用料：紫薯粉
木薯粉
煉乳（可用白糖代替）
做法：
分批次往木薯粉中加入少量開水，邊加水邊攪拌~（注意是開水，開水，開水，還一定要分批次少量加，少量加，少量加）
2.將麵糰揉至光滑，蓋上保鮮膜或者用碗將木薯團倒扣在砧板上醒發20分鐘
3.將紫薯洗淨去皮蒸熟後碾成泥，加點煉乳（或白糖）攪拌均勻並搓成一個個小糰子
4.將醒發好的木薯團分成一個個小糰子（與紫薯小團大小），壓成薄皮，將紫薯糰子包起來搓圓（木薯越薄越顯色）
5.鍋中水燒開後，下湯圓，中火煮沸後加入1小碗清水繼續煮至沸騰且湯圓浮起，然後馬上關火燜3分鐘，防止煮過久湯圓會露餡
6.出鍋，盛碗，開吃嘍
學會這個方法，聰明的你還可以做水果湯圓，花生湯圓，芝麻湯圓，想啥包啥
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