在美食俱樂部閒逛經常可以看到這樣子的雞蛋布丁,我就坐不住了,一定要自己動手試試,外面15塊4個吧,自己做成本很低,一個雞蛋加半包牛奶就可以做四、五個了,兩塊多錢吧!至於多出來的雞蛋就用來燒菜了!
準備食材:雞蛋2個,牛奶150克,淡奶油100克,細砂糖25克,雞蛋殼適量即可。
第1步:將雞蛋小頭出,開一個小口,將蛋液倒出至盆中。
第2步:將蛋殼都沖洗乾淨,錫箔紙包起,立在烤盤中。
第3步:將細糖加入到牛奶中,加熱攪拌至糖化。
第4步:依次加入淡奶油和蛋液。
第5步:攪拌均勻後過篩兩邊。
第6步:到至蛋殼中約8分滿。
第7步:模具中加入冷水.
第8步:將烤箱調至快熱檔190度,烤制30min。
第9步:裝飾。
成品展示圖:
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