香菇這搭配家人倍兒喜歡，沒放肉都說香，做了一盤，都被吃光。這次隨意的搭配還挺受歡迎，節日宴客也上得了檯面
【香菇豆苗】 食材：鮮香菇5個，都沒200克，蔥薑蒜末適量，一品鮮醬油1勺，蠔油1勺，白糖少許，水澱粉適量，鹽適量，植物油適量
做法： 1 備好食材。豆苗泡水洗淨；鮮香菇去蒂，泡水洗淨
2 把香菇切成片，別太薄，稍厚點更好吃
3 豆苗切去好的莖部，鍋內加水燒開，加少許鹽和植物油，放入豆苗焯燙，一開鍋立馬撈出，放入涼水盆中過涼
4 待豆苗不燙手，攥去水份，從中間切斷，碼入盤中備用
5 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下薑末炒香，放入鮮香菇翻炒出湯後倒入少許清水，加入蠔油、一品鮮醬油、白糖、鹽炒勻
6 待湯汁變得濃稠，倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可關火
7 把炒好的香菇澆在豆苗上即可 香噴噴的菜就最好啦，這道菜好吃又好做，沒肉也特香，做了一盤，都被吃光，真是喜歡
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