'痛風發作都會糾結吃了海鮮，喝了酒？痛風飲食禁忌並非那麼簡單'
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
蔬菜
雖然有些蔬菜如菠菜，豆類，蘑菇等含有嘌呤有點高，但是對於痛風患者來說適當食用也是可以的，有研究發現，食用富含嘌呤的蔬菜並沒有提高血尿酸的水平，很多植物內的嘌呤無法完全吸收，生物的利用率也是非常低，所以可以暫時忽略所含的成分，有時候甚至可以膽大地吃，基本上所有的蔬菜對於痛風病人還是合適的。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
蔬菜
雖然有些蔬菜如菠菜，豆類，蘑菇等含有嘌呤有點高，但是對於痛風患者來說適當食用也是可以的，有研究發現，食用富含嘌呤的蔬菜並沒有提高血尿酸的水平，很多植物內的嘌呤無法完全吸收，生物的利用率也是非常低，所以可以暫時忽略所含的成分，有時候甚至可以膽大地吃，基本上所有的蔬菜對於痛風病人還是合適的。
酒
喝酒對於痛風病人來說自己也會知道不能喝，如果一個病人反覆要問能不能喝酒，那麼這個人就存心不想戒酒，對於痛風病人來說酒精會明顯抑制尿酸排出體外，同時進一步增加尿酸形成，雖然有些酒類如紅酒因為含有大量的抗氧化成分，所以很多人會認為適當喝一點紅酒還是好的，但是有個病人竟然宣傳紅酒可以治療痛風，搞得周圍朋友都來喝紅酒，這樣的極端例子我們最好不要模仿，我想無論是紅酒，白酒，啤酒，甚至低度的酒精性飲料，建議大家還是需要禁止，因為基本上就是得不償失。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
蔬菜
雖然有些蔬菜如菠菜，豆類，蘑菇等含有嘌呤有點高，但是對於痛風患者來說適當食用也是可以的，有研究發現，食用富含嘌呤的蔬菜並沒有提高血尿酸的水平，很多植物內的嘌呤無法完全吸收，生物的利用率也是非常低，所以可以暫時忽略所含的成分，有時候甚至可以膽大地吃，基本上所有的蔬菜對於痛風病人還是合適的。
酒
喝酒對於痛風病人來說自己也會知道不能喝，如果一個病人反覆要問能不能喝酒，那麼這個人就存心不想戒酒，對於痛風病人來說酒精會明顯抑制尿酸排出體外，同時進一步增加尿酸形成，雖然有些酒類如紅酒因為含有大量的抗氧化成分，所以很多人會認為適當喝一點紅酒還是好的，但是有個病人竟然宣傳紅酒可以治療痛風，搞得周圍朋友都來喝紅酒，這樣的極端例子我們最好不要模仿，我想無論是紅酒，白酒，啤酒，甚至低度的酒精性飲料，建議大家還是需要禁止，因為基本上就是得不償失。
肉湯
肉湯裡面除了有豐富的蛋白質，同樣溶解了大量的嘌呤，所以痛風病人在喝肉湯的時候還是需要節制，建議在煮肉湯的時候可以先焯一下肉，將大量的嘌呤去除掉，有研究表明多次開水沖洗可以去掉將近一半的嘌呤，所以喜歡喝肉湯的朋友，平時可以試試這個方法，更有利於預防痛風發作。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
蔬菜
雖然有些蔬菜如菠菜，豆類，蘑菇等含有嘌呤有點高，但是對於痛風患者來說適當食用也是可以的，有研究發現，食用富含嘌呤的蔬菜並沒有提高血尿酸的水平，很多植物內的嘌呤無法完全吸收，生物的利用率也是非常低，所以可以暫時忽略所含的成分，有時候甚至可以膽大地吃，基本上所有的蔬菜對於痛風病人還是合適的。
酒
喝酒對於痛風病人來說自己也會知道不能喝，如果一個病人反覆要問能不能喝酒，那麼這個人就存心不想戒酒，對於痛風病人來說酒精會明顯抑制尿酸排出體外，同時進一步增加尿酸形成，雖然有些酒類如紅酒因為含有大量的抗氧化成分，所以很多人會認為適當喝一點紅酒還是好的，但是有個病人竟然宣傳紅酒可以治療痛風，搞得周圍朋友都來喝紅酒，這樣的極端例子我們最好不要模仿，我想無論是紅酒，白酒，啤酒，甚至低度的酒精性飲料，建議大家還是需要禁止，因為基本上就是得不償失。
肉湯
