“你看這碗又大又圓，相聚就要舉起杯，你看這面又長又寬”每次聽到吳亦凡這首大碗寬面，都會想到媽媽做的油潑面，餓的我都口水直往肚子咽！
在最近很火的綜藝節目嚮往的生活中黃磊老師做的大碗寬面，吳亦凡吃後直誇好吃！看著哈妹也是心癢癢，立馬打電話向媽媽詢問了做法，自己在家試試看！
別提！做法簡單，出鍋後顏值爆表，口感一流，好吃到無敵！獨樂樂不如眾樂樂，哈妹把媽媽的私房五彩油波面的具體步驟分享給大家！記得在家試試看哦！
五彩油潑面
配料:
蔬菜麵糰適量、油菜少許、黃豆芽少許、蔥花少許、蒜末少許、熟花生少許、辣椒麵適量、糖一小勺、海鮮醬油兩大勺、雞精少許、鹽少許、陳醋少許、油適量
烹飪步驟:
1.這是之前剩下的蔬菜麵糰 這裡就不多說了 詳細做法就在上一個菜譜
2.用這個雞蛋麵團做示範吧 先擀成兩毫米厚的麵皮 一會還要抻 不用太薄
3.從下往上捲起來 再切兩釐米寬的面片 用少許麵粉 防止粘連
4.下鍋的時候 用手抻面 力度不要太大
5.這是全部做完的麵條 雞蛋麵做這個油潑面簡直是絕了 巨好吃 又香又滑
6.鍋裡燒熱水 滴幾滴油
7.先放入蔬菜焯水 這次用的黃豆芽和油菜 這個大家看自己喜好
8.焯熟後放入碗底
9.同一鍋水煮麵 開鍋後再煮兩個開就熟了
10.撈出控水 直接放在蔬菜上 千萬千萬不要過水
顏色真是美極了
11.準備澆油的蔥花 蒜末 還有熟花生碎
12.都均勻的放在麵條上 再放入鹽 雞精 醬油和糖 調味
13.在最上面放辣椒麵 量按自己喜好
14.鍋裡燒熱油 停火放置十五秒 再澆在麵條上 不然油太熱會把辣椒麵燒糊
15.趁熱澆少許的陳醋 利用剩餘的油溫烹出醋香
16.拌好就開動吧 我能說我吃了兩碗麼 (^_^;)
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