◆讀懂威士忌酒標上這幾個詞，你懂嗎？
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今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
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今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
single malt代表說這威士忌從（單壹一家酒廠）所生產，很多人以為single malt，叫（單壹一種麥芽）single malt就是記錄了那家酒廠自己獨一無二的風土條件與特色的whisky。
single cask（單一桶的威士忌）
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今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
single malt代表說這威士忌從（單壹一家酒廠）所生產，很多人以為single malt，叫（單壹一種麥芽）single malt就是記錄了那家酒廠自己獨一無二的風土條件與特色的whisky。
single cask（單一桶的威士忌）
什麼是單一桶的威士忌？就是我是今天的首席調酒師，我在選橡木桶的過程當中，發現一桶威士忌風味表現得非常傑出。我認為這一桶呢？不想跟其他威士忌混合在一起，所以它以單壹一個橡木桶的形式裝瓶用來售賣。single cask通常這樣的酒呢是老饕用的，所以裡面會保持它威士忌的原汁原味，酒精濃度也相對來說很高。如果你不是喜歡酒精濃度很高的話，可能不是你的選擇，如果你是老饕你一定要試試看。（single cask就是特別精選過風味特別傑出的酒）
Cask strength(原桶強度)
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今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
single malt代表說這威士忌從（單壹一家酒廠）所生產，很多人以為single malt，叫（單壹一種麥芽）single malt就是記錄了那家酒廠自己獨一無二的風土條件與特色的whisky。
single cask（單一桶的威士忌）
什麼是單一桶的威士忌？就是我是今天的首席調酒師，我在選橡木桶的過程當中，發現一桶威士忌風味表現得非常傑出。我認為這一桶呢？不想跟其他威士忌混合在一起，所以它以單壹一個橡木桶的形式裝瓶用來售賣。single cask通常這樣的酒呢是老饕用的，所以裡面會保持它威士忌的原汁原味，酒精濃度也相對來說很高。如果你不是喜歡酒精濃度很高的話，可能不是你的選擇，如果你是老饕你一定要試試看。（single cask就是特別精選過風味特別傑出的酒）
Cask strength(原桶強度)
剛剛說了絕大多數威士忌是提供給老饕使用，絕大多數外面的威士忌大多40度或者43度的，通常這樣的威士忌呢在裝瓶前經加過水的。很多老饕覺得你不要給我加水啊！老天爺在橡木桶當中熟成如此美妙的味道，如此完美的狀況麻煩你不要給我加水。很多呢在裝瓶之前，酒廠會直接橡木桶中有多少酒精濃度，會直接裝到瓶子裡面去。這就是所謂的Cask strength(原桶強度)。因為老饕心裡想說，加水可以，我自己來就好了。
DOUBLE(TRIPLE) WOOD
(用兩種不同的橡木桶進行熟成)
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今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
single malt代表說這威士忌從（單壹一家酒廠）所生產，很多人以為single malt，叫（單壹一種麥芽）single malt就是記錄了那家酒廠自己獨一無二的風土條件與特色的whisky。
single cask（單一桶的威士忌）
什麼是單一桶的威士忌？就是我是今天的首席調酒師，我在選橡木桶的過程當中，發現一桶威士忌風味表現得非常傑出。我認為這一桶呢？不想跟其他威士忌混合在一起，所以它以單壹一個橡木桶的形式裝瓶用來售賣。single cask通常這樣的酒呢是老饕用的，所以裡面會保持它威士忌的原汁原味，酒精濃度也相對來說很高。如果你不是喜歡酒精濃度很高的話，可能不是你的選擇，如果你是老饕你一定要試試看。（single cask就是特別精選過風味特別傑出的酒）
