'炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生'

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炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生

炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生!對於家有寶寶的家庭來說,每次去肯德基、德克士是不是必點薯條呢?其實自己在家也可以炸薯條,但是自己炸出來的不像賣的外焦裡嫩,原因是什麼呢?其實炸薯條之前最好要冷凍一下!

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炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生

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在家炸薯條也能做出KFC的味道,可比KFC便宜多了,也放心許多。今天教你炸薯條的詳細方法,保證炸出的薯條外酥裡嫩,再也不用去外面買薯條吃了,自己在家做的還比較健康,油不會重複用,孩子吃著更健康。

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炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生

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炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生

準備食材:

土豆一個(中等大小),番茄醬適量、植物油

具體做法:

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準備食材:

土豆一個(中等大小),番茄醬適量、植物油

具體做法:

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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具體做法:

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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2.切好的土豆條沖沖水,把表面的澱粉去掉,然後再加入水,裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鐘左右,這樣在炸的過程中薯條不容易斷。

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具體做法:

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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2.切好的土豆條沖沖水,把表面的澱粉去掉,然後再加入水,裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鐘左右,這樣在炸的過程中薯條不容易斷。

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3.鍋裡水燒開以後,把土豆條倒進去煮2分鐘左右,煮的時候可以在鍋里加入一小勺鹽,用筷子攪拌均勻,這樣的話薯條更加入味。

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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2.切好的土豆條沖沖水,把表面的澱粉去掉,然後再加入水,裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鐘左右,這樣在炸的過程中薯條不容易斷。

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3.鍋裡水燒開以後,把土豆條倒進去煮2分鐘左右,煮的時候可以在鍋里加入一小勺鹽,用筷子攪拌均勻,這樣的話薯條更加入味。

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4.土豆條撈出來後過下涼水然後瀝乾水分,不能把一碗薯條一起冰凍,否則就會都凍到一塊去了,而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍,取個大盤子,鋪上保鮮膜或保鮮袋,再把薯條一根一根的鋪在上面,每根之間不能接觸,這個過程要細心哦,然後放在冰箱裡冰凍3個小時左右,土豆條冷凍後炸起來更脆而且還不容易散,圖片是我正在瀝乾土豆條水分。

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準備食材:

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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2.切好的土豆條沖沖水,把表面的澱粉去掉,然後再加入水,裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鐘左右,這樣在炸的過程中薯條不容易斷。

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3.鍋裡水燒開以後,把土豆條倒進去煮2分鐘左右,煮的時候可以在鍋里加入一小勺鹽,用筷子攪拌均勻,這樣的話薯條更加入味。

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4.土豆條撈出來後過下涼水然後瀝乾水分,不能把一碗薯條一起冰凍,否則就會都凍到一塊去了,而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍,取個大盤子,鋪上保鮮膜或保鮮袋,再把薯條一根一根的鋪在上面,每根之間不能接觸,這個過程要細心哦,然後放在冰箱裡冰凍3個小時左右,土豆條冷凍後炸起來更脆而且還不容易散,圖片是我正在瀝乾土豆條水分。

炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生

5.現在冷凍好了,土豆條上面不需要裹麵粉或者澱粉,土豆條凍得這種似凍非凍的程度就行了,圖片是我冷凍後取出放保鮮盒的樣子。

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在家炸薯條也能做出KFC的味道,可比KFC便宜多了,也放心許多。今天教你炸薯條的詳細方法,保證炸出的薯條外酥裡嫩,再也不用去外面買薯條吃了,自己在家做的還比較健康,油不會重複用,孩子吃著更健康。

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準備食材:

土豆一個(中等大小),番茄醬適量、植物油

具體做法:

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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2.切好的土豆條沖沖水,把表面的澱粉去掉,然後再加入水,裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鐘左右,這樣在炸的過程中薯條不容易斷。

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3.鍋裡水燒開以後,把土豆條倒進去煮2分鐘左右,煮的時候可以在鍋里加入一小勺鹽,用筷子攪拌均勻,這樣的話薯條更加入味。

