玫瑰花饅頭原來是這麼做的,比包餃子還簡單,做出來讓你朋友羨慕
朕的江山都沒了
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紅心火龍果攪拌後記得過濾一下,把黑色的籽過濾掉,不然不好看哦
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1. 準備紅心火龍果和南瓜,火龍果榨汁,並過濾一下,待用。這次只寫一個教程,南瓜版本就不重複寫啦
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2. 將所有材料混合攪拌,揉好放在容器裡,並蓋上保鮮膜讓其發酵;
所需時間視溫度狀況不同,等麵糰發到原先兩倍大的時候即可,圖片為已經發好的麵糰
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3. 把麵糰擀長條,切成一個個小劑子,類似餃子皮,七個小劑子為一組
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4. 擀麵皮,餃子皮大小即可,七張如圖疊一起,用筷子在中間按一下;然後從最上面一張開始往裡卷,直到把七張皮都裹起來,不要太緊也不要太鬆,捲成一個小筒子
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很多朋友表示缺了關鍵的一步看不懂 ,特意擀了一次餃子皮來演示。如圖所示,從最上面一張開始往裡卷
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6. 捲成一個小筒子,卷的時候不要太緊也不要太鬆
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7. 從之前的筷子印記那裡一刀切兩半
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8. 稍加整理就是兩朵玫瑰花啦
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11. 盡情拍照吧,因為等下就會傷心地發現,上鍋蒸後火龍果就變色啦
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12. 大火燒開後轉中小火蒸十五分鐘,關火再燜兩三分鐘就好了
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14. 我的攪拌機把火龍果籽都打碎啦 ,仔細看麵皮上有一顆顆小黑點點;所以切記要過濾哦
2017-09-15
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