Cask strength(原桶強度)
剛剛說了絕大多數威士忌是提供給老饕使用，絕大多數外面的威士忌大多40度或者43度的，通常這樣的威士忌呢在裝瓶前經加過水的。很多老饕覺得你不要給我加水啊！老天爺在橡木桶當中熟成如此美妙的味道，如此完美的狀況麻煩你不要給我加水。很多呢在裝瓶之前，酒廠會直接橡木桶中有多少酒精濃度，會直接裝到瓶子裡面去。這就是所謂的Cask strength(原桶強度)。因為老饕心裡想說，加水可以，我自己來就好了。
DOUBLE(TRIPLE) WOOD
(用兩種不同的橡木桶進行熟成)
顧名思義，就是用兩（三）種不同的橡木桶進行威士忌的熟成。例如說12年的酒，有些是放在兩種不同橡木桶當中各熟成了12年混在一起。有些呢是把威士忌原酒先放在一種橡木桶裡面熟成12年，再換到另外一種橡木桶中去熟成。所以說有一種是換桶的形式，有一種呢，是兩種不同橡木桶混合在一起。目前蘇格蘭的並未明確法律規定DOUBLE是所謂的兩種混合或者是換桶來取用。不過呢它告訴你DOUBLE或者TRIPLE就證明裡面有很多複雜的氣味。
BLENDED(調和威士忌)
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今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
single malt代表說這威士忌從（單壹一家酒廠）所生產，很多人以為single malt，叫（單壹一種麥芽）single malt就是記錄了那家酒廠自己獨一無二的風土條件與特色的whisky。
single cask（單一桶的威士忌）
什麼是單一桶的威士忌？就是我是今天的首席調酒師，我在選橡木桶的過程當中，發現一桶威士忌風味表現得非常傑出。我認為這一桶呢？不想跟其他威士忌混合在一起，所以它以單壹一個橡木桶的形式裝瓶用來售賣。single cask通常這樣的酒呢是老饕用的，所以裡面會保持它威士忌的原汁原味，酒精濃度也相對來說很高。如果你不是喜歡酒精濃度很高的話，可能不是你的選擇，如果你是老饕你一定要試試看。（single cask就是特別精選過風味特別傑出的酒）
Cask strength(原桶強度)
剛剛說了絕大多數威士忌是提供給老饕使用，絕大多數外面的威士忌大多40度或者43度的，通常這樣的威士忌呢在裝瓶前經加過水的。很多老饕覺得你不要給我加水啊！老天爺在橡木桶當中熟成如此美妙的味道，如此完美的狀況麻煩你不要給我加水。很多呢在裝瓶之前，酒廠會直接橡木桶中有多少酒精濃度，會直接裝到瓶子裡面去。這就是所謂的Cask strength(原桶強度)。因為老饕心裡想說，加水可以，我自己來就好了。
DOUBLE(TRIPLE) WOOD
(用兩種不同的橡木桶進行熟成)
顧名思義，就是用兩（三）種不同的橡木桶進行威士忌的熟成。例如說12年的酒，有些是放在兩種不同橡木桶當中各熟成了12年混在一起。有些呢是把威士忌原酒先放在一種橡木桶裡面熟成12年，再換到另外一種橡木桶中去熟成。所以說有一種是換桶的形式，有一種呢，是兩種不同橡木桶混合在一起。目前蘇格蘭的並未明確法律規定DOUBLE是所謂的兩種混合或者是換桶來取用。不過呢它告訴你DOUBLE或者TRIPLE就證明裡面有很多複雜的氣味。
BLENDED(調和威士忌)
調和威士忌就是說它所使用的原料不侷限於來自一家酒廠，他可能來自於很多不同的酒廠，包括他使用的原料也不僅僅止於malt（麥芽）它可能還有穀類。各種不同的穀類混合一起，所以它必須要經過的調配得到完美的工序來達到它的漂亮。蘇格蘭很多酒廠調和威士忌調酒師位子高過於單一麥芽威士忌調酒師位子高過於單一桶威士忌調酒師的位子。所以我們就知道了調和威士忌沒有比較不好，單一麥芽威士忌沒有比較高級，單一桶威士忌並不代表它是最頂級的，而是每一種威士忌都有他各自不同的屬性跟個性，希望每個人可以在威士忌裡面找到自己獨一無二的樂趣。
IB酒（Independent bottling company）: 就是拿別家的酒廠生產的酒拿來到自己這裡裝瓶。
ob酒(official bottling): 意為官方裝瓶或原廠裝瓶。
ob這在現在是司空見慣的，不過以前卻不是這樣。19世紀之前，酒廠只生產威士忌，且並不陳年，而是將原酒整桶批發給酒館或雜貨店等零售商，他們在自己的店裡分裝出售給消費者。
Natural color：不添加任何焦糖色素。
通常酒廠為保持自己酒廠出品酒的出品一致性，通常會往酒裡面添加焦糖色素。
