土豆怎麼做都很好吃，蒸著吃、炒著吃、烤著吃、燉著吃，做法很多。喜歡吃土豆的親們大概想著一天三頓都能吃土豆。哪種吃法最適合做早餐呢？
小編以為外焦裡嫩、香噴噴的土豆餅做早餐是再合適不過了！能當菜能當飯，做法簡單、省心省力！
美味土豆餅
準備材料：土豆、雞蛋、香蔥、鹽、油、五香粉
做法步驟：
1. 把土豆去皮洗淨，切細絲，或者用刨絲器刨成細絲，將香蔥切碎，雞蛋打入碗中，攪勻
2. 把五香粉、蔥花、鹽、雞蛋液倒入土豆絲中，並且攪拌均勻。
3. 把博琳凱電煎鍋預熱，刷一層油。
4. 取適量土豆絲放入鍋中，用鍋鏟壓扁整圓，用中小火煎，將土豆餅兩面煎至金黃色即可出鍋。
煎出的土豆餅兩面金黃香脆，
當早餐配著粥吃，幸福感滿滿~
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