每天早上多睡幾分鐘那都是恩賜。
便利店的出現與普及，從某種程度上來說就是對上班族的拯救。早餐不用在家做了，便利店裡包子、關東煮、三明治都有；午餐晚餐不用點外賣等待了，下樓買個便當、麵條吃，既乾淨又健康。
當便利店變成一種“懶人必備”選項，問題就來了：既然便利店遍佈，那麼到底哪家性價比最高，最值得我們嘗試？
近日，我們做了這樣一份便利店測評。
測評對象：
全家、711、羅森、喜士多、快客、vango
測評項目：
包子、關東煮、便當
測評說明：
我們將從兩部分展開。第一部分為測評的直觀呈現，第二部分為各大便利店的橫向對比。
1
直觀呈現
由於不同便利店的包子&關東煮種類、數量不同，為了能相對客觀地呈現出各家產品質量，我們選擇了幾乎家家都有的菜包、肉包、奶黃包以及貢丸、海帶、甜不辣，並抽取每家便當裡的飯類一份、麵食一份。
第一站：7-11
包子種類：
7-11一共有13種包子可選，比較有特色的是老壇酸菜牛肉包、椰乳花捲。價格均在2-4元之間。
包子測評：
肉包：7-11肉包的表皮蓬軟，但是比較厚。內餡的肉比較嫩，感覺添加的麵粉不多， 咬下去不油膩，但是沒什麼湯汁，總體偏淡。
菜包：菜包個人感覺要比肉包好吃，內餡的青菜入口不是那種爛爛的感覺，而是很清爽的口感，顏色上也是很新鮮的綠色，香菇非常嫩，唯一的不足也是皮有點厚。
蛋黃流沙包：流沙包感覺一般，表皮特別軟，但是基本完全沒味道，香味都在裡面的蛋黃流沙裡，流沙口感適中，沒有什麼特色。
關東煮種類：
7-11一共有23種關東煮可選，除卻基本款，鮮蝦滑、黃金蟹粉包和彈牙魚蛋算是它比較有特色的種類，此類丸子對於新鮮度的要求比較高，在其他便利店比較少見。價格均在2-3元之間。
關東煮測評：
7-11的關東煮整體口味比較清淡，貢丸比較普通，海帶不會很硬，稍稍有些軟糯。蟹粉包很嫩，內餡飽滿，比較新鮮，是三樣之中口感最好的。
便當測評：
7-11便當種類比較豐富，價格都在12-18元之間，連沙拉都有5種以上的選擇。
我們隨機抽取的分別是“紅燒牛腩便當”和“什錦炒蔬面”。
紅燒牛腩便當：肉少、略甜
米飯口感：飯太軟。
配菜：牛腩太少了，只有三粒，全是土豆，味道還可以。番茄炒蛋湯太多。芹菜炒香乾還不錯。
口味偏向：略甜。
總體評價：包裝比較簡易，感覺蠻衛生的，但是裡面的盒子有點軟，變形了，口感一般。
推薦指數：✩✩✩
什錦炒蔬面：配菜多，分量足
麵條口感：麵條較粗但口感比較軟糯。
配菜：有青菜、香菇和黑木耳。
口味偏向：口味適中，很家常的味道。
總體評價：從色香味上來說沒有什麼特色，但作為一份日常飽腹用的餐食來說是不錯的，分量足，而且味道家常，口味適中。
推薦指數：✩✩✩
第二站：喜士多
包子種類：
喜士多一共有13種包子可選，比較特別的有豆腐包和松子燒賣。價格均在2-5元之間。
包子測評：
菜包：菜包口感偏甜，青菜入口清脆，呈現綠色，表皮比較薄。
肉包：肉包視覺感受要優於味覺感受，內餡的肉比較少，麵粉較多，有比較重的姜味。
奶黃包：內餡裡的香味感覺比較濃，表皮鬆軟好吃，不是特別甜。整體有些幹。
