以往,氣壓低的時候,比如下雨前,往往會發生心絞痛。
素食約半年後,心絞痛不知不覺地拜拜了,我不能確定這完全是素食的功勞,但是,確實沒有再發生過心絞痛。說明一下,除了吃素,沒有采取任何治療措施。
有一次例外,晚上發生了心絞痛,感到很奇怪,後來想到,唯一的可能就是當天上午在馬路邊,玩了約兩個小時的風箏,呼吸了被汙染的空氣。後來,再也沒有到馬路邊玩風箏了,也沒有再出現過心絞痛。
“素食真的能夠改善心血管狀況嗎?”此後,這個問題就一直記在心裡。後來,終於找到了答案。
“動物肉中的脂肪,因為人體無法將其完全分解,這些脂肪,會附著在肉食者的血管壁上,日積月累,其血管內部就會變得越來越狹窄,能通過的血液量越來越少,這種危險的情況就叫心臟病變。”——來源:《素食 健康:吃肉 無異於吃毒 轟 動美國的營養報 告》
食譜(部分):
1.蘋果、獼猴桃、梨子、黑芝麻、巧克力、黃豆、大棗、核桃、葡萄乾、腰果。
2.比較起來,生的堅果、種子、酪梨是比較好的油脂來源,不僅含有人體必需的脂肪酸,還含有豐富的礦物質、微量元素、維生素及纖維。不過,脂肪畢竟是脂肪,仍然含有很多熱量,吃太多的話還是會讓人發胖。建議大家每天生的堅果的攝入量只要手心虛虛的一把,大約30克左右即可。
3.早餐食譜:青椒,洋蔥,包菜,山藥,枸杞子,黃豆,花生,海帶,紫菜,木耳,香菇,麻油,鹽。 主三谷飯”:黑米,糙米,大米。 還吃一些黑芝麻和葡萄乾。其他:腰果,紅薯,蘋果,桔子,梨子,獼猴桃。
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