肉湯裡面除了有豐富的蛋白質，同樣溶解了大量的嘌呤，所以痛風病人在喝肉湯的時候還是需要節制，建議在煮肉湯的時候可以先焯一下肉，將大量的嘌呤去除掉，有研究表明多次開水沖洗可以去掉將近一半的嘌呤，所以喜歡喝肉湯的朋友，平時可以試試這個方法，更有利於預防痛風發作。
果糖
果糖現在的使用率是非常高，因為很多飲料，甜品中都會大量添加果糖，研究表明果糖會增加痛風發作的風險。一旦攝入大量果糖，使核苷酸加速分解，增加嘌呤，使尿酸水平急速增高而誘發痛風。所以痛風病人要少喝含糖飲料，少吃甜點等食品。常見的富含果糖的食物有比較甜的蜂蜜、糖果、餅乾、甜點、速溶咖啡等。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
蔬菜
雖然有些蔬菜如菠菜，豆類，蘑菇等含有嘌呤有點高，但是對於痛風患者來說適當食用也是可以的，有研究發現，食用富含嘌呤的蔬菜並沒有提高血尿酸的水平，很多植物內的嘌呤無法完全吸收，生物的利用率也是非常低，所以可以暫時忽略所含的成分，有時候甚至可以膽大地吃，基本上所有的蔬菜對於痛風病人還是合適的。
酒
喝酒對於痛風病人來說自己也會知道不能喝，如果一個病人反覆要問能不能喝酒，那麼這個人就存心不想戒酒，對於痛風病人來說酒精會明顯抑制尿酸排出體外，同時進一步增加尿酸形成，雖然有些酒類如紅酒因為含有大量的抗氧化成分，所以很多人會認為適當喝一點紅酒還是好的，但是有個病人竟然宣傳紅酒可以治療痛風，搞得周圍朋友都來喝紅酒，這樣的極端例子我們最好不要模仿，我想無論是紅酒，白酒，啤酒，甚至低度的酒精性飲料，建議大家還是需要禁止，因為基本上就是得不償失。
肉湯
肉湯裡面除了有豐富的蛋白質，同樣溶解了大量的嘌呤，所以痛風病人在喝肉湯的時候還是需要節制，建議在煮肉湯的時候可以先焯一下肉，將大量的嘌呤去除掉，有研究表明多次開水沖洗可以去掉將近一半的嘌呤，所以喜歡喝肉湯的朋友，平時可以試試這個方法，更有利於預防痛風發作。
果糖
果糖現在的使用率是非常高，因為很多飲料，甜品中都會大量添加果糖，研究表明果糖會增加痛風發作的風險。一旦攝入大量果糖，使核苷酸加速分解，增加嘌呤，使尿酸水平急速增高而誘發痛風。所以痛風病人要少喝含糖飲料，少吃甜點等食品。常見的富含果糖的食物有比較甜的蜂蜜、糖果、餅乾、甜點、速溶咖啡等。
櫻桃
櫻桃被認為降低尿酸的水果中的極品，很多人甚至提出來吃櫻桃治痛風，的確大量的研究表明櫻桃含有大量花青素，抗氧化成分，能有效對抗痛風，它們可以促進人體的血液循環，有助血尿酸的排洩，並且能緩解痛風關節炎所引起的不適。針對於這麼好的特點，現在有很多櫻桃類的相關衍生產品應用於治療痛風，但是如果僅僅依靠藥物，那麼痛風治療的效果肯定是不夠的，更需要我們在日常生活中注意細節。
痛風是當前最為常見的一種代謝性疾病，目前研究認為主要是尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，認為與嘌呤代謝紊亂有密切的相關性。痛風性關節炎最重要的特點是關節紅腫疼痛，按照不同的發病過程，主要分為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節畸形和腎功能不全，甚至腎衰等嚴重結果。很多人都會認為痛風發作與飲食有關，其實90%以上的痛風患者主要的問題還是出在腎臟的尿酸排洩的問題上，很多時候是尿酸無法正常排出體外。痛風僅僅是個單一的代謝性疾病，同時會伴有肥胖，高脂血症，高血壓，糖尿病，冠心病等一系列內科疾病，所以痛風可以算是當前健康的第一殺手。很多人一旦被確診為痛風，會感覺非常痛苦，首先是要忍受痛風反覆發作引起的疼痛，其次是各種食物禁忌，最後是長期服用藥物，這些帶來的一系列後果直接導致痛風患者的生活質量下降。
引起痛風的根本原因是體內血尿酸水平的增高，所以我們治療痛風的首要任務就是降低尿酸，為了降低尿酸很多痛風病人對於高嘌呤的飲食更是敬而遠之，每次痛風發作都會面壁思過一番，想想是不是前幾天多吃了海鮮，多喝了酒，吃了火鍋等等，各種思緒感慨萬千，以為只要飲食控制也不至於到如此結果，最後不斷糾結在其中。