關東煮種類：
喜士多有近30種關東煮，比較有特色的是牛筋丸串、魚籽福袋。
關東煮測評：
貢丸有筋道，比711的好吃，很Q彈。海帶脆脆的，沒有被煮爛的感覺。香菇丸口感一般，丸子裡的麵粉很多。整體都偏甜，尤其是湯汁。
便當測評：
喜士多的便當種類不少，但是價格整體要便宜些，最高價的大排飯也只要15.9元。
我們隨機抽取的分別是“巨無霸紅燒大排飯”和“經典版面系列之素雞炸醬麵”。
紅燒大排飯：飯不香，配菜多，包裝太軟
米飯口感：有些生硬，雖然有少許芝麻做點綴，但飯香不是很足。
配菜：配菜有大排，杏鮑菇，素雞，番茄炒蛋和黑木耳。口味是偏家常的，不鹹不膩。大排的口感像雞腿肉。杏鮑菇切的很大塊，有嚼勁。
口味偏向：不鹹不甜，口味適中。
總體評價：喜士多便當外包裝比較軟，拿食物要小心輕放，當心外灑。分量很夠，素雞味道很好。
推薦指數：✩✩✩
素雞炸醬麵：面的口感不錯，但醬和配菜不佳
麵條口感：面是拌好的，類似於熱乾麵的那種鹼面（個人很喜歡吃），不硬不軟，口感不錯。
配菜：配菜有土豆丁和一片素雞，以及極少量的胡蘿蔔絲。
口味偏向：口味適中，雖然看起來有很多醬，但並不鹹。
總體評價：炸醬麵的精髓在醬和配菜。這款炸醬麵裡的醬摻了很多澱粉芡汁，口感大打折扣。炸醬麵的點睛之筆是配菜，一般用黃瓜絲和胡蘿蔔絲來調和醬的油膩感，但這款炸醬麵裡卻用土豆丁和素雞代替，是一道敗筆。
推薦指數：✩
第三站：羅森
包子種類：
羅森一共有15種包子可選，是包子種類較多的一家。比較特別的是黑珍珠包、十三香小龍蝦包。
包子測評：
菜包：內餡不是綠綠的青菜，但是還挺好吃。麵皮有點吐司的感覺，但會更軟一些。口味也有點偏甜。
肉包：沒有菜包好吃，筍丁口味明顯，姜味道濃，麵粉較多，口味特別甜。
黑珍珠：看起來有點黑暗料理，但口味卻很意外。表皮有點像糯米糕，口感軟潤。內餡的小米很新鮮，微甜可口。
關東煮種類：
羅森有21種關東煮，比較有特色的是油豆腐塞肉。
關東煮測評：
羅森的關東煮湯汁有點綠茶色，在幾家店中算是比較特別。 貢丸脆軟度剛好，也不會特別有面粉的感覺。
便當測評：
羅森的便當做得比較精緻，本以為價格會偏貴，但其實並沒有，價格普遍在12-15元之間。
我們隨機抽取的分別是“香煎鬆板肉”和“照燒雞腿飯”。
香煎鬆板肉：配菜豐富，肉質飽滿，微辣帶點甜
米飯口感：米飯軟糯但是不黏牙，比一般家常煮的米飯要軟許多。
配菜：配菜有黑木耳、刀豆、扁豆、洋蔥、胡蘿蔔，配菜還蠻豐富的。洋蔥和胡蘿蔔煮得很入味，鬆板肉不油膩，肉質比較飽滿。
口味偏向：微辣，有點點甜味。
總體評價：包裝很乾淨，可以說是幾家便利店裡最好的。
推薦指數：✩✩✩✩
照燒雞腿飯：沒有蔬菜，包裝乾淨美觀
米飯口感：像糯米飯，質地比較硬，上面的稍微有點油，底下正常，是調味過的，不過還算比較淡。口感一般。
配菜：沒有蔬菜，是一個很大的缺點。好在雞腿肉味道很贊，加熱過香氣撲鼻，肉也很嫩。醃蘿蔔是酸甜口，比較解膩。
口味偏向：鹹香，雞腿略有一些甜味。
