以前特別羨慕別人用烤箱做出各種糕點和美味,自己也買了一個回家,買了很久了,都沒有怎麼用它,因為不知道為什麼,用了幾次做出來的東西總是那麼不盡人意,終於有一天,在翻看了很多食譜菜譜,經過了多次失敗後,才發現,原來烤箱做出美味來,也不是特別難嘛。
烤蝦是我最愛做的。大蝦因為它的營養豐富,肉質鮮美,所以深得人們的喜愛,除了平常蒸煮煎炸的吃法外,烤大蝦怕是吃的最多了。海蝦洗淨,開背去蝦線,搗幾瓣蒜泥,熱油倒入爆香,加入少許鹽,和蝦拌一拌醃15分種,排排好放錫紙上,入烤箱,200度15分鐘。味道真是鮮美極了!
還有烤紅薯也是我最愛的零食啦,自己家種植的紅薯,一烤就會流出很多油(糖分),特別甜,軟糯,烤起來也很簡單,紅薯洗淨,擺在鋪著錫紙的烤盤中(個頭大的紅薯可以切開兩半),220°20分鐘後翻面再20分鐘即可(當然根據紅薯大小時間可以自己自由調整)
這樣大小的紅薯正反兩面各20分鐘就差不多了,再稍微時間久一點,更好吃些。
看到這樣的一個烤紅薯是不是很想吃呢?反正我是愛上了,一發不可收拾!
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