西瓜是夏天的常見水果，不但好吃而且含有豐富的營養，深受大人和小朋友的喜愛。但是你知道嗎，隔夜的西瓜由於天氣溫度過高和存放時間長，容易變質，而且極易引起食物中毒！
前段時間就因西瓜鬧出了事故，某市兒童醫院急診搶救室同時來了4名疑似食物中毒的患兒，急診科醫護人員詢問病史，瞭解到幾名患兒為堂兄妹，均因食用了隔夜的西瓜，很快出現精神反應差、食慾差、拒食、嘔吐等症狀。提醒各位家長，嬰幼兒腸胃功能發育不完善，吃到不潔食物或變質食物，易引起食物中毒。
怎樣給寶寶吃西瓜才安全？
寶寶如果純母乳餵養，建議您暫時先別給他喂西瓜。過早添加輔食，對寶寶的消化道並不是特別好。如果您的寶寶是混合餵養或者人工餵養，那倒可以餵食一點兒西瓜汁：把西瓜瓤放入碗內，用勺攪爛，再用紗布過濾，給寶寶喝汁，比較適合寶寶夏季飲用。
我們都知道，西瓜含量最多的就是水，吃完一塊以後，肚子就撐著，飯也吃不下了。寶寶也一樣的，建議吃西瓜的時間是：哺乳兩小時以後，也就是兩餐之間吃。這樣寶寶可以盡情享受美味，又可以促進西瓜的吸收。在夏日這個出汗多的時候，補充水分及身體所需要的營養元素。
寶寶怎樣吃才是最好的？
相信很多寶爸寶媽都很關心，吃西瓜無非有兩種，一種是榨汁，一種是直接咀嚼。前者會留有可溶性的成分，剛榨出來的西瓜汁營養是最好的，另外如果寶寶較小，可以適量稀釋，降低甜度和對甜的敏感。如果已經長出了磨牙，建議是直接咀嚼。
西瓜好處多，但不可以貪吃
1.治黃疸-黃疸初起，除醫生處方外，可常飲西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日飲3次。
2.醒醉酒-西瓜生食，或取西瓜汁頻飲，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。
3.燙傷-將7～11月間熟透的大西瓜去瓜子，取瓤連瓜汁密閉在乾淨玻璃瓶內，放置3～4個月，待產生似酸梅湯氣味，過濾用。先將燙傷部位用冷等滲鹽水或冷開水清洗，再用消毒棉花在澄清的西瓜液中浸溼，敷於患處。每天更換3～5次，一般1～2度燙傷用1周，3度燙傷用2周。
另外，中醫稱西瓜為天然白虎湯，認為可以治療許多熱盛津傷的熱病。但是西瓜性寒，多吃西瓜會傷及脾胃，導致大便稀溏，因此建議大家吃西瓜時，一定要適可而止。同時，西瓜剛從冰箱拿出來時，不要立刻就吃，要稍微放置一會兒再吃。
以下幾類人不適宜吃西瓜
1·孕婦-產婦的體質比較虛弱，而從中醫的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
2·腎功能不全者-腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發急性心力衰竭。腎炎重症，全身高度水腫、排尿有障礙時，不宜食用，以防止增加腎臟功能擔負。
3·糖尿病患者-吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
4·口腔潰瘍患者-在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者癒合時間延長。
5·風寒感冒及感冒初期患者-夏天感冒發燒的患者常常藉助於進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
最後，貝生建議最好不要給寶寶多吃，過早、多吃都不利於培養寶寶清淡的飲食習慣。