Unchilfiltered（non-chill filtered）: 非冷凝過濾,通常這樣的酒酒精濃度很高。通常保持了酒的原汁原味。油質更加的豐滿。
沒有經過冷凝過濾的酒，到了很冷的地方就會出現渾濁，所以酒廠想到可以先把酒的溫度降到很低，讓威士忌析出雜質（白色浮沫）再過濾掉。從而使酒在寒冷的地方不會渾濁。現在有些學著認為冷凝過濾會影響威士忌的風味。
◆讀懂威士忌酒標上這幾個詞，你懂嗎？
◆瀏覽本頁前請確認已到法定飲酒年齡（年滿18歲）請勿於18歲以下人事分享本頁內容
今天給大夥介紹威士忌，威士忌在全世界市場方興未艾。所有的品味人士都非常熱愛威士忌，可是在威士忌上面有許多的名稱跟標籤，很多人聽不懂、看不懂。所以導致很多人以訛傳訛，導致有很多的傳說，所以今天就來給大家分析，一個一個的來告訴大家，什麼叫做威士忌標籤裡的所為內容。
single malt（單一麥芽威士忌）
single malt代表說這威士忌從（單壹一家酒廠）所生產，很多人以為single malt，叫（單壹一種麥芽）single malt就是記錄了那家酒廠自己獨一無二的風土條件與特色的whisky。
single cask（單一桶的威士忌）
什麼是單一桶的威士忌？就是我是今天的首席調酒師，我在選橡木桶的過程當中，發現一桶威士忌風味表現得非常傑出。我認為這一桶呢？不想跟其他威士忌混合在一起，所以它以單壹一個橡木桶的形式裝瓶用來售賣。single cask通常這樣的酒呢是老饕用的，所以裡面會保持它威士忌的原汁原味，酒精濃度也相對來說很高。如果你不是喜歡酒精濃度很高的話，可能不是你的選擇，如果你是老饕你一定要試試看。（single cask就是特別精選過風味特別傑出的酒）
Cask strength(原桶強度)
剛剛說了絕大多數威士忌是提供給老饕使用，絕大多數外面的威士忌大多40度或者43度的，通常這樣的威士忌呢在裝瓶前經加過水的。很多老饕覺得你不要給我加水啊！老天爺在橡木桶當中熟成如此美妙的味道，如此完美的狀況麻煩你不要給我加水。很多呢在裝瓶之前，酒廠會直接橡木桶中有多少酒精濃度，會直接裝到瓶子裡面去。這就是所謂的Cask strength(原桶強度)。因為老饕心裡想說，加水可以，我自己來就好了。
DOUBLE(TRIPLE) WOOD
(用兩種不同的橡木桶進行熟成)
顧名思義，就是用兩（三）種不同的橡木桶進行威士忌的熟成。例如說12年的酒，有些是放在兩種不同橡木桶當中各熟成了12年混在一起。有些呢是把威士忌原酒先放在一種橡木桶裡面熟成12年，再換到另外一種橡木桶中去熟成。所以說有一種是換桶的形式，有一種呢，是兩種不同橡木桶混合在一起。目前蘇格蘭的並未明確法律規定DOUBLE是所謂的兩種混合或者是換桶來取用。不過呢它告訴你DOUBLE或者TRIPLE就證明裡面有很多複雜的氣味。
BLENDED(調和威士忌)
調和威士忌就是說它所使用的原料不侷限於來自一家酒廠，他可能來自於很多不同的酒廠，包括他使用的原料也不僅僅止於malt（麥芽）它可能還有穀類。各種不同的穀類混合一起，所以它必須要經過的調配得到完美的工序來達到它的漂亮。蘇格蘭很多酒廠調和威士忌調酒師位子高過於單一麥芽威士忌調酒師位子高過於單一桶威士忌調酒師的位子。所以我們就知道了調和威士忌沒有比較不好，單一麥芽威士忌沒有比較高級，單一桶威士忌並不代表它是最頂級的，而是每一種威士忌都有他各自不同的屬性跟個性，希望每個人可以在威士忌裡面找到自己獨一無二的樂趣。
IB酒（Independent bottling company）: 就是拿別家的酒廠生產的酒拿來到自己這裡裝瓶。
ob酒(official bottling): 意為官方裝瓶或原廠裝瓶。
ob這在現在是司空見慣的，不過以前卻不是這樣。19世紀之前，酒廠只生產威士忌，且並不陳年，而是將原酒整桶批發給酒館或雜貨店等零售商，他們在自己的店裡分裝出售給消費者。
Natural color：不添加任何焦糖色素。
通常酒廠為保持自己酒廠出品酒的出品一致性，通常會往酒裡面添加焦糖色素。
Unchilfiltered（non-chill filtered）: 非冷凝過濾,通常這樣的酒酒精濃度很高。通常保持了酒的原汁原味。油質更加的豐滿。
沒有經過冷凝過濾的酒，到了很冷的地方就會出現渾濁，所以酒廠想到可以先把酒的溫度降到很低，讓威士忌析出雜質（白色浮沫）再過濾掉。從而使酒在寒冷的地方不會渾濁。現在有些學著認為冷凝過濾會影響威士忌的風味。
祝大家找到自己心儀的威士忌
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