核桃是胡桃科類的食物，是人們經常吃的食物之一，很多孩子上學時家裡老人都會讓孩子多吃核桃，說是可以補充補充大腦，覺得核桃仁長的形狀像大腦，可以“以形補形”。
當然這種說法並不嚴謹，吃核桃不能直接補腦，不過核桃中豐富的ω-3 不飽和脂肪酸，對大腦的健康是非常有好處的。核桃裡豐富的脂肪酸DHA，可以維持我們正常的生理功能以及神經系統細胞的生長。尤其是女性懷孕期間多吃一些核桃，對寶寶大腦的健康發育起到積極作用。
不過有些人好奇，核桃早晨吃好，還是晚上吃好呢？說早晨吃的人覺得，連外面賣的早餐奶裡都會特意強調添加了核桃元素，說明適合早晨吃。說晚上吃的人，覺得睡覺前吃點核桃就休息，營養都可以用到大腦裡。到底應該如何選擇？
"核桃是胡桃科類的食物，是人們經常吃的食物之一，很多孩子上學時家裡老人都會讓孩子多吃核桃，說是可以補充補充大腦，覺得核桃仁長的形狀像大腦，可以“以形補形”。
當然這種說法並不嚴謹，吃核桃不能直接補腦，不過核桃中豐富的ω-3 不飽和脂肪酸，對大腦的健康是非常有好處的。核桃裡豐富的脂肪酸DHA，可以維持我們正常的生理功能以及神經系統細胞的生長。尤其是女性懷孕期間多吃一些核桃，對寶寶大腦的健康發育起到積極作用。
不過有些人好奇，核桃早晨吃好，還是晚上吃好呢？說早晨吃的人覺得，連外面賣的早餐奶裡都會特意強調添加了核桃元素，說明適合早晨吃。說晚上吃的人，覺得睡覺前吃點核桃就休息，營養都可以用到大腦裡。到底應該如何選擇？
首先我們要知道，核桃裡含有豐富的不飽和脂肪酸，如果我們每天都大量的吃核桃，不僅沒有充分的被人體利用，還會形成過多的膽固醇。如果睡覺前吃，由於睡前不會有大量運動，無法消耗核桃中的熱量，容易使脂肪囤積在身上，吃得太多還容易發生痰多上火的情況，影響營養的吸收。
所以核桃適合在早餐中食用，早餐吃核桃既能補充營養，又不會擔心長胖。在下午三四點，也可以適當吃一些核桃，來補充體力短暫的進行休息。
"核桃是胡桃科類的食物，是人們經常吃的食物之一，很多孩子上學時家裡老人都會讓孩子多吃核桃，說是可以補充補充大腦，覺得核桃仁長的形狀像大腦，可以“以形補形”。
當然這種說法並不嚴謹，吃核桃不能直接補腦，不過核桃中豐富的ω-3 不飽和脂肪酸，對大腦的健康是非常有好處的。核桃裡豐富的脂肪酸DHA，可以維持我們正常的生理功能以及神經系統細胞的生長。尤其是女性懷孕期間多吃一些核桃，對寶寶大腦的健康發育起到積極作用。
不過有些人好奇，核桃早晨吃好，還是晚上吃好呢？說早晨吃的人覺得，連外面賣的早餐奶裡都會特意強調添加了核桃元素，說明適合早晨吃。說晚上吃的人，覺得睡覺前吃點核桃就休息，營養都可以用到大腦裡。到底應該如何選擇？
首先我們要知道，核桃裡含有豐富的不飽和脂肪酸，如果我們每天都大量的吃核桃，不僅沒有充分的被人體利用，還會形成過多的膽固醇。如果睡覺前吃，由於睡前不會有大量運動，無法消耗核桃中的熱量，容易使脂肪囤積在身上，吃得太多還容易發生痰多上火的情況，影響營養的吸收。
所以核桃適合在早餐中食用，早餐吃核桃既能補充營養，又不會擔心長胖。在下午三四點，也可以適當吃一些核桃，來補充體力短暫的進行休息。
說完適合吃核桃的兩個時間段，我們再來說說核桃身上藏著的寶貝：核桃分心木，也就說核桃中間的那層隔膜，對改善睡眠質量很有幫助。中醫認為，核桃分心木具有固腎澀精、利尿清熱、健脾止瀉等功效，對於夜尿的人群有很好的療效，從而還能改善我們的睡眠質量。
核桃分心木的沖泡方法很簡單，取分心木3~5克(大概14~20整片)，先放入杯中清洗一下，然後用沸騰的熱水沖泡10分鐘左右，顏色逐漸變深即可。
泡好的分心木水，可以以此湯代茶飲，多次沖泡，但隨著沖泡次數的增多顏色會變淡，作用也隨之降低，最好不要過夜喝。
各位朋友，你知道核桃什麼時候吃最合適了嗎？你還知道核桃有哪些吃法？
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