準備食材:低筋麵粉140g,牛奶100ml,白砂糖55g,雞蛋2個,黃油30g,泡打粉5g,鹽適量
第一步,將雞蛋打散,放入白砂糖混合均勻
第二步,低筋麵粉過篩後加入100ml牛奶,5g泡打粉,再加入攪拌好的雞蛋一起混合均勻
第三步,倒入融化好的黃油,繼續攪拌,混合好後大概是下圖中的濃度
第四步,倒入甜甜圈模具中,倒七分滿,不然會撲出來
第五步,放入烤箱,180度烤15分鐘,烤到甜甜圈表面微微上色就可以啦
第六步,將巧克力用溫水隔水融化
第七步,將甜甜圈放涼,放到融化的巧克力中,巧克力有一半沾到巧克力就行
最後可以撒上糖珠或者堅果粒,甜甜圈就漂漂亮亮,更有食慾啦
溫馨提示,如果給小寶寶吃的話,記得把黃油換成植物油,糖粉和巧克力粉就不要加了。
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