總體評價：包裝乾淨美觀，配備了筷子和勺子，菜也比較新鮮。口味還不錯，只不過缺少蔬菜，以及飯的口感可以改進。但已經非常對的起這個價格，值得一試。
推薦指數：✩✩✩✩
第四站：vango
包子種類：
vango一共有20種包子可選，包子種類多，但基本都是常規款，沒有特別有特色的品種。
包子測評：
菜包：菜包的表皮口感還好，但是裡面的菜感覺煮爛了，不是很好吃。
肉包：肉包的醬味要重於肉味，內餡沒那麼多面粉，甜鹹剛好。
奶黃包：奶黃餡有一種米餬口感，不那麼甜，非常軟。
關東煮種類：
vango有18種關東煮，比較有特色的應該是四色丸子，在其他便利店都沒有見過。
關東煮測評：
vango的貢丸麵粉還是感覺有些多，但是鹹度剛好，湯鮮鮮淡淡的，比較好喝。
便當測評：
vango的便當類裡一眼就能看到的倒不是飯類，而是兩種意大利麵。同樣，價格也基本維持在12-15之間，魚類便當相對貴些。
我們隨機抽取的分別是“XO醬蒸魚”和“意大利麵”。
XO醬蒸魚：沒有魚腥味，賣相太差
米飯口感：米飯還可以，有配雜糧，雖然從冰箱拿出來，但是口感還行。
配菜：蔬菜軟得不成樣子，番茄炒蛋很爛，但是魚肉腥味基本沒有。
口味偏向：口味還可以，不鹹不淡。
總體評價：盒子包裝不太好，從微波爐拿出來，盒子居然熱得變形了。蔬菜口感和賣相比較差。主菜魚肉還不錯，沒有腥味。飯的口感比較好。總的來說，填飽肚子沒問題。
推薦指數：✩✩
意大利麵：酸酸甜甜，面料較少
米飯口感：麵條口感比較像粗的米線，質地比較硬也比較脆，醬料是典型番茄意麵醬的味道，酸酸甜甜的。口感一般，面較少。
配菜：意麵醬料
口味偏向：酸，類似羅宋湯口味
總體評價：包裝乾淨，面和醬料有單獨包裝拆分包裝，較為衛生。面的口感有點像生米線，醬料口感像羅宋湯，就口感來說一般。面料較少，男生想要靠這個填飽肚子可能有點難度。
推薦指數：✩✩✩✩
第五站：快客
包子種類：
快客一共有15種包子可選，基本都為常規款。
包子測評：
菜包：菜包的表皮很軟，青菜也是綠的，略微偏甜。
肉包：肉包的表皮比較溼，整個軟塌塌，內餡的面味比較重。
奶黃包：內餡比較鬆散，有些黃金糕的味道，比較幹。
關東煮種類：
快客有20種關東煮，本以為最常見的甜不辣（其實並沒有很多店供應）終於在這家找到了。
關東煮測評：
快客的貢丸比較軟，沒有其他幾家那種肉類纖維感，有點面感，比較淡，這家的湯也比較純，沒有各種味道混雜的感覺。甜不辣上半截比較好吃，下面的泡得太久，有點軟。
便當測評：
到快客時已是中午，所以貨架上的便當沒有很齊全。但供應的便當種類基本與其他幾家類似。
我們隨機抽取了“鹹肉冬瓜飯”。
鹹肉冬瓜飯：配菜豐富，太過軟糯
米飯口感：米飯口感一般，微波爐加熱以後有些粘牙。
配菜：配菜有鹹肉、冬瓜片、千張結、萵筍、榨菜、黑木耳，分量很足，但作為鹹肉和冬瓜的搭配，可能少些配菜多些湯汁，口味會更好。
口味偏向：口味偏清淡。
總體評價：整體口味還不錯，配菜很多基本吃不完。口味方面並沒有想象中的鹹鮮，而且加熱後的榨菜、萵筍和冬瓜，都太過軟糯，口感一般般。
