聖女小番茄屬櫻桃系列,是臺灣新育成的小番茄品種。果實鮮紅肉嫩、糖度高,風味獨特,清涼可口,能生津止渴,健胃消滯,含有豐富的多種維生素,被稱為櫻桃番茄系列中的“水果之王”,市場發展潛力大。
聖女小番茄適於溫暖氣候,生長髮育最適宜的溫度為19-24℃。溫度過高(>33℃)時易落花落果,溫度過低(<10℃)則生長緩慢,甚至不結果。聖女小番茄對霜無抵抗能力,在低溫陰雨天氣時易發生晚疫病,而在高溫天氣則容易發生青枯病和其他引起根部腐爛的病害。聖女小番茄是喜光作物,光照不足,易引起植株徙長,落花落果,品質較差。聖女小番茄忌連作,宜與水稻進行水旱輪作,或與豆科、玉米等作物進行一年以一的輪作。
栽培聖女小番茄最理想的土壤是土層深厚肥沃,排灌良好,保水保肥,pH值為5.5-6.5的砂壤土或粘壤土。
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