那麼引起尿酸高的原因除了飲食之外還有什麼呢？其實人體在不斷代謝的過程中就要大量的細胞死亡，新的細胞去更替，那麼這些死亡的細胞被分解後會產生大量的核苷酸，這部分核苷酸會通過人體代謝後變成嘌呤，一部分再次循環被利用，而其他的需要再分解形成尿酸排出體外，而這個過程就是內源性尿酸的形成過程，被認為是構成人體尿酸總量的80%，所以對已飲食造成的尿酸超標僅僅是個小意思，人體內部產生才是重點，所以飲食控制對於痛風治療的幫助可能並沒有我們想象地那麼高。換句話說，一個人就算絕食一天，體內產生的尿酸仍然會比較高，而這部分尿酸就被稱為是內源性尿酸，它佔到人體每天產生尿酸總量的絕大部分。
所以，痛風病人並不是什麼都不能吃？其實按照理論來說痛風病人可以吃大部分食物，關鍵在於如何去吃？怎麼吃?這些問題。下面簡單介紹幾種熟悉的食物以及痛風病人如何正確的食用方法。
豆製品
好多痛風病人都知道痛風不能吃豆製品，因為豆類裡面的嘌呤含量高，但是在豆製品中的豆腐有一定的特殊性，豆腐富含大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸，這些物質有降低血尿酸的作用。有流行病學調查顯示，攝入豆腐與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，雖然豆類的嘌呤含量高，但經過加工製成豆腐後已去除掉了很多嘌呤。還有研究發現，高尿酸血癥患者3個月裡飲食以豆製品食物為主，體內血尿酸水平反而會降低。所以，對痛風患者豆製品並不是絕對的禁忌。
海鮮
吃海鮮對於痛風病人來說是最可怕的，因為所有的人都會告訴你，得了痛風就再也不要吃海鮮了，其實海鮮也有非常多的種類，有些海鮮如貝殼類，沙丁魚等含有大量的嘌呤，因為這類食物在吃的過程中沒有去除內臟部分，最後攝入後導致體內尿酸進一步增高，但是有些海鮮如海蔘，海蜇，海帶等所含的尿酸還是非常低的，完全可以食用，並沒有想象得那麼可怕。
蔬菜
雖然有些蔬菜如菠菜，豆類，蘑菇等含有嘌呤有點高，但是對於痛風患者來說適當食用也是可以的，有研究發現，食用富含嘌呤的蔬菜並沒有提高血尿酸的水平，很多植物內的嘌呤無法完全吸收，生物的利用率也是非常低，所以可以暫時忽略所含的成分，有時候甚至可以膽大地吃，基本上所有的蔬菜對於痛風病人還是合適的。
酒
喝酒對於痛風病人來說自己也會知道不能喝，如果一個病人反覆要問能不能喝酒，那麼這個人就存心不想戒酒，對於痛風病人來說酒精會明顯抑制尿酸排出體外，同時進一步增加尿酸形成，雖然有些酒類如紅酒因為含有大量的抗氧化成分，所以很多人會認為適當喝一點紅酒還是好的，但是有個病人竟然宣傳紅酒可以治療痛風，搞得周圍朋友都來喝紅酒，這樣的極端例子我們最好不要模仿，我想無論是紅酒，白酒，啤酒，甚至低度的酒精性飲料，建議大家還是需要禁止，因為基本上就是得不償失。
肉湯
肉湯裡面除了有豐富的蛋白質，同樣溶解了大量的嘌呤，所以痛風病人在喝肉湯的時候還是需要節制，建議在煮肉湯的時候可以先焯一下肉，將大量的嘌呤去除掉，有研究表明多次開水沖洗可以去掉將近一半的嘌呤，所以喜歡喝肉湯的朋友，平時可以試試這個方法，更有利於預防痛風發作。
果糖
果糖現在的使用率是非常高，因為很多飲料，甜品中都會大量添加果糖，研究表明果糖會增加痛風發作的風險。一旦攝入大量果糖，使核苷酸加速分解，增加嘌呤，使尿酸水平急速增高而誘發痛風。所以痛風病人要少喝含糖飲料，少吃甜點等食品。常見的富含果糖的食物有比較甜的蜂蜜、糖果、餅乾、甜點、速溶咖啡等。
櫻桃
櫻桃被認為降低尿酸的水果中的極品，很多人甚至提出來吃櫻桃治痛風，的確大量的研究表明櫻桃含有大量花青素，抗氧化成分，能有效對抗痛風，它們可以促進人體的血液循環，有助血尿酸的排洩，並且能緩解痛風關節炎所引起的不適。針對於這麼好的特點，現在有很多櫻桃類的相關衍生產品應用於治療痛風，但是如果僅僅依靠藥物，那麼痛風治療的效果肯定是不夠的，更需要我們在日常生活中注意細節。