6月要多吃這道菜，不知不覺讓你肚腩小了、腰變細了，身材越來越苗條。隨著知了的叫聲越來越大，天氣也越來越悶熱，大街上穿背心熱褲的人也越來越多了。上兩週才跟老公說：“天氣越來越熱，我想去買幾件背心和短褲來穿”。誰知他說：“你敢穿嗎”？我低頭一看，不是大肚腩就是大粗腿的，確實不敢漏出來。
為了夏天能夠穿短褲、秀蠻腰，我偷偷開始了我的減肥計劃。每天都吃香菇炒油菜，連續吃了兩週，沒想到肚腩瘦了一圈，大粗腿也不見了。就連老公見了也覺得驚訝，說“我的啤酒肚也不知不覺不見了”。吃香菇炒油菜就能減肥嗎？真有這麼神奇？我們一起來看看當中的奧祕吧。
香菇不僅有沁人的香氣，營養更是豐富，而且它還是高蛋白低脂肪的菌類食物。香菇所含有的香菇多糖可以提高人體細胞免疫功能，另外香菇含有的維生素和礦物質還能促進人體新陳代謝，可延緩衰老和減肥。跟油菜一起吃瘦身效果更是明顯，因為香菇和油菜是天生一對，將它們一起炒著吃，既抗衰老、潤膚，又能促進碳水化合物代謝和減少脂肪在體內堆積的作用。不知不覺肚腩不見了，腰身變小了，身材就苗條了。
還等什麼，趕緊來看看這道讓你減掉大肚腩，秀出小蠻腰的香菇炒油菜做法吧。
需要的食材：新鮮香菇3朵、油菜1把、蒜頭2瓣、橄欖油適量、鹽少許。
由於現在的蔬菜多數農藥殘留比較嚴重，所以在烹飪之前我們先把菜放到水裡浸泡5分鐘，或者在水裡加入幾滴專用的蔬菜清洗劑浸泡1～2分鐘。
蔬菜洗乾淨後把香菇切成片，油菜梗撕掉外層的皮再切成片或小段，蒜頭切成片。
鍋燒熱油倒入適量橄欖油，把蒜頭放進鍋裡煸香。
很多人炒菜的時候，食材一下鍋後油就會四處飛濺，這裡小編跟大家科普一下避免被油濺的常識。首先鍋一定要先燒熱了再倒入油，就算鍋的表面是乾燥無水分的也要燒熱後再倒油，因為鍋的中間夾層在清洗時會有水分殘留裡面，在倒油前先把鍋燒熱，目的是為了讓夾層中的水分蒸發掉，這樣我們將由燒熱後再下食材就不會濺油了。
再把香菇片放進鍋裡炒出香味。可能有朋友會問能不能用幹香菇，我的建議是不能。原因是幹香菇炒菜沒有新鮮香菇來得香和鮮，用幹香菇會降低這道菜的口感和美味哦。
把油菜梗放進鍋裡炒至顏色變得翠綠。
加入油菜葉子。
炒至葉子斷生時下鹽調味，這道不知不覺讓你減掉大肚腩，秀出小蠻腰的香菇炒油菜就完成了。