西瓜是夏季最受大眾歡迎的水果，瓜瓤脆嫩，味甜多汁，是夏季主要的消暑果品。
成熟西瓜除含有大量水分外，瓜肉含糖量一般為5～12%會致人體血糖增高。
但是糖尿病患者來說在短時間內吃過多的西瓜，不但會導致血糖升高，病情嚴重的話還甚至會危機生命。
專家提醒對於特殊的糖尿病友來說，吃西瓜還是要悠著點，以免“引火燒身”。
含糖量低的西瓜糖友可悠著點吃
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。
而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和麵製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。
糖尿病友吃西瓜三個須知：
1、血糖控制平穩時才能吃
西瓜約含糖類4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、病情穩定時才能吃。
2、可適量在兩餐之間吃點
一般認為，空腹血糖指數大於8毫摩爾/升，餐後血糖指數大於11，則暫時忌吃。如果空腹血糖指數為6毫摩爾/升，餐後血糖指數為8時，血糖控制平穩則可適量在兩餐之間吃點。
3、吃西瓜主食要減半
但要注意，兩餐之間可適量吃。一天吃一兩次即可，如果吃得多，則要減少主食的攝入量。比如西瓜吃了一斤，主食就要少吃半兩。而且要避開糖分高的西瓜“心”部位。
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