推薦指數：✩✩✩
第六站：全家
包子種類：
全家一共有18種包子可選，比較有特色的是魚肉燒麥和豬肉燒麥。
包子測評：
菜包：菜包的表皮很薄，餡非常多，雖然菜偏黃但是沒有不新鮮的感覺，口味比較淡。
肉包：肉質比較嫩，略微有點湯汁，表皮很軟。
奶黃包：奶黃包總體一般，奶黃沒有結塊但是也沒有很有質感，甜度適中。
關東煮種類：
全家的關東煮種類也很多，一目瞭然。
關東煮測評：
全家的貢丸，味道和羅森的一模一樣！在此不上圖了…（也許是我的錯覺？？）
便當測評：
全家的便當種類也很多，面類有好幾種，基本價位都在12-16之間。
我們隨機抽取的分別是“香腸紅醬意麵”和“芝士咖喱豬排飯”。
香腸紅醬意麵：口感偏硬，比較乾淨
米飯口感：意麵麵條的口感偏硬，比較脆，就意麵來說口感一般。
配菜：紅醬味比較淡，但是cheese味重，香腸也比較普通。
口味偏向：口味適中。
總體評價：全家的食物產品包裝都比較乾淨，吃得比較放心，但是意麵麵條的口感、口味都有待提高，整體來說感覺性價比沒有米飯類便當高。
推薦指數：✩✩
芝士咖喱豬排飯：偏清淡，主食分量較足
米飯口感：米飯口感比較幹，顆粒分明，同時也偏硬了點。
配菜：肉食是一片豬扒，素菜是胡蘿蔔、西蘭花。
口味偏向：雖然配有大半碗咖喱但整體口味還是偏清淡。
總體評價：米飯和咖喱的分量還是足的，但僅限於這兩樣。另外咖喱看上去比較重口，沒到吃起來卻是偏清淡的味道，咖喱的感覺比較一般。但在13元左右這個價位來說，能買到一份乾淨放心、主食分量較足、葷素皆有的便當，性價比不錯。
推薦指數：✩✩✩
2
橫向對比
根據大家對各家包子的直觀評價來看，得出大致意見：
關東煮的大致意見：
而大家在我們挑選的11種便當中，選出了覺得口味比較好且包裝也比較好的一家——羅森，平均4星，其他幾家都在平均3星，不相上下。
同時，許多人表示：這些便利店的飯類普遍做得比麵食好，一份牢固的包裝（不會湯汁側漏）或是一些貼心的服務，也會讓人對這個便利店好感倍增。
其實，每個人的口味喜好不同，便會影響對某件食物的評價。測評的對象和角度不同，亦會得出不同的結論。我們的測評結果，可作為一種直觀的感受供你參考，但絕不是唯一的評價。
【題外話】
有同事提出說，每次喝關東煮的湯，就像買彩票，可能會喝到鮮美的，也有可能會喝到五味交雜的，所以高度懷疑便利店的關東煮湯汁不會時常更新。
為此，在測評的過程中，我們向某家員工問道：
“你們這個湯汁多久一換啊？”
對方回了我一個意味不明的笑容……
可能就像之前鬧出很大動靜的“五星級酒店換不換床單”一樣吧！
業內人員內心OS：我們也很無奈，更新時間一快，成本就太大，我能怎麼辦？
顧客：啊，有種絕望的趕腳。
看來想喝新鮮湯汁，還是純靠人品……
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文章來源：騰訊大浙網（zhelilehuo）
【原標題：叮排行｜最全的便利店測評來了，完美解決三餐問題！】相關推薦