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4.土豆條撈出來後過下涼水然後瀝乾水分,不能把一碗薯條一起冰凍,否則就會都凍到一塊去了,而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍,取個大盤子,鋪上保鮮膜或保鮮袋,再把薯條一根一根的鋪在上面,每根之間不能接觸,這個過程要細心哦,然後放在冰箱裡冰凍3個小時左右,土豆條冷凍後炸起來更脆而且還不容易散,圖片是我正在瀝乾土豆條水分。

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5.現在冷凍好了,土豆條上面不需要裹麵粉或者澱粉,土豆條凍得這種似凍非凍的程度就行了,圖片是我冷凍後取出放保鮮盒的樣子。

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6.鍋裡油溫燒至五成熱的時候直接放入,油可以多點,用筷子攪拌,要把薯條都浸在油裡,受熱才均勻,注意用猛火炸,如果用慢火炸,油分會被薯條吸收,到時就不脆了。把薯條炸的顏色泛黃的時候撈出來,稍微晾涼一下。等鍋裡油溫稍熱一點後,把第一次炸過的薯條再次倒進去復炸下,炸兩次是為了炸出酥脆的感覺,所以炸第二次很關鍵,炸至顏色變成金黃色後迅速撈出瀝油。

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準備食材:

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具體做法:

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1.首先準備一箇中等大小的土豆,去皮用清水洗乾淨,然後都切成粗細相同的長條,不能切的太薄,筷子粗細就可以。

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2.切好的土豆條沖沖水,把表面的澱粉去掉,然後再加入水,裡面加點白醋或者一小勺鹽浸泡10分鐘左右,這樣在炸的過程中薯條不容易斷。

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3.鍋裡水燒開以後,把土豆條倒進去煮2分鐘左右,煮的時候可以在鍋里加入一小勺鹽,用筷子攪拌均勻,這樣的話薯條更加入味。

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4.土豆條撈出來後過下涼水然後瀝乾水分,不能把一碗薯條一起冰凍,否則就會都凍到一塊去了,而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍,取個大盤子,鋪上保鮮膜或保鮮袋,再把薯條一根一根的鋪在上面,每根之間不能接觸,這個過程要細心哦,然後放在冰箱裡冰凍3個小時左右,土豆條冷凍後炸起來更脆而且還不容易散,圖片是我正在瀝乾土豆條水分。

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5.現在冷凍好了,土豆條上面不需要裹麵粉或者澱粉,土豆條凍得這種似凍非凍的程度就行了,圖片是我冷凍後取出放保鮮盒的樣子。

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6.鍋裡油溫燒至五成熱的時候直接放入,油可以多點,用筷子攪拌,要把薯條都浸在油裡,受熱才均勻,注意用猛火炸,如果用慢火炸,油分會被薯條吸收,到時就不脆了。把薯條炸的顏色泛黃的時候撈出來,稍微晾涼一下。等鍋裡油溫稍熱一點後,把第一次炸過的薯條再次倒進去復炸下,炸兩次是為了炸出酥脆的感覺,所以炸第二次很關鍵,炸至顏色變成金黃色後迅速撈出瀝油。

炸薯條不用買,教你肯德基做法,又酥又脆,在家做乾淨還衛生

7.今天這道炸薯條就做好了,這樣炸出來的薯條色澤金黃誘人,口感酥脆,又香又好吃!

小編有話說:

素食成為飲食界的潮流之後,學會做一道美味的素菜確實很有必要,因為素食不僅僅只是一種潮流,更是一種健康的飲食方式,吃素10年來,深有體會。如果您想學做更多美味的素菜譜做法,可以加入飛聊素食小組(ID:88019851),搜索ID號加入哦,我的飛聊號:scdq365,邀您加入素食群聊,群裡每天分享素食以及佛學、國學、傳統文化等正能量內容,歡迎交流,或者在頭條號主頁直接私信我,也可以支付1元加入素食生活指南圈子,您的支持是我們持續更新的動力,願越來越多的人體會到吃素